一张表了解国家级茶树良种的树型及叶种

　　是茶树的原产地，利用、栽培茶树最早，长期的自然选择和人工选择形成了丰富的种质资源。全国茶树良种审（认、鉴）定委员会分别于1985年、1987年、1994年、1988年、2002年、2003年、2005年、2010年审（认、鉴）定通过了123个品种，其中有性系品种17个，无性系品种106个。它们中有一部分或在创制性、优质性、丰产性、抗性等方面有着显著优点，但有部分有性系品种，由于个体间良莠不一，已不适宜现代茶业生产的需要，停止推广，目前生产上主要栽培或者适宜推广的有78个品种（表内用蓝色字体标出）。将这些国家级良种根据树型、叶种的不同进行分类，参见下表：

　　国家级茶树良种的树型及叶种图表

　　备注：本表根据骆耀平主编的《茶树栽培学》（第四版）和陈宗懋、杨亚军主编的《中国茶经》（2011年修订版）整理而成。

　　从上表可以看出如下的规律：

　　1.乔木型大叶种的国家级良种主要集中在云南，抗寒性差，产量高，内含物质丰富，适制红茶和普洱茶。加工后的普洱生茶鲜爽浓厚，香气高扬，经陈化后滋味醇厚、香气陈淳，品质优异。

　　2.小乔木型的国家级良种主要集中于华南茶区与西南茶区，抗旱性与抗寒性较强，芽叶生育能力强，发芽较密，持嫩性较强，适制乌龙茶、红茶、白茶。

　　3.灌木型国家级良种分布广泛，以中叶种居多，嫩梢细小，节间短，可以加工成不同外形的茶叶，抗旱性与抗寒性强，并且滋味鲜爽，整体协调性好，适制性广。

　　这些规律的形成可以从我国茶树进化路径中寻找到答案。茶树原产于我国西南地区，该地区茶树种类变异最多，气候变化多端，从而使茶树发生同源隔离分居状况。通过大自然的筛选，最初的茶树乔木型大茶树逐渐向两极延伸、分化，向着温暖、湿润方向发展的，就成了大、中叶种的小乔木型茶树；向着抗寒、抗旱方向发展的，就成了中、小叶种的灌木型茶树。

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