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　　938188.com茶叶网讯：近日，日照圣谷山茶场顺利通过了美国雨林联盟认证和方圆有机认证年度复审，这在山东的茶企中是唯一一个。

美国雨林联盟认证和方圆有机认证一直以来都是茶叶界的权威，是严格的食品安全认证，能同时通过两者认证的茶企在整个中国也很少，可是圣谷山却做到了，并且是很顺利的通过了双认证。使用食品安全追溯系统确保茶叶产品质量安全在方圆有机认证复审期间，检查组分别深入茶园生态基地、加工车间，对茶叶的生态环境，农事管理、生产加工、运输流通等操作规程进行了认真的现场调查、询问、资料记录查阅。

　　泡茶有很多方法，跟历史，人文，习俗都有千丝万缕的关系。煎茶、点茶和泡茶，都是在一定历史时期出现的沏茶之法，我们的祖先最先是把茶叶当作药物，从野生的大茶树上砍下枝条，采集嫩梢，先是生嚼，后是加水煮成汤饮。大约在秦汉以后，出现了一种半制半饮的煎茶法。今天我们就来看下古代的煎茶是怎么一回事吧。

北宋苏轼《试院煎茶》曰:"君不见，昔时李生好客手煎，贵从活火发新泉。又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉"。其第苏辙有歌和之，诗云:"年来病懒百不堪，未废饮食求芳甘。煎茶归法出西蜀，水声火候犹能谙"。兄弟俩一致认为煎茶出自西蜀。在《因话录》中说唐代的陆羽"始创煎茶法"。很可能陆氏在总结唐代，以及唐以前的沏茶之法，加以改进。

　　白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫

银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。

　　绿茶秦巴雾毫产于陕西汉中镇巴县，这里产茶历史悠久，始于秦汉，盛于唐宋，在公元780—805年(唐朝德中时)，每年纳茶税“银两三百两”。至今，镇巴县境内多处有大茶树，雌鸡岭的一棵大茶树制的茶，相传曾向汉高祖刘邦进贡，刘邦也常带文武大臣到茶镇品茶议事。产地分布

秦巴雾毫产于陕西省汉中地区的镇巴县，镇巴县为汉江和嘉陵江分水脊之一，隶属秦巴雾毫古老的紫阳茶区之中园，位于汉中地区东南端。产地境内气候温和，“盛夏无暑，寒冬不凛”，雨量充沛，云雾多，日照少，空气湿度大，土壤肥力好，蕴育了该茶区嫩芽壮，持嫩性强，叶肉厚，茸毛多的鲜叶原料。此茶为高山云雾富硒名茶。镇巴茶山(茶园)多分布于群峰壁立，众溪纵横，青竹滴翠、绿树蔽荫之间，土层深厚，酸性适中，自然肥力好，茶树(多为此地区的紫阳槠叶种，为中国推广的优良品种之一)常年生长于云雾之中。茶树生长旺季，水、热匹配天缘，有利茶叶有效成分的合成与蕴蓄。

　　12月10日17时30分，在斯德哥尔摩音乐厅举行的诺贝尔颁奖典礼结束，屠呦呦一行乘车前往1公里外的斯德哥尔摩市政厅，参加在那里举行的诺贝尔晚宴。晚宴从19时开始，预计23时左右结束。

今年的晚宴流程将继续遵循往年的传统，进场仪式中先是皇室成员，继而是特邀尊贵宾客，他们缓慢地步下宏伟的台阶并于晚上19点整进入蓝色大厅。随后才是其他宾客。在瑞典首都斯德哥尔摩市政厅，中国科学家屠呦呦(中)和丈夫李廷钊(右)出席2015年诺贝尔奖晚宴(图片据新华网)而今年的晚宴将由诺贝尔基金会主席卡尔·亨瑞克·赫定主持。在进场和退场仪式中，瑞典著名管风琴演奏家马蒂亚斯·瓦格将奏响市政厅的管风琴。据了解，今年的晚宴共有1350名嘉宾。

　　刚开始在学泡茶时，我们总会问：要放多少茶叶?是不是不一样的茶，要投不一样的量吗?还是全部都一样的茶量?这些问题，其实都没有一个定数的。泡久了，有经验了，自然就会明白，但是为了让初学者们更有信心，我们还是一起来了解一下基础性的投茶量知识。

一、按比例投茶茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50，也就是1克的茶叶，加50毫升的水(乌龙茶、紧压茶除外，会用到大概1:30的茶水比例)，这样就可以估算出你大概要加多少干茶——比如说，你手上的壶能装400毫升的水，那么差不多放8克的茶叶是比较合适的。