安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：今日，信阳毛尖名茶复兴计划启动仪式在郑州举行。该计划由可追溯体系计划、科技优种计划、名茶传承计划、文化助推计划四大行动组成，覆盖了整个信阳毛尖的产品链，对于目前全国地位受到冲击的河南茶叶来说，可谓是一针及时的强心剂。

　　从今春铁观音市场谈产业发展

　　五月的安溪大地，蛰伏着一股巨大力量，来自全国各地的茶商云集，我有幸作为其中的一员。9日是爱茶人的好日子,雨过天晴，我早早起床到产茶区去。一路上，虽说路宽了、直了，但车也多了也堵了，渴望从茶农处采购到中意的粗制毛茶此时变成了多少人的前进动力。一天下来，汗流浃背，令我感慨良多……

　　毫无疑问，今年的雨水打乱了安溪茶农、茶商的计划。但这种季节温度多变、雨水不调自古有之，为什么茶农在自然面前这么被动，有点靠天吃饭的味道。现代农业的基本特点已经从经验型转向科技型、智慧型。调查天气资料应该不难，况且安溪县农业主管部门也事先有过预估，采摘期要提前，很多茶农错过了节前几天晴好天气，前几天的持续降水已经带来了不可估量的损失。

　　普洱茶网讯：近日，2013《泡好茶》周刊年度首场斗茶赛（安溪铁观音春茶）在融信澜郡人文咖啡馆顺利举办，并评出三种香型的前三名获奖茶样。

　　省茶叶质量检测站原站长、国家高级评茶师陈郁榕，农林大茶叶研究所副所长郭雅玲教授，安溪县茶叶质量审评组组长、国家高级评茶师李宗垣，清铧名茶董事长、国家高级评茶师林清修担任本场赛事评委。

　　近百号茶样在权威专家的仔细审评下，依据香气、滋味、外形、汤色、叶底五大指标，评选出清香型、浓香型、韵香型三种类型的铁观音各前3名（获奖名单详见英雄榜单）。

　　　新华网西安１１月１６日电（余瑛瑞　李海水）福建安溪乌龙茶铁观音近两年来颇得古都西安消费者青睐，市场销售一路火爆窜升。记者走进西安长乐中路义乌中国小商品城西安分市场，茶叶专卖店一间挨一间，绿茶、乌龙茶、普洱茶、红茶、花茶应有尽有。经理曾新华告诉记者，义乌市场２００２年开业当时没有一家茶叶店，只短短２年多时间，就有１５０多位茶老板在里面设了大小３００多间店面，其中，福建安溪茶商开的有１００多间。福建安溪的乌龙茶铁观音发展的最快，在里面占了主导。无论店主是不是安溪茶商，３００多间店里有９５％都批发零售铁观音。茶市里，铁观音三个字，几乎触目皆是。曾经理以前一直不喝茶，只喝白开水。后来有朋友送了一些安溪铁观音，就试着喝了。没想到一喝就上了瘾。打从２００３年起，就离不开铁观音了。

　　很多人都想知道如何鉴别铁观音，所以为了让更多的人避免上当受骗，小编特地进行了大量的查阅，总结出了下文，让大家都知道我们应该如何鉴别铁观音，购买到真正的铁观音，减少伤害，享受到铁观音茶叶的美味，现在就和小编一起进入铁观音的真假世界。

　　一年四季数秋茶最好

　　由于种植的气候、土壤、水分等因素，铁观音一年四季要数秋茶最好，而秋茶的品质又以正秋茶为上佳。铁观音正秋茶的上市也成为茶商一年生意的重中之重。

　　近日，记者走访市内部分茶叶市场时看到，很多茶叶批发商都正在忙着挑选、品鉴产区送过来的铁观音茶样，为今年的正秋茶市场做进货准备。部分铁观音正秋茶已经上市销售。