买回来毛尖，不懂新旧怎么办？小编今天就帮你解难。
首先可以观外形：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显，给人有生鲜感觉;相反，陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。再者可以看茶汤：新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长，叶底鲜绿清亮，喝后感觉舌底生津，久久不能退去；陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄，茶汤甚至变得浑浊。现在大家学会鉴赏毛尖了吗怎样鉴别毛尖茶_毛尖茶的鉴别方法
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在中国六大茶类中，毛尖茶作为高档名优绿茶，独占一席雅地。如黄山毛尖、信阳毛尖、都匀毛尖等都是国内赫赫有名的毛尖茶。凡是比较有名的事物，其都有假冒伪劣的存在。毛尖茶作为中国高档名优绿茶代表，在茶叶市场也是鱼龙混杂，不易分清好坏。喝一杯好的毛尖难吗?怎样鉴别毛尖茶呢?不难，小编这就和大家分享怎样鉴别毛尖茶。
怎样鉴别毛尖茶，一看是否有毛刺感：说是毛尖，自然就是指其形态更尖，更细且圆，而且仔细看，茶叶，即使是焙干了的茶叶，其叶面也有较细润的毛刺感。你可以找一片舒展的毛尖仔细看一下，有有毛刺感。平塘打造优质都匀毛尖茶品牌实现茶产业经济
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贵州省委、省政府和黔南州委、州政府关于加快茶产业发展的战略目标使平塘茶产业步入发展的快车道。在难得的历史机遇面前，平塘人踏上了产业大升级、大跨越的征程。
今年，平塘县按照省、州茶产业发展布局和“特色规模强产业”发展思路，确定了全县茶叶发展的新目标：以大力提升茶产业地位、效益、品质为出发点，充分发挥茶产业资源优势和生态环境优势，依靠科技进步，加大发展生态高效茶产业力度，加快茶产业生产、加工、市场营销体系建设，实现茶产业品种良种化、种植规模化、加工企业现代化、生产标准化、产品销售品牌化，加快茶叶产业持续健康发展，到2016年，茶园总规模达到20万亩以上，全县茶产业龙头企业达35家以上，力争实现龙头企业省级1家、州级5家、县级28家以上。实现年产量1万吨，年产值10亿元，创税1亿元，努力把茶产业建成平塘县同步小康的支柱产业，建成以“都匀毛尖茶”为主的茶产业发展重点县。常见茶叶毛尖属于什么茶_毛尖是不是绿茶
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很多人在平时都会喝茶，而一些朋友对毛尖情有独钟。要知道，毛尖冲泡之后，香味持久，大家在挑选毛尖茶叶的时候开业从茶叶的色香味等方面进行着手。而茶叶也是分为很多种，有红茶，绿茶，黑茶等。下面一起看看，毛尖属于什么茶 毛尖属于什么茶?毛尖是属于绿茶类。茶叶的常见类型，除了绿茶外，还有就是红茶，黑茶，等。而之所以是属于绿茶，这是说明毛尖是未经过发酵而成的。毛尖茶叶之所以闻名于国内外，这是由于它以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香。欲得毛尖独特风格，须知细采巧烘炒。
常喝都毛匀尖对人体好吗_都毛匀尖有什么功效与作用
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作为中国的十大名茶之一，比起其他的名茶，在名气上或许都匀毛尖略输。但其实一提起保健养生的作用，都匀毛尖可不输给任何十大名茶。因为都匀毛尖之中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸以及有机酸等维生素和矿物质。都毛匀尖中这几类的营养成分对人体的健康有着极大的作用和帮助。那如果每天饮用都毛匀尖有什么功效与作用呢 都匀毛尖茶有什么功效与作用——防止癌细胞生成
为什么说都匀毛尖茶具有抑制癌细胞生成的作用呢?因为，都匀毛尖茶中含有的GAT是人体内许多致癌物质的克星，同时还含有大量的EGCG能够有效的抑制促瘤剂的活性，达到防止癌细胞生成作用。带你进入毛尖茶的世界_毛尖属于什么茶
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茶叶中有一种茶，他们的名称以“毛尖”结尾。毛尖属于什么茶?毛尖是绿茶吗?小编带你进入毛尖茶的世界。
毛尖茶是绿茶中的一个品种，在不同地区出品的毛尖又可以根据当地的名称来命名毛尖茶，如产地在河南信阳的信阳毛尖，湖南沩山的沩山毛尖，产于贵州省的都匀市的都匀毛尖。那么为什么要取名为毛尖呢?通过认识下它的特征就能理解了。毛尖茶的外形特点是细直、圆润、光滑，茶叶披着一层绿衣，全身遍布着白毫。从外形上就可以看出为什么这些茶叶被称为“毛尖”。毛尖香气远而悠长，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶汤的味道十分鲜爽回甘，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶的叶片匀整，柔嫩鲜绿光滑。
