安溪铁观音茶叶网

　　进入5月，饮料市场再掀波澜，康师傅、统一等饮料巨头纷纷推出各自主打新品，而在其主打产品中茶饮料占据了重要地位。据中国产业研究报告显示，2013年的饮料市场，茶饮料已经占据了近半壁江山，成为饮料市场的主角，且中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长。

日前，四川省某知名茶企提供的一份市场调查显示，四川人最爱喝茶饮料。然而，作为产茶大省，四川目前还没有一家企业正式进军茶饮料市场。哪些因素造成了茶饮料在四川的飞速崛起?从最早的绿茶、冰红茶到现在的原叶、蓝莓红茶、混搭红茶，四川的茶饮料市场正在面临着怎样的变局?作为茶原料异常丰富的四川，能否借助得天独厚的原料资源进军茶饮料市场?对此，记者展开调查。

　　3E天目湖白茶

一、欣赏干茶。从茶叶罐中取茶叶于党员茶盘中（白瓷）、观其形、观其色、闻其味。二、赏水。冲泡高档绿茶等应选择清纯、甘冽的软水，不损伤茶性。三、备具。根据品茶的人数，准备好干净透明的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在冲泡时形状舒展的变化。四、洁具。沸水注入准备好的玻璃杯中，水量为杯子容积的1/3即可，左手托杯底，右手轻扶杯壁，让杯中之水由左至右从杯底回旋至杯口，这一过程叫洁具，为杯子消毒，同时也有温杯的作用。五、置茶。置茶是用茶匙将适量的茶叶依次拨入玻璃杯中。也称投茶。根据茶叶细嫩程序，季节变化，有上投法、中投法、下投法三种：上投法是先向杯中注入开水，再投入茶叶，适宜夏季、较细嫩的茶叶；中投法则是先向杯中注入1/3开水，再投入茶叶，后注入开水，适宜条索松展的名茶；下投法是先向杯中投入茶叶，再注入开水，适宜秋冬季和炒青、珠茶等。高档绿茶、白茶、黄茶的茶叶与水的比例大致为1：100,即每杯用2克左右茶叶时，冲入200毫升开水，特殊情况可因人而异。

　　元、明两代，由于屡受战乱之苦，加之茶税过重，信阳茶叶生产受到很大影响，但始终保持着名茶区的优势。浉河上游还有闻名遐迩的黑龙潭、白龙潭、何家寨、集云山、云雾山、震雷山、双碑寨等，都是出产信阳茶的名山。明代将军王延世在《游白龙潭记》中，有茶助兴：

“扶掖到潭右，一岩如广，大石可座而饮食，敲石火温所携酒，炙烹蚧茗，色味俱绝”。明代文坛前七子之一的何景明，家居信阳城西，写下了大量赞美家乡山水的诗篇。如他对信阳毛尖主产区黑龙潭的描写与称赞：“川流一曲抱，峭壁万年开;白石传杯坐，青天送月来;蛟龙亦自舞，鸥鹭当相猜;谁识仙潭上，天公此钓台。”

　　古人爱诗更爱茶，一直以来都有以诗咏志之说，自然也有以诗颂茶之说。趁着难得的空闲时刻，小编也来做做文艺的事情。身边一杯茶，手中一本诗集，学着古人在诗与茶的世界里翱翔。

每个时代都有爱茶的痴人，唐有白居易，宋有苏轼，明有文征明，清有纳兰容若。电视剧白居易剧照“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”这是大诗人白居易在成名作《琵琶行》之中所写的。可想而知，在唐朝时，茶叶早已成为了人们日常生活中的一部分，茶商逐渐展露头肩。而说起茶，白居易更是茶中痴人，其作品之中大多提到了茶，在写给友人的诗《谢李六郎中寄新蜀茶》还提及茶的制作工艺以及品茶的顺序，即“故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红帋一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”白居易可谓爱茶更知茶。

　　近年来，宜都市茶产业正出现蓬勃发展之势。连续6年被评为“全国100个重点产茶县市之一”，并获“全国茶叶加工转型示范县”称号。

宜都市狠抓现代农业茶叶基地建设，以高效茶园建设推动茶叶标准化生产，大力扶持茶叶加工企业和专业合作组织，着力培育“宜都宜红茶”等公共品牌，努力提升茶叶质量，茶产业得到快速发展，主要源于六条举措：随着社会的发展，人们越来越注重食品的安全卫生，在饮料行业也是如此，更多人倾向于饮用养生保健的茶叶饮品。茶叶市场也逐步打开并从市内向全国甚至国外延伸。宜都市主要生产绿茶和红茶，在国内，名优绿茶一直是备受吹捧且供不应求的俏销产品，饮茶人士越来越注重茶叶品质，为此，宜都市着力建设有机茶园、生态茶园和标准茶园，为市场提供质量上乘的名优绿茶产品。

　　12日下午，政协委员第六联组讨论会议上，政协委员胡四斌谈到“发展中国青砖茶，助力咸宁百亿茶产业”的话题，引发委员们的热烈讨论。

胡司斌认为，要把青砖茶放在“中国”的高度，提高青砖茶的知名度，适应消费需求，把中国的青砖茶销往世界。同时要运用“五招”把青砖茶最强做大：领导带头喝、青砖茶可作为赠送礼品、让青砖茶文化走出去、打“黑茶三宝”招牌、给羊楼洞古街换“茶”名。政协委员夏金平认为，要加大对茶文化的宣传。加大宣传投入，找准宣传方式，在青砖茶与其他茶叶比较起来的独特之处上做文章。政协委员鲍翠玉说，青砖茶的宣传要借助科学力量，不能夸夸其谈。比如通过湖北科技学院的医学人才进行临床实验，提供宣传的科学依据。