安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：品饮一杯普洱茶的滋味，有甜、苦、酸、鲜等味感，滑、爽、厚、薄等口感，有回甘、生津、喉韵等回感，还有枣香、蜜香、兰香、清香等香气，这是普洱茶的魅力所在，也考验着一个品饮者的感官灵敏度和品茶经验

　　普洱茶的健康理化密码

　　品饮一杯普洱茶的滋味，有甜、苦、酸、鲜等味感，滑、爽、厚、薄等口感，有回甘、生津、喉韵等回感，还有枣香、蜜香、兰香、清香等香气，这是普洱茶的魅力所在，也考验着一个品饮者的感官灵敏度和品茶经验，每个人的味觉不一样，你喝的那一杯是否有别人所体会到的滋味呢？这些主观描述只可同好之间意会言传，而我们好奇的是能否用科学实验来解释这些感觉，它虽然没有情趣，却理性而客观。

　　3E勐海茶厂创始人团队

　　中国普洱茶网讯：杯好的普洱茶，其标准为何？对于普洱茶这个传统行业而言，这是个不太容易回答的问题。如果仅从历史价值角度去观看，整个普洱茶的发展史纷繁复杂、莫衷一是；如果仅以感官品饮的角度来描述，结论虽然曼妙却很私人化；而如果单从其功效、技术角度论证，对一个拥有浓厚文化气息的产品而言又显然过于呆板僵硬。对普洱茶的认知，可以说，存在无数个维度。

　　导言：三联生活周刊《茶之道II》专刊本周全国面市。历经数月寻访中国大陆、台湾，日本、马来西亚等地，完成了创刊19年来单期最厚专刊，从茶史、老茶等多个角度解读了普洱。究竟一杯好普洱的标准如何？除了感官品饮还能以什么判断普洱优劣？本期三联深度寻访大益，《一杯好普洱的标准》上。

　　Cp>　　离家的路千万条，回家的路只有一条

　　一间温暖的茶室，寻回平静

　　一方小小的茶台，慰藉人心

　　中国普洱茶网讯：大益茶携手导演陈可辛，倾情打造年度温情电影《亲爱的》，该电影被选为2014国庆献礼片，并于9月24日晚在北京政协礼堂举办全球首映礼。大益以官方首席赞助伙伴之一身份参加，大益茶成为现场VIP指定礼品。

　　导演陈可辛，主演赵薇、黄渤、郝蕾、佟大为、张译走红毯到达现场，冯小刚、黄晓明、伊能静、董洁等明星导演助阵红毯并进行了观影。大益茶，与一汽奥迪、王老吉共同作为官方首席赞助，在现场与明星、媒体及首批观影观众一同感受与传递爱的正能量。

　　前，茶店内，商家自制的夏季解暑凉茶成为夏季调制饮品中的抢手货，价格一点也不低于预包装的品牌凉茶。在我市中山路一家已经卖了多年解暑凉茶的药店外，解暑凉茶从每杯一元涨到了两元，瓶装则要4元一瓶。记者注意到，比起有名有姓的品牌预包装凉茶，不少消费者更青睐于选择自制凉茶，原因是觉得更健康，更新鲜。

　　自制凉茶无标准

　　由多种草药熬制而成，但草药的搭配没有统一标准。有的袋装凉茶会写明所含材料，但很多现场饮用的凉茶，是没有配方说明的。据业内人士透露，不少凉茶经营者的药茶配方是老一辈传下来的，这些配方是否有药理上的矛盾，都未经相关部门的检测。除了一些专门销售凉茶的店铺，一些药店也会出售制作、包装好的凉茶，不少包装密封好的凉茶其保质期竟达半年之久。业内人士说，个别凉茶经营者为防止凉茶变质，还会违规在凉茶中随意加入防腐剂，甚至加入退烧、止咳的抗生素等西药。

　　阶段：生产压制成型后3～5年这个阶段的茶因为在市场上占有相当大的比例，所以应该引起特别的关注。应该说，这个阶段的熟茶对一个茶厂来讲确实也面临着资金和技术的双重压力，不像生茶那么相对简单。

　　香甜醇厚滑五项指标中，醇应该是排在第一位的，只是因为好念好记才放在了后面。大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因为其醇，所以一款熟茶是不是醇（也即纯净，杂味少甚至没有）非常关键。云烟的醇靠的是烟页原料的存放，普洱茶的醇也靠渥堆起堆后的存放散堆。

　　甜应该跟原料有关。

　　、减肥、降压、防止血栓形成，这些正是整天吃大鱼大肉的都市人最需要的。所以，祖祖辈辈喝普洱茶长大的边疆少数民族兄弟告诉我们，一日无茶则滞，三日无茶则病。天然茶饮料，有着几千年的积淀，其健康价值毋庸置疑，茶固然是历史的，更是面向未来的。