2月20日
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。
1、白毫银针白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。2、白牡丹白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。3、贡眉贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为2月20日
滇红不怕开水烫吗_滇红应该怎么泡
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
滇红，是云南红茶的简称。云南红茶一般制成红碎茶，而且由于树种原因，滇红的条索紧结肥硕，比起祁门红茶来说更加耐泡，不过要想使得滇红冲泡出来的口感更好更醇，而且更加耐泡，温度很关键。很多人说好真正好的滇红不怕开水烫，而且能够检验滇红的真假。滇红真的不怕开水烫吗 很多茶友听信了这个传言，于是泡滇红的时候就用刚煮开的沸水。但实际上，冲泡滇红的水温其实在90℃-95℃就可以了，水温过热会使茶汤欠醇，水温过低香气滋味释放不出来。冲泡滇红，前几泡在7s、8s就可以出汤，往后可以根据冲泡次数依次增加几秒就行。如果水温太烫，会破坏滇红的香气。
2月20日
茶艺之美既是在与茶相关的人、事、物中所体验到的普通性和直接性的愉快。之于美这一事件，茶相当有包容性，无论是茶本身：干茶、茶汤、茶味，还是与茶相关的茶会、茶人、茶历史、茶故事，在在处处，都流露着茶所特有的美学特征。
从不同国家的茶会，可以看出不同的民族，不同的地域对茶、对美的追求与品味。近代世界看待东方茶艺美学，对于日本茶艺的认可度相对高于中国茶艺，虽说日本茶艺乃是从中国东渡流传而来，但撇开主观因素而论，日本茶艺的确富有独立的思想体系和美学意韵。在日本，茶艺同传统的花道、弓道一样，被提到“道”的层面。日本茶道以“和、敬、清、寂”为旨趣，体现着东瀛遒劲枯高的审美，从日本茶道的发展以及日本茶人对茶的珍视，也确实体现着一种专注而认真的日本美。2月20日
有的茶叶为什么会有茸毛_有茶毫的茶就是好茶吗
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
经常有茶友对茶毫产生疑问，为什么有的茶叶上会有茸毛?有茶毫的茶是不是就是好茶?我们经常会看到茶叶上面附着金色或者白色的毫毛，在泡茶的时候，茶汤上面漂浮着小茸毛。
这些茶叶身上的茸毛到底是指什么呢?茶叶上的茸毛一般在生长在茶树的嫩梢上。一般来说，茶叶上的茸毛与茶叶品质优劣有直接的关系。茶汤茸毛的多寡不仅能影响茶汤的品质，也是判断茶叶营养物质的一个重要的标准。茶叶茸毛的密度、粗细、色泽、以及长度等问题，分布特征也是依据品种的不同而不同的。很多名茶都要求显毫，比如台湾的冻顶乌龙、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、蒙顶黄芽、白毫银针……但这并不是说没有茸毛的茶就不是好茶，像福建的乌龙茶一般就不显毫。2月20日
提醒头遍茶不适合饮用
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
3E据了解，春季适合喝花茶类，夏季适合喝绿茶、白茶，青茶是秋季的上佳选择，冬季最好喝红茶、黑茶。市中医院副主任中医师黄晓岸表示，茶虽然好喝，但每天喝茶最好不要超过5杯。最好是在饭后一小时饮茶，饭后立即饮茶，势必冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的物质凝固，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。
绿茶和白茶以70℃左右的水冲泡为宜，其他的茶则以沸水冲泡为好。孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿会造成危害。另外，溃疡病患者，患有严重高血压、动脉硬化的病人，容易失眠者都不适合饮茶。2月20日
年轻人真的不爱喝茶么_为何外国茶要挺进中国年轻人市场
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
近日有新闻指出，英国百年茶叶零售商沃尔特(Whittardof
Chelsea)正积极开拓中国市场。不仅如此，沃尔特还正在考虑是否通过阿里巴巴在线网店，把茶叶卖给中国年轻人市场。外国茶挺进中国年轻人市场真的有商机么?不少传统茶企提出了质疑。就在去年有人做了一份调查问卷，调查显示，接受调查的41位18—35岁的消费者中，有喝茶习惯的仅19位，7位调查对象表示有时候喝，15位调查对象表示不怎么喝，最多会选择茶饮料。从调查结果看，46%的年轻人还是有喝茶的习惯。36%的年轻人有消费茶饮料的行为和习惯，还有4位表示饮茶是用于交际，而且以茶会友也是拓宽事业的一种渠道，有时候遇到合乎口味的茶，偶尔买一点自己喝也不是没有这种可能。
