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　　白茶是我国特种茶类之一，主产于福建的福鼎、政和、建阳等县。白茶依采摘标准不同，产品分别为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白茶的加工工艺主要是萎凋和干燥两道工序。白茶属轻微发酵茶，既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用。其品质特征为：成茶叶背披白毫或有白毫，叶面色泽银白灰绿或翠绿或暗绿，汤色清澈杏黄，香鲜纯、有毫香，味清甜、纯爽、毫味显。白茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、高抗癌等多种功效。是欧美及东南亚茶叶市场上倍受消费者推崇的特种茶。现就白茶加工技术规程进行阐述.

　　1厂房的要求与卫生条件

　　黑茶：湖南中茶茶香溢四海红歌唱东方

中茶公司参加商务厅组织庆祝建党九十周年活动纪实6月30日，正值中国共产党九十华诞之际，湖南中茶茶业公司总经理熊嘉率公司员工参加;湖南省商务厅庆祝建党90周年七一表彰大会暨文艺演出大会。此次大会主题永远跟党走，旨在表彰商务系统优秀党组织和党员，鼓励大家再创辉煌。上午9时许，员工们统一着公司制服步入会场，器宇轩昂，成为一道亮丽的风景线，引得众人纷纷瞩目。整个会场成了一片红色的海洋，正前方一面巨大的党旗辉映全场，迎宾曲响起，参会人员有序进场入座。大会开始，全场起立唱国歌。接着，商务厅领导先后发言，为各先进党组织和优秀党员颁发荣誉证书。

　　泡茶对于一部分爱茶的人来说，最享受的就是泡茶的过程，所以对其中的每一个环节都很讲究，尤其对泡茶的用水更不会马虎。当什么样的对泡茶才最好呢?下面就来了解一下泡茶用水有哪些讲究。

对於讲求的人来说，泡茶最好用山泉水。山泉水分硬、软两种水性，一般情况下含钙镁矿物元素高的水，水质会比较硬，反之，水质则软(软水不代表水质就不好，只是含的矿物质的成分含量不一样)。要是冲泡内含物质相对转变少的茶(如绿茶、乌龙茶系列中发酵较轻的茶、年份不长的普洱生茶)，选用硬水质的矿泉水会让茶的水浸出物更多，茶汤滋味更醇厚，回味更持久。要是是冲泡内质被转变的茶(如：红茶、普洱熟茶，陈大哥茶)，选择水质软的矿泉水，则让茶味越发精致，顺滑，甘甜。要是只是想发挥茶质的本身味道，那选择纯净水便可以了。

　　的朋友都会遇到杯中出现褐色茶垢，这是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中垢中含有的镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体都是有害的物质，今天介绍最方便好使的茶垢去除小方法给大家，还大家一个干净健康的茶杯！

茶垢的危害：茶垢随着饮茶进入身体，会与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起人体过早衰老，出现致癌的情况，所以定期清理清理茶垢是很重要的！

　　　　听说过极简泡茶的方法，极简的茶席，极简的茶室，但你听说过极简的喝茶方式吗?都说大道至简，那什么样的喝茶方式才能称得上极简呢　　　　极简的喝茶方式追求心的平静

　　喝茶很关键的一点就是茶能够养生，可茶里的营养可以用更简单的方式摄取，并不一定非要经过反之的喝茶方式才能达到，所以喝茶的时候不用还要想着怎样去达到保健效果，这就是极简的喝茶方式的第一步。相比享受，很多人都觉得喝茶很繁琐，不仅要讲究选茶，还要讲究喝茶器具要有来头，泡茶都有好几步，但其实这么多步主要是想告诉你，喝茶是需要一些耐心的，需要心态的平静。如果心不平静，选不到好茶，投茶量有偏差，泡茶方式不对，就喝不到好喝的茶。

　　茶叶，在中国由每天必备的茶水而逐渐被可乐、咖啡等饮料而取代，近年来随着人们生活条件的变化和养生意识的复苏，茶文化又开始渐渐地升温，茶叶也变成了越来越多的人的必备饮品。但是爱喝茶不代表会选茶，很多人都并不清楚该如何选购茶叶。常见的选茶误区有哪些呢　　茶叶越香越好

对于茶的香气，很多人都下意识地觉得越香越好，甚至很多人还误以为香气扑鼻的劣质茶才是好茶，而香气比较低调的茶叶则品质不佳。其实很多不法茶商会在劣质茶叶里添加香精，让茶叶的香气变得非常高扬，并且掩盖掉劣质茶本身的陈味、霉味。买茶的时候不应该以茶叶的香气来作为判断标准。