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　　白茶是不发酵的茶，由于工艺独特，其营养物质保留得最全，内含物最丰富，保健功效最佳。白茶除了最出名的白毫银针外，还有别的吗，白茶有什么分类?　　白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。　　白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为;白毫银针，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为;贡茶和;眉茶。贡茶的品质优于眉茶。　　通过以上了解，相信大家已经知道白茶有什么分类了吧!白茶以白毫银针最出名，白牡丹次之。

　　（又名黄溪草），素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。

　　宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现代的白茶制法并不相同。而白茶的生产，是于1769年（清嘉庆初年）采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。

　　白茶最主要的特点是毫色银白，素有;绿妆素裹之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将白茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。　白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

　　阐述了流化床干燥CTC和Freedom红茶的干燥特性以及干燥温度对产品平均尺寸的影响。试验表明，干燥过程可以分为2个阶段，在第1个阶段排气温度保持不变，而在第2阶段排气温度逐渐升高。提高干燥温度，有利于CTC红茶干燥强度以及排气相对温度的提高；但难以大幅度提高Freedom红茶的干燥强度，且会使其排气相对温度降低。提高干燥温度可以增大CTC红茶产品的平均粒度，但不影响Freedom红茶产品的平均粒度。

　　茶饮料从二十世纪90年代末登陆饮料市场，以其口感清爽解渴、价格低廉、含糖分少在市场上异军突起，再加上绿色环保、健康营养使茶饮料成为市场上的一匹“黑马”，很快成了主流饮料。

　　春季，人们就会想到万物复苏，也是美丽的桃花盛开的季节，那么，除了欣赏美景之外，春天的养生还是不能忽视的，下面小编为大家推荐几款适合春季饮用的养生茶，一起往下看吧！

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