白茶属微发酵茶,是我国六大茶类的一种,主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地。其品质特征为：成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。若对白茶进行分类，那么白茶有哪些分类法及分成哪些呢，下面我们就详细介绍白茶有哪些分类.白茶因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种，其中白毫银针分为一、二、三级，白牡丹分为高级白牡丹和一、二、三级，贡眉分为特级贡眉和一、二、三级，新白茶分为特级新白茶和一、二、三级。当然这是从原叶上对白茶有哪些分类,但从产区分的话，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。当然除此常见的白茶分类法外，白茶有哪些分类也较实用?那就是按茶叶品质分成一级、二级、特级等，各级的品质标准国家都对其作出了相应的指标。 无论白茶有哪些分类法，目前市场上常见的白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。 总之不管白茶有哪些分类，消费者在选择只选择适宜自己的即可。
溯“中国黑茶之乡”千年茶史感安化黑茶强大生命力
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
�国黑茶之乡千年茶史感安化黑茶强大生命力
湖南安化产茶历史悠久，有中国黑茶之乡、中国黑茶之源之称，安化最早因黑茶而闻名，古丝绸之路神秘之饮，茶马古道生命之饮，万里茶路健康之饮，湖南安化黑茶独具品质，扬名古今中外。世界茶王安化黑茶千两茶，世界只有湖南安化有（图为怡清源典藏珍品野尖千两茶套组：千两、八百、五百、三百、百两茶）湖南安化处于北纬28度茶叶黄金种植地带，境内有雪峰山脉、资江水横贯，气候温和，雨量充沛，特别是6亿7亿年前原古冰碛岩地貌形成的自然气候，成就了风味以及功效世界独有的安化黑茶。唐代末期渠江薄片茶就以量多著称，并初步形成茶马交易；明洪武年间即有芽茶入贡，嘉靖三年又将黑茶远销西北；明万历年间正式定为官茶，成为西北市场的主要供应地。流行闽台的柚茶好喝吗_闽台流行什么茶
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
“柚茶”又名“成功茶”，其饮用风俗流行于我国台湾、福建一带。该茶的得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。相传当年清军入关后，郑成功的父亲郑芝龙欲图降清，郑成功苦口婆心地劝说，但其父不从。郑成功只得移师广东，起兵抗清。他以金门、厦门为根据地，连年出击粤、江、浙等地，在围攻南京时，因寡不敌众而退守厦门，后又率将士数万人自厦门出发，经澎湖于台湾禾寮港登陆，围攻荷兰总督所在地赤嵌城(今台南市西安平)。1662年，经过几个月的战斗，荷兰殖民者投降,台湾收复。
郑成功在收复台湾时，目睹闽台两地瘟疫流行，御病无方，心急如焚，便将军中贮备多年的柚茶分送给闽台两地缺医少药的老百姓。结果这种柚茶成了祛病消灾的良药。闽台两地的老百姓为了感谢郑成功的功德，便将该茶称为“成功茶”。闽台人民饮柚茶的风俗从此流传开来。“柚茶”的制法为：将福建特产文旦切开上部约1/5作为盖，将上等乌龙茶约装入柚子中，然后盖上柚子盖，用线缝合复原，挂在屋檐下通风处阴干，即成。至端午节时，剖开柚子，取出茶叶，用沸水冲泡饮用。该茶具有下气、化痰、润肺之功效，对慢性咳嗽，消化不良等症有很好的疗效。有机茶的市场前景如何_有机茶有哪些市场优势
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
中国茶叶之所以能生生不息五千年甚至漂洋过海到全世界，最关键的是因为茶是一种健康饮品。但是，在环境污染、农药泛滥的当今世界，茶叶很难独善其身，或者说茶叶的健康性已经难以保证，尤其是近两年频频爆出茶叶饮用安全事例，更让消费者忧心忡忡。
在我国茶业市场，茶叶按品质高低分为有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种纯天然原生态的茶叶，是茶叶最高品质的代表。有机茶就是茶园从生态环境到种植、生产、包装、运输的全过程五任何化学污染，培管过程不施加任何农药和化肥，通过有机食品认证，而且每一批次的茶叶都具备有机码的茶叶，作为一种无化学污染、高品质的产品，有机茶正受到我国茶叶界的广泛关注。提神又去痛_怒族盐巴茶让你精神百倍
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
一说到盐，很多人都会说盐是好东西，因为盐除了是做菜时不可或缺的调味料外，还能够用来洗头以舒经活血、收敛皮脂腺，若是把大量的粗盐抹在脚尖、脚趾之间及脚底部分还能去除脚臭。而怒江州一带的怒族则用盐制出了盐巴茶。
盐巴茶，是怒族人民所独有的饮法。盐巴茶的茶汁是橙黄色的，它不仅能够提神去痛，还能让人精神百倍。怒族盐巴茶的制作相当简单，先将制作盐巴茶的小罐放在火炭上烤，再取一把青毛茶或掰一块饼茶放人小罐里并烤香，最后把事先准备好的开水加入罐中煮茶即可。盐巴茶煮茶的时候，要让茶水沸腾翻滚3～5分钟，然后去掉浮沫并将盐巴块放在瓦罐中潮几下，最后持罐摇动。当茶水在罐内环转了三五圈后，只需要将茶汁倒入茶盅内再加适量开水稀释便可使用。一罐怒族盐巴茶一般可以熬两三道，等到茶叶再也煮不出味道的时候，怒族人便会把茶渣拿来喂牛马，以增加牛马的食欲。年轻人为什么不爱喝茶_该颠覆传统茶去迎合年轻人吗
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
饮茶年龄段的断层这引发了茶界的集体焦虑，是否要颠覆传统茶，像国外的茶包看起
，让茶被越来越多的年轻人所接受，这也是很多茶人绞尽脑汁想的问题。想要让年轻人喝茶，首先就是要搞清楚年轻人为什么不爱喝茶 据悉，35岁以下的年轻人几乎很少认识我们平时熟知的传统茶。调查发现原因不外乎以下几个方面。1、喝茶是一种融入文化氛围的修养活动，年轻一辈多数比较激情澎湃，寻求饮料、可乐带来的爽朗刺激感很强，没有沉淀的意识和氛围。2、茶的文化底蕴极其深厚，在年轻人眼中好茶很贵，没有那么多money去经常消费。
