安溪铁观音茶叶网

　　是茶树的原产地，利用、栽培茶树最早，长期的自然选择和人工选择形成了丰富的种质资源。全国茶树良种审（认、鉴）定委员会分别于1985年、1987年、1994年、1988年、2002年、2003年、2005年、2010年审（认、鉴）定通过了123个品种，其中有性系品种17个，无性系品种106个。它们中有一部分或在创制性、优质性、丰产性、抗性等方面有着显著优点，但有部分有性系品种，由于个体间良莠不一，已不适宜现代茶业生产的需要，停止推广，目前生产上主要栽培或者适宜推广的有78个品种（表内用蓝色字体标出）。将这些国家级良种根据树型、叶种的不同进行分类，参见下表：

　　不太懂？没有关系，先收藏，后面的讨论会以这个架构为基础，这样讨论到哪个因素一目了然。当然涉及到的内容一本书也写不完，抛砖引玉，这次先对部分因素（主要是原料部分）作简要说明，有启发就好，后面慢慢再详细探讨。

　　说明：

　　关于三要素：原料，加工，存储是决定普洱茶品质的三要素，这个基本没有争议。相对来说，普洱茶加工工艺上难度不大，现在已经不构成影响品质的核心因素，但很多细节仍有探讨的空间。存储对老茶品质有决定性影响，但目前普遍重视不够。原料大家普遍比较关注，这却并不是名山古树那么简单。

　　茶是国饮，也是现在当代人每天不可缺少的饮料，茶的口感以及茶的功效，让越来越多的人关注普洱茶，喜欢喝普洱茶，不懂普洱茶也没关系，今天你可以先看看普洱茶的香型分类。

　　3E中国普洱茶网讯：中国六大茶类之中，白茶一直是最低调的那个，以至于今天知道白茶的人很少，懂白茶的人更是少之又少。不过，今春市场上的白茶行情骤然火爆，成为沈阳不少茶客最热衷的杯中物，白茶特别是老白茶出现了奇货可居的热销现象。曾经无人问津的白茶，如今不论是数千还是上万元一斤，都不乏拥趸。

　　一时之间，白茶是2014年茶界的一匹黑马、老白茶将是茶文化里的收藏新贵等观点在国内茶市沸沸扬扬。那么，从默默无闻到骤然火爆，是谁成就了今日的白茶？白茶热销究竟是人为炒作还是其功效使然？白茶的价值到底有多高？老白茶能否像普洱一样跻身投资收藏佳品行列？请看本期新闻调查。

　　说夏饮绿茶，清热解毒;冬饮红茶、普洱，养胃保键;均是一种品飲茶之習慣。其普洱茶是老少皆宜、四季皆饮的茶品，分为生普洱和熟普洱两种，生、熟普洱茶性能和功效不一，对人体的保健作用也不尽相同，随季节进行选茶变化，茶人們可以更好地根据茶叶特性、功效选择饮茶。

　　春季饮茶重养生。春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。

　　9C�1日，农历正月十一，勐傣茶厂在董事长董明龙先生的指导带领下，正式开秤收鲜叶。

　　2015年一月中旬，勐库迎来了第一场雨，在春雨的滋润下，勐库各个山头的茶叶鲜叶开始提前冒出春芽，勐傣茶厂董事长于大年初一就开始奔波于勐库各山头了解茶叶鲜叶情况，并通知勐傣茶厂各山头初制所开秤时间和相关事项。

　　图为勐傣董事长与各位技术人员在研究探讨茶叶。

　　各山头初制所负责人在交流今年茶叶鲜叶的发芽情况。

　　一年之计在于春，古茶树的黄金时期已经到来，春茶是一年中最为优质的鲜叶原料，是古茶树的精髓，也是各位茶友最喜欢的茶叶。勐傣茶厂于3月1日正式开秤收取勐库各山头鲜叶，严格把关制茶质量，让各位信任勐傣的茶友喝到放心的普洱茶，相信勐傣也会在大家的支持和关照下继续成长。