安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶市场上，假借名牌、包装造假的情况并不少见，而傍名牌的山寨茶最愿意模仿的是“中茶”和“大益”两大品牌。那么，该如何区分真假呢？首先，大厂的印刷比较清晰，标准化程度高，而伪造的包装往往印刷比较模糊，标准化程度也低，买家如果有所怀疑，只要前往专卖店，一比较就可辨出真假。其次是看茶饼。大厂的茶叶不论是何档次，压进茶饼的茶叶条数匀净，而伪造的就不一定了，茶饼表面的茶叶大小不一，碎茶叶也会压在表面。

还有一种比较常见的包装造假是仿造“外销茶”。内地流通的茶叶包装比较容易找到参照物，一比较就能看出真假，但上世纪８０年代以前销往中国香港和台湾，乃至东南亚等地的“外销茶”就很难找到参照物了，因此眼下“外销茶”造假也很常见。虽然大家不熟悉这类茶的包装，但辨别方法很简单，上年份的茶叶都会有时间的痕迹，茶饼随着年份增长，压得紧会开裂，压得松会变蓬松，而这饼茶既紧实，又没开裂，说明年份还是很浅的。

　　黑茶这个大家族有个新人。这个新人还有点特别，它的全身布满金黄色的点点——咦，这真不是发霉了吗?请放心!这是金花黑茶，金花黑茶源于传统黑茶，是因为茶体滋生出一种有益人体健康的益生菌一冠突散囊菌菌落，颜色是金黄色的，茶学界俗称金花故得此名。

采用“金花提醇”技术所制作的金花黑茶，是选自湖南一千米以上高山有机茶园的优质茶胚作为原料，通过无极智能控制温度与湿度醇化芽叶，诱导茶叶滋生出一种极其罕见的、但是对人体有益的金黄色冠突散囊菌菌落——金花。金花是传统茶叶不具有的，可以释放多酚氧化酶、纤维素酶、果胶酶、蛋白酶等等活性蛋白，催化芽叶中各种生化成分来发生氧化、聚合、降解、转化，产生对人体极其有益的小分子活性物质，有效平衡了人体的代谢机能。另外这个技术还减少了虽人体有益的有机化合物的破坏，避免了因为发酵而产生不同程度的苦味、涩味、青味、陈杂味、闷味，推进了茶叶制作工艺从艺术化操作走向了科学化、现代化以及操作化的重大改变。

　　今年的茶事宣传推介活动安排在了茶乡自己的地盘上，取名”和谐茶乡行“;。在业内人士看来，这是安溪从向外界展示茶叶到展示茶业的巨大跨越，也是安溪对自身实施”茶业富民“;发展战略和倡导”安溪铁观音·和谐健康新生活“;兴茶理念的验收之旅，更是安溪在茶业领域实践先行先试的又一手笔。

从新世纪初的”茶业富民“;发展战略到2006年的”和谐健康新生活“;兴茶理念，再到今年重点强调的”科学兴茶“;和”依法治茶“;原则，安溪的兴茶步伐一脉相承而又循序深入，每一步都极大促进了当地茶产业的科学持续发展，并在此过程中使得安溪群众特别是大部分茶农的钱包鼓了起来。

　　黑茶属于我国六大茶类之一，其中的普洱茶更是家喻户晓，但是在市场上有很多不良商贩用假茶劣茶冒充好茶，企图谋取暴利。接下来小编为大家介绍假冒黑茶的六大黑招。

1、假冒年份：将年份短的安化黑茶重新包装，冒充年份久远的陈年老茶。2、假冒品牌：假冒他人注册商标的商品在市面上进行非法销售;或冒用优质或认证标志;或冒用许可证标志。3、产地、工艺造假：不按照安化黑茶的加工工艺进行加工生产，偷工减料以降低成本为目的;在其他产地以当地原料加工紧压茶，再运输到安化假冒安化黑茶进行倒卖。4、三无产品：无标准、无检验合格证或未按规定标明产地、企业名称、企业地址和其他项目的假冒伪劣安化黑茶;未标明许可证标志和编号的假冒伪劣安化黑茶。

　　　　如果你常常出现困乏无力、头昏头痛、心悸胸闷、睡眠紊乱、食欲不振等现象，那说明你也是亚健康人群中的一员，亚健康处于健康和疾病的交叉地带，虽然不致命但如果不注意，亚健康往疾病偏移，那就是真的病了。因此，亚健康不用治疗，但还是要预防疾病的发生。而茶叶非药却有保健功效刚好适合亚健康人群，那亚健康人群应该喝什么茶？亚健康人群喝什么茶好呢？

　　目前经世界卫生组织认定，处于健康和处于疾病的人群各占15%，亚健康人群约占60%-70%，也就是说，大部分的人都处于健康与疾病之间的亚健康状态。虽然亚健康对于平时的生活没有什么影响，但这种临界的状态就像拔河比赛一样，随时都可能分出胜负。我们肯定是希望健康的一方取得胜利，但要赢得比赛必须先具备实力，这就要求我们要把握主动权，及时发力。生活中常见的茶叶就可以解救亚健康人群。那什么茶叶最适合亚健康人群呢？亚健康人群喝什么茶好呢？根据研究表明，亚健康的人最适合喝黑茶或者粗茶。

　　茶叶冲泡是有次数的，一般来说第一次茶都会弃之不用，第二泡是比较好的茶，不过根据口味不同，也有人喜欢第三泡的茶叶。那么问题就来了，茶叶冲泡第几次是最好的。小编今天就来给大家说个一二三。

茶叶冲泡到底第几次最好，这个跟茶叶冲泡、茶叶嫩度和人的不同口味有很大的关联。从营养吸收来说，一般散装茶的冲泡最好在三次，若是袋装茶最好就一次。为什么我们要这么肯定的?因为茶叶有个共同点，无论红茶还是绿茶、无论黑茶还是青茶，茶叶中含有的维生素、氨基酸和茶多酚等物质，在第一泡后就会被浸出不少，第二次之后有95%都已经完全释放了，待到第三次基本就全部被浸出了。