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　　听说过假烟、假酒，可是你听说过假茶吗?对，假如买茶不慎，就很有可能会买到假的茶叶，今日，938188.com茶叶网来和各位说说茶叶鉴别方法可以从哪些方面看真假。

以茶树的嫩叶为质料，通过加工而成的商品，属于真茶;而用类似于茶叶外形的树叶加工制成的商品则称为假茶。依据茶叶固有的本质特征，主要从色、香、味、形这4方面来辨别判别真假茶。抓一把茶叶，放在鼻端，深深吸一下茶叶的气味，带有茶香的茶，是真茶;假如有青腥味、烟焦或别的气味的则是假茶。仔细观看茶叶的表面，假如茶叶色泽深绿、乌润、均匀，即是真茶;相反，假如茶叶色彩凌乱，很不协调，或者和茶叶的本色不一致，则为假茶。真茶的茶味浓郁，味道醇厚、齿颊留香，茶水明澈，香气清高耐久;假茶则无茶香，茶水浑浊，味道苦涩。

　　四川边茶生产历史悠久，宋代以来历朝官府推行“茶马法”，明代(公元1371--1541年)就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的“茶马司”。清朝乾隆时代，规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，称“南路边茶”;而灌县、祟庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称“西路边茶”。

南路边茶以雅安为制造中心，产地包括雅安、荥经、天全、名山、芦山和邛崃、洪雅等市县，而以雅安、荥经、天全、名山四县市为主产地，主要销往西藏、青海和四川的甘孜、阿坝、凉山自治州，以及甘肃南部地区。西路边茶以都江堰市为制造中心，销往四川的松潘、理县、茂县、汶川和甘肃的部分地区。

　　悠久的宜兴红茶，口感醇香香气宜人，受到人们的推崇，在品鉴宜兴红茶中细心感受其品质与特点，不枉为品茶。

宜兴红茶品质与特点宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现冷后浑现象。茶叶条索紧密，色泽乌润，80%金毫，闻上去不是祁红的蜜香，英红的奶香，有它独特又特殊的香味。

　　元泰红茶系列讲座之黔红工夫

　　兹定于2009年10月28日15:00，福建元泰茶业将如期举行第十七期“盛典红茶日”，届时现任全国农业展览馆•中国农业博物馆研究员、联合国工业发展组织中国投资与技术促进处绿色产业专家委员会委员、中国老科协农业分会副理事长、吴觉农茶学思想研究会副会长王广智教授将莅临元泰红茶屋五一路总店讲授黔红工夫红茶知识讲座。欢迎广大茶友光临！

王广智教授

　　随着物质生活水平的提高，人们对保健日益关注起来。做保健的方法很多，但近来保健茶在人群中甚是受欢迎。什么是保健茶呢？保健茶以茶为主，具备茶的色香味，口感好，味道美，但保健茶不同于一般的茶，而是取药物之性，饮茶之味两者配伍，相辅相成，起到茶借药力，药助茶功的协同作用，收到饮茶与药物保健的双重效应，所以保健茶是一款具有保健治疗作用的饮料。

保健茶首先在西方流行，中国保健茶以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药制成;也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成;或者药液浓缩喷专利权干燥而成。外形颗粒状，易于沸水速溶。中国保健茶与外国药茶不同，外国药茶以草药为原料，不含茶叶，只借用“茶”这个名称。中国保健茶是一种辅助的保健饮料，对人体健康有预防，保健、辅助治疗、滋补作用，饮用方便，适用面广，并且效果比较好。保健是一个长期坚持的过程，不管在运动还是饮食上都应该注意为健康做积累，平时喝茶选择保健茶也是养生的一个方面，对于身体一些小的不良状态，喝茶就可以解决。

　　每次看到茶艺表演，或者茶业商展的时候，你都会看到茶从业者都穿着各式各样的仿古服饰——茶服。正是这些奇异的服饰才吸引了大家的注意力，才会让大家更关注他们的产品和技艺。

茶服，始于汉，通常以苎麻、粗布制造，是一种专适于茶事活动的职业服装。但是在这装逼的时代，假如没有几件“超逼格”的茶服傍身，你怎样在茶界混?现在，关于众多爱茶人来说，茶服即是居家游玩、装逼走穴必备良品。有人玩笑说：“参与茶会，没穿件茶服，都不好意思坐下喝茶!”中国茶文化悠久长远，又是“衣冠上国”，只是可惜茶服没有传承下来。现在的茶服似乎多以仿古为主，或是仿照汉服的宽缓、庄静;又或是仿照唐装的流通、舒服;再添些道家的天然、素简。笔者认为这类简中式茶服，虽不似日、韩传统茶服严肃，但宽简、舒服、大方的特色却是十分适用于茶人们悠游自在的茶事着装风格，也承合了现代人简便的日常着装。