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　　8红茶在国际享有盛誉，是我国红茶中的珍品。是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播。红茶的功效与作用很丰富，祁门红茶的功效也很多，那么如何保存祁门红茶，下文为您解答

1、瓦坛保存。用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮使茶叶干燥，缺点是存放时间太久，茶叶的香气有所降低。2、冰箱保存。将茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。

　　作为世界四大红茶之一，也是中国十大名茶之一，安徽的祁门红茶深为世界各国人们所爱。尤其是在占领外国市场上，祁门红茶一马当先，功不可没。

祁门红茶的产区自然条件优越，多山地林木，温和湿润，土质优胜，降雨量充沛，云雾缭绕，日照时间不长，是茶树生长的完美选择。所以祁门红茶细嫩整齐，多嫩纤毫，色泽润亮，香气醇厚。一经冲泡，便汤色红艳，味道清甜，风格鲜明。祁门红茶的采制工艺也非常精细，一般均以一芽三叶为准。春，夏茶的采摘会进行六至七批，而为保品质，秋茶则会少采或者不采。采摘后，祁门红茶会经过萎凋，揉捻，发酵等工序，促使芽叶由绿变红，香气透发，然后再进行文火烘焙。又经毛筛，抖筛，分筛，紧门，撩筛，切断，风选，拣剔，补火，清风，拼和，装箱等一道道加工，最后才得成品。

　　胃是用来养的，要想有一个健康的胃，养胃是少不了。那么我们应该怎样来养胃呢?特别是冬天到了，天气越发的寒冷。而对于那些爱喝茶的人多少会知道点有些茶是可暖胃的，就如像暖胃可以喝祁门红茶吗的问题便出现了。那么暖胃可以喝祁门红茶吗?对于暖胃可以喝祁门红茶吗的问题我们先来认识什么是祁门红茶。

　　祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。因此，祁门红茶是红茶中的一个珍品。而至于红茶我们都知道其具有暖胃功效。从这点我们就可推出暖胃可以喝祁门红茶吗这个问题的答案是什么了。那么暖胃可以喝祁门红茶的原因是什么呢?

　　红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽：6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业：打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制　　一老汉在不经意间误制了名茶祁红，从此便开始了它从辉煌到没落的发展历程。作为我国的“十大名茶”之一，当代祁门红茶的复兴之路又在何方？

　　产茶从唐代开始

　　随便在祁门街头遇到谁，问起祁门产茶的历史，他都会娓娓道来。可见，茶在祁门人心目中的重要性。于是，我知道了原来从唐代开始，祁门产茶就非常有名。茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。大诗人白居易的诗中“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的句子，说的就是当时的休宁、祁门、歙县所产茶叶以浮梁为集散地。而唐代杨华所着的《膳夫经手录》中，也记有“歙州、婺州、祁门方茶制置精好，商贾所赏，数千里不绝于道路”，这说明了祁门在唐朝已是较重要的茶叶产地。

　　９５４年到祁门实验茶场工作，１９６１年调离，共８年时间，亲身经历了３个历史阶段：实验茶场茶叶试验站茶叶研究所。安徽省茶叶研究所的前身是祁门茶业改良场，在我国现代茶叶发展史上有过光辉的一页：新式种茶和机器制茶，首先在这里应用；解放前组织茶农合作社首先由这里提倡和推行。

建国之初，祁门茶业试验站在人力、财力和物力十分不足的情况下，全体职工同心同德，艰苦奋斗，在很短的时间里，不论在科研和生产示范上都做出较大的贡献。例如：当时的茶区农民普遍无施肥习惯，采摘方法又因循守旧，茶园单产很低，手工制茶的劳动强度大、效率低。针对这一现状，茶业试验站通过试验，在国内首次提出各种肥料在茶园施用的效应及茶园经济施肥的方案；同时又通过采摘方法试验，阐明了茶树长势、施肥、修剪等因素与采摘方法之间相互制约关系，为合理采摘法提供科学依据，大大推动了留叶采摘法在全国茶园推广应用；卷帘萎凋架、加温萎凋室、木质水力揉捻机和木质解块机等简易制茶机具的试制成功，为我国广大茶区机制红茶生产提供了有益的开端；此外，试验站运用最新科研成果培养的２．１３亩丰产茶园，在１９５７年亩产达到４３０斤干茶．为当时国内茶园单产的最产水平，并为我国茶叶生产向高产、优质、高效益方向转移，树立了一个良好的榜样。

　　红茶近年来发展势头向好，但也面临着一些突出问题。调研中发现，当前制约祁门红茶发展的主要问题是：

　　一是农残控制亟待加强。由于国标与欧盟、日本等国家标准差异较大，茶叶出口农残检测非达标率上升较快，严重影响祁红茶业出口创汇。

　　二是茶园规模经营缓慢。受限于祁门地貌条件，连片茶园本身面积很小，不适应发展规模化生产茶园；同时，茶农自身对茶园流转意愿不强，限制了规模茶园发展。

　　三是市场开拓力度尚弱。由于政府宣传投入不足，茶企整体实力偏弱，祁红的品牌宣传、市场推广力度有待进一步提高加大。