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　　功效　

　　潮州功夫茶是我国沿海一带最受欢迎的茶道文化，在潮州当地更是把功夫茶最为待人接物的最佳礼仪。那么这种风靡沿海的茶道到底有什么特点呢　　翁辉东《潮州茶经》称：“功夫茶的特别之处，不在茶的本质，而在茶具器皿的配备精良，以及闲情逸致的烹制法。”由此可以看出，潮汕功夫茶，以茶具精巧、烹制考究和以茶寄情为特点。

　　浙江景宁为白茶产业化打基础

　　近日，在澄照乡马岭头三石茶场老茶园基地中，每天有几十人顶着烈日，开展老茶园换种嫁接，这是科技部门为加快我县白茶产业化的又一科技项目在此实施。

　　景宁白茶是生长于本县的优质茶种资源，每年3－5月，茶芽全部返白，光洁如玉、白化期长，内含物质丰富、氨基酸含量为一般茶类的2－3倍，滋味特别鲜爽，是茶中极品。但由于该白茶母本繁殖十分困难，科技部门从2003年开始立项研究，现已研究出一整套较成熟的种源繁殖技术，并积极开展成果转化。该次所实施的项目是2008年科技局向省财政厅争取到的景宁白茶科技成果转化项目，项目总投资100万元，其中科技扶持资金30万元，项目具体任务是：白茶母本园建设100亩，扦插苗圃30亩、培育白茶嫁接示范户20户，为今后我县白茶产业化提供种苗打基础。（张志松）

　　胖大海是茶的一种，且它是属于保健茶。日常很多人除了注意自己的运动养生方面，还会寻求其他健康的养生方法。而喝茶就是常见的一种方法。但是对于胖大海这一保健茶，平时在喝的时候大家需要注意一下，来月经可以喝胖大海吗　　来月经可以喝胖大海吗?要注意一点的是，胖大海是一种偏寒凉的茶，如果平时喝得多的话，这样对一个人的阳气是会有损伤的。所以对于胖大海，大家最好是谨慎喝。所以来月经的时候建议最好是慎喝。有些人素有脾胃虚寒，表现为食欲减低、腹部冷痛、喜温喜按、大便溏薄等，当慎用胖大海。另外，女性经期也当慎用。

　　是政和县茶叶发展的昌盛时期。乾隆五十五年（1790年），政邑知县蒋周南有《咏茶》诗一首，述事甚详：;丛丛佳茗被岩阿，细雨抽芽簇实柯；谁信芳根枯北苑？别饶灵草产东和。上春分焙工微拙，小市盈框贩去多；列肆武夷山下卖，楚材晋用怅如何。（注：政和别号东和）。这首诗使我们了解到清初政和县产茶的盛况，连著名的北苑产区比之都要黯然失色。茶季到了，茶工雇佣一空，可能当时政和县山区无茶行、茶庄的设置，一框框的茶叶被茶贩运到武夷山市出售，名茶流失，使这位县太爷不禁生出无限感叹！迄至清咸丰年间（1851年）政和始有茶叶加工场所。

　　2006年11月，首届中国（广州）国际茶业博览会（简称广州茶博会）隆重举行，今年正式踏进第十年，十年间，新闻媒体朋友、行业伙伴与展会衷诚合作，共同推动茶文化的传承，见证和成就了中国茶行业与茶文化振兴最重要的10年。