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　　白兰花茶性喜阳光充足和湿润的环境，不宜长期在碱性土壤生长，栽植应选择避风向阳、排水良好和肥沃的地方。花前应有充足的水份和肥料，以促其花大香浓。白兰花枝条不多，除枯枝、病虫枝和扰乱树形的枝外，一般不需修剪。花谢后如不留种，应将果剪除，以免消耗养分。白兰花耐寒力较强，在华北、东北地区南部，均可露地越冬。

盆栽白兰花，可行蟠扎处理，即在四月发芽后，随着新梢的生长，随时进行蟠扎，扎成弯曲姿态，限制主干拔高。又因玉兰是深根系，久居盆中，容易长势衰弱，故花谢后应修理主根，下地培植，于花前再上盆，这样才能花繁、花艳。

　　湖南省茶叶产业技术体系专家团队今天发布《湘茶发展形势报告》，指出“十三五”是茶产业发展黄金时期。产茶大省湖南，抓好“有机”和“创新”两件事，湘茶将大有作为。

据相关统计，“十二五”全国喝茶人数从4.2亿人增加到4.7亿人，年均增加1000万人。《报告》称，茶产业是生态、经济、社会效益俱佳的产业。预计“十三五”，全国喝茶人数每年增加2000万人，市场消费潜力巨大。目前，湖南茶园面积已突破200万亩，去年产茶19.8万吨。湖南的绿茶、黑茶、黄茶均已形成优势，黑茶长期占据边销茶市场首位，湘茶出口去年突破

　　还是原产的好

江西铅山县质监局助推;河红茶重绽芬芳□朱国林本报记者龚琛虎江西省铅山县政府驻地河口镇是江西古代四大名镇之一，为销售本地的纸、茶、铜、铁等产品的重要市镇，素有;河口茶市通天下，河红茶帮遍中国之誉。铅山;河红茶历史悠久，据明万历版《铅山•食货书》载：;铅山河红茶乃为国内最著名红茶，且为华夏首次问世之华茶（第一次出口外国的中国茶），是中国红茶鼻祖，被誉为;茶中皇后。最优品质的茶，源自原产地。铅山河红茶原产地主要分布在武夷山主峰黄岗山峰方圆百余里的范围内，涉及该县天柱山乡、篁碧乡、太源乡、湖坊镇、葛仙山乡、英将乡、武夷山镇等地地域保护范围面积1200公顷。这里具有一年四季气温低、降水多、湿度大、雾日长等特点，是茶叶赖以生长的优良环境。目前，在当地质监部门的服务下，全县400公顷标准化生态茶园正积极兴建，300多公顷低产、低效老茶园在有序改造，为生产高品质的红茶建成了原料基地。

　　春夏交替时饮茶有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。茶叶因种类不同，其性能和功效各异，对人体的保健养生也有不同的作用。那么，春夏交替时最适合饮用哪些茶呢　　菊花茶。菊花应为甘菊，其味不苦，每次用克左右泡茶饮用，每日次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的疗效。

荷叶茶。实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之祛病养生之功效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是，用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。

　　茶在淳化的过程中，非常讲究“临界点”，过于干燥，香气容易挥发，质感容易下降，而过于湿热，香气容易沉闷，回味容易丧失，所以，淳化环境对于陈茶来说，是异常重要的。

通常情况下，仓储过于跌宕起伏的，会留下很多异杂气味，环境过于极端的，也会产生不可逆的后果，这里提供一个小窍门，针对过于干燥和湿热的仓储的鉴别。泡茶的时候，不要弄破茶胆，注水不可过急，进入后水(通常指总泡数的后三分之一)，边泡边体验茶汤的气味，对比嗅叶底的气味。叶底的气味浓郁于茶汤的，通常存放环境过于沉寂，空气循环不好，叶底气味淡于茶汤的，说明存放环境过于流动。叶底的气味闻起来比茶汤中香气更显陈的，说明存放环境过湿，叶底气味比茶汤年轻的，说明存放环境过干。

　　岩茶属于什么茶?对于在产茶大省福建省来说，岩茶是人们最熟悉的一种。但是很多人对岩茶的熟悉程度只停留在武夷岩茶的几个名字而已。岩茶种类很多，岩茶根据等级划分后、滋味高下是有天地之别的，尽管个人口味不同，有的喜欢浓郁的、有的喜欢清香的，而岩茶都能满足。

岩茶属于什么茶?我们来看看茶友是如何划分岩茶的等级与种类。一般来说岩茶分传统型和新做法。传统的特征：工艺全面、吃火中足以上、汤色琥珀、味道浓郁、盖香细幽远、与水香一致。新工艺岩茶：工艺有节俭、火工、汤色、味道都偏轻、但是杯盖香气普遍高昂。