安溪铁观音茶叶网

　　单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉、寿眉。

　　近日来自潮州各地的茶人齐聚市区中山路，举办了一场别开生面的--潮州单丛民间斗茶赛。大家在袅袅茶香中品茗论道，鉴赏茶香茶韵，交流制茶技艺，通过“斗茶”互相学习借鉴，进一步提升单丛茶品质。

　　;客人要得急，我们得抓紧寄出。昨天，记者在浙江更香有机茶业开发有限公司杭州滨江店看到，两名营业员在忙着打包茶叶。营业员小李说，这批武阳工夫红茶准备寄往南京。

　　;我们的红茶今年特别畅销，主要销往武义、永康及金华市区，上海、武汉等地也有许多客人通过电话预订或网上购买。店长汤丽娟对记者说，外地来武义的游客也成了他们潜在的顾客，进店品尝过武阳工夫红茶后总能带走一些。昨天，在武义县城溪南街1～3号的更香茗茶会馆一楼，营业员小王正从柜子里拿出一盒武阳工夫红茶放回货架上。刚刚一位永康老板从楼上吃完饭下来，买走了一盒红茶。

　　烤茶是来自云南大理的一种饮茶方法，属于少数民族的传统茶俗。在汪曾祺先生的书中也曾经记载过“烤茶”这一传统。烤茶怎么做呢　　烤茶怎么做，过程与汉族的泡茶方式不同。在白族人家的堂屋里，通常都会设置一个火塘或者火炉，上面以木架镶嵌着铸铁火盆。当客人到来时，主人会请客人到堂屋，围着火盆落座。先将特质的小土陶罐放在火上，等待陶罐烤热后，倒入茶叶。在烘烤的过程中，需要不停抖动小陶罐，使茶叶均匀受热。罐子里的茶叶会慢慢膨胀起来，颜色也随之转为焦黄。

　　政和白茶生产历史距今已有千年，是北苑贡茶重要产地之一。以下是两个政和白茶的传说。　　传说一：　　政和白茶的原产地是古时候政和县的金山村。相传大约200年前，今政和县的;铁山村原名;金山村。原来当地有座金山，产有黄金与白银，百姓以淘金为业，生活十分富裕。消息不胫而走，皇帝派了大批民夫，日夜淘金挖银，不出一个月，村里的金银被挖光，挑走了。皇帝十分得意，随手提笔，在金山村的;金字旁边加上一个;失字，为;金失为铁。从此;金山村变成了;铁山村，百姓的生活没有了依靠，从此过着饥寒交迫的生活，苦不堪言。忽然有一天，有一仙翁化装成和尚来到了政和铁山村化缘，见到百姓生活如此困苦。十分同情，便说：高仑山上有棵摇钱树，你们只要找到它，就可有摆脱贫困。大家听了十分高兴，表示愿意到山上找这棵神奇的摇钱树。几个青年人拔腿就往政和高仑山上跑。可是他们找啊找都没找到摇钱树，只有一棵茶树。正扫兴时，有个青年顿悟说：;老和尚说的摇钱树可能就是这棵茶树吧，于是青年们七手八脚，小心翼翼地把这棵茶树挖回家，精心栽培、繁殖，种遍铁山村。这棵茶树叶大芽肥枝又茂(即现今的政和白茶树)，人们用它制出好茶，政和人民从此又过上了好日子。　　传说二：　　在外远以前，政和山区遇大旱，河流干枯，人民苦不堪言。人们相传在东方云雾遮挡的洞官山有一口;龙井，其旁长着几颗仙草，人们饮其汁能治病，滴到干涸的河里河水即流。为此，许多勇敢的小伙子前赴后继去寻仙草，但都未能生还。此时，村里有户人家，兄妹三人为救苦难勇往直前。哥哥志刚与志诚上山采仙草，先后遇难，化为石头，未能如愿。妹妹志玉，平时习得一手好箭法，精通刀剑武艺，为营救大家和两个哥哥，她强忍悲痛，毅然背起弓箭，只身前往洞官山。她历尽千辛万苦，终于来到洞官山的龙井边，忽然一条小黑龙张牙舞爪的向她扑来，她便左右开弓，将黑龙的双眼射中，黑龙顿时化作一团;黑气向本天飘去。志玉采下仙草的芽梢，并舀起龙井水浇灌，仙草顷刻间生长成树。她采得仙草芽榨汁，用仙草汁滴在石头上，救活了那些为寻草而化作石头的村民和两个哥哥。她将仙草汁滴在河里，河水即刻就流动起来，人们得救了，仙草芽的名声传开了。人们将仙草芽晾干，一枚枚挺直似针，满披茸茸白毫，洁白如银，便称它为;银针。为感念志玉救命之恩，大家亲昵地称她为;银针姑娘，并立一尊;银针姑娘塑像作为对志玉的纪念。　　以上是有关政和白茶的传说的介绍，相信大家对政和白茶的传说有更进一步的了解了吧。

　　　　本届广州茶博会来自各地650多家优质龙头品牌企业参展，特装展位占了展会面积的80%以上。展品十分丰富，囊括6大茶类，还有宜兴紫砂、建水紫陶、坭兴陶、中国台湾柴窑、铁壶、银壶茶具，竹、木、石、玉等各类茶家具，茶包装，茶服等。

　　本届展会，茶产业经贸活动丰富。开幕首日举办了第二届“君子四雅|精神的悦读”茶空间设计大赛颁奖典礼暨主题论坛活动，这是继去年春首次推出茶空间设计大赛得到业界的肯定后，本届进一步升级，加入了新的阅读的元素。

　　一缕茶香、一瓣书香、一方天地，抒写出不一样的精神收获和愉悦。最后有10件作品入围总决赛，并评出1个金奖，3个银奖，6铜奖，另设网络人气奖1名。此项大赛进一步深化了人们健康时尚茶生活理念，助推了产业的健康发展。