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　　这几年在办公室女性中比较流行的安化黑茶黑玫瑰茶，就是安化黑茶中调制了新鲜玫瑰花，不仅增加其美感，更对风味和功效有加分作用。在安化黑茶的醇香之上，弥散玫瑰花的芬芳，使得黑玫瑰茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛，但是有些泡茶细节常常会被人忽略，在办公室泡安化黑茶要注意什么呢　　泡安化黑茶要注意尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子，这些杯子往往带有异味，对茶味有影响，除临时急用外，实在不宜用来泡茶。最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮，即环保又不会影响茶汤滋味。

在办公室泡老黑茶的好处就在于，老茶不苦不涩，即使久浸，依然不会苦涩，不需像新茶那样掐算浸泡时间，有时候忙起来忘记了出汤。但是也不要长时间将安化黑茶泡在水中，因为安化黑茶所含营养物质丰富，若泡得时间太长，会导致茶味过浓。喜欢喝浓茶的朋友，可增加投茶量，或延长泡水时间。

　　到了唐代，人们饮用的饼茶已经是用蒸青制茶法加工的。早期的茶饼制作由于采制的茶叶基本上没有经过处理，因此制成的茶饼有着很浓的青草味，为了去掉青草味，经过反复的实践研究总结，创造了蒸青制茶法。

陆羽《茶经》记载：“晴，采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”晴天将茶采摘下来，然后放到器具中蒸，将蒸过的茶叶捣碎，而后拍成团饼，最后将一个个茶饼穿起来，烘焙干，封存。拍制有一定的规承：规为铁制，承为台，及为制团茶或饼茶之法。经过这样加工，茶去掉了生腥的草味，变得鲜美甘醇了。陆羽按色泽与外形，把这种个体外形多种多样的蒸青团、饼茶分为八种，并分别说明了其优劣。

　　938188.com茶叶网讯：为深入实施绿色发展战略，充分发挥知名品牌在优化要素合理配置中的作用，六安市日前启动全国六安瓜片茶产业知名品牌创建示范区创建工作，围绕六安茶谷建设，力争通过3年时间，全市新辟茶园3万亩，改造低产老茶园8万亩，到2017年，六安瓜片茶叶一产产值达20亿元，综合产值达50亿元，六安瓜片品牌价值进入全国前5名。

根据创建方案，全国六安瓜片茶产业知名品牌创建范围以六安茶谷规划为准，力争通过3年时间，全市新辟茶园3万亩，改造低产老茶园8万亩，建立茶叶研究和检测中心1处，茶叶综合体1处，良种繁育基地1-2处，大型清洁化、自动化加工生产线2-3条，建成全国六安瓜片茶叶营销网络。新增茶叶类驰名商标1件，茶叶类地理标志证明商标1件，地理标志保护产品2个以上、六安瓜片专用标志使用单位30家以上，茶叶类省著名商标10个，安徽名牌产品10个，茶叶类市知名商标15件，六安名牌产品20个。2017年，六安瓜片茶叶一产产值达20亿元，综合产值达50亿元，六安瓜片品牌价值进入全国前5名，六安瓜片茶产业成为六安经济发展的支柱产业，把六安茶谷打造成全国知名品牌创建示范区。

　　　　说起绣花，大家都知道，古代大家闺秀必须要会的针线活。那什么是绣茶呢？绣茶说白了就是在茶叶片上绣花。绣茶由宋代专门掌握这项技术的宫女用金箔剪成龙凤和花草图案贴在北苑贡茶上，然后供大家观赏的一种玩茶艺术。绣茶和斗茶一样，也是宋代茶俗，只不过绣茶是宋代皇亲贵族内部流行的玩法，几乎不对外流传，所以自然没法像斗茶那样流行。

　　了解什么是绣茶后，有人不禁要问，那这宋代茶俗绣茶是怎么产生的？说到绣茶的产生不得不说到一个人，那就是蔡襄，蔡襄当时在福建建安当官，当地盛产研膏茶，即一种把蒸青茶叶研碎和膏、压成茶饼的茶。蔡襄本身就是很喜欢茶的人，他到了建安后觉得陆羽在《茶经》中记载的茶都不如建安出产的茶好，经过自己的研究，他改进研膏茶的制茶技术，大大提升了研膏茶的品质，并取名为“小龙凤团茶”。

　　　　山东日照不仅出产绿茶，日照红茶制作工艺也不断得到开发改进，为了规范完善日照红茶的制作工序，日照市首次推出功夫红茶炒茶员职业资格职业鉴定考试，全市的多家茶叶企业都参加了资格考试，考试合格者将取得国家《职业资格证书》。

　　日照闻名于世的是绿茶，但是近几年，红茶在北方市场日渐流行，日照本地不少茶厂为了紧跟市场也开始自行摸索研究炒制红茶技艺，但是效果一般。

　　据日照市茶叶科学研究所工作人员介绍，茶因制作工艺不同被分为红茶、绿茶等品种。

　　所谓红茶是发酵茶，绿茶不是发酵茶。制作红茶难度较大，对当地的环境以及茶叶品质有较为严苛的要求。

　　为提升特色农业产业化水平，围绕日照市茶历史、茶技术、茶文化等关键要素，日照市将实施品种、品质、品味、品牌“四品”战略，抓好区域化布局、标准化生产和品牌化经营。

通过引进、培育新品种，推广无性繁殖技术，提高日照茶品质;健全完善“母子商标”管理办法，实施“日照绿茶”商标+企业商标管理模式，提升日照茶品牌形象;建设新的日照市茶科所，共建“中国农科院茶叶研究所北方茶叶研究中心”，打造一批集茶叶种植、加工、流通、文化、体验一体的“乡村特色茶苑”。预计到2020年，全市茶叶种植面积达到30万亩。