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8月08日
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带你进入毛尖茶的世界_毛尖属于什么茶的正文:
茶叶中有一种茶,他们的名称以“毛尖”结尾。毛尖属于什么茶?毛尖是绿茶吗?小编带你进入毛尖茶的世界。
毛尖茶是绿茶中的一个品种,在不同地区出品的毛尖又可以根据当地的名称来命名毛尖茶,如产地在河南信阳的信阳毛尖,湖南沩山的沩山毛尖,产于贵州省的都匀市的都匀毛尖。那么为什么要取名为毛尖呢?通过认识下它的特征就能理解了。毛尖茶的外形特点是细直、圆润、光滑,茶叶披着一层绿衣,全身遍布着白毫。从外形上就可以看出为什么这些茶叶被称为“毛尖”。毛尖香气远而悠长,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶汤的味道十分鲜爽回甘,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶的叶片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖属于绿茶,所以它的加工过程和绿茶基本一样,采摘后经过筛选,晾放,然后放到炒锅中炒制,去除杂质后复烘,中间没有发酵过程。毛尖多毫的原因是它的加工中有揉捻,揉捻就是把它的毫显露出来。刚刚炒出来的毛尖颜色鲜绿,带着热气,清香扑鼻。现在你知道毛尖属于什么茶了吧。毛尖是绿茶吗?不管是什么产地的毛尖,他们都是绿茶的一种,而且,毛尖茶因为品质好,它们又各自占据着绿茶的重要地位。标签:
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