全国手工制茶大赛在都匀举行10个产茶省派队参加_17004

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  普洱茶网讯:昨日,都匀毛尖杯全国手工制茶大赛举行,来自全国10个产茶省的27个代表队150名参赛队员、领队、教练员及19名茶产业专家,齐聚都匀市。

  此次全国手工制茶大赛是都匀第八届毛尖茶文化节活动之一。当前,都匀茶园总面积25.56万亩,其中可采茶园10万余亩,有机茶园认证面积2万余亩;总产量2200余吨,综合产值6.5亿元。茶企业47家,茶叶农民专业合作社41个,其中螺丝壳河头茶叶专业合作社在2012年被评为全国农民专业合作社示范社,2013年,都匀市现代高效茶叶产业示范园区已被列为全省重点园区。2014年,都匀毛尖品牌价值升至12.93亿元。

冬泡铁观音持续加温好

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  冬天泡茶,其乐融融。然而天冷泡茶,盖杯易凉,茶水也易凉,特别是茶未泡净,续泡如何处理,诸如此类问题,的确叫人不知如何是好。

  昨日,就读者提出的问题,记者请安溪县茶叶协会副会长、国家级茶叶品评师高金典先生作答―――

  首先是冲泡过程要注意持续加温。冬天与夏秋不同,气温低,冲泡工具也易凉,因此冲泡时盖杯保持一定热度,以连续冲泡最佳。遇泡饮停顿较长时间,可先加入沸水至盖杯满,然后迅速倒掉用于烫小杯,再加沸水至盖杯满,这样冲泡的茶水热度足,又能充分溶解茶叶各种成分,香气滋味都将更鲜更醇。

秋茶如何挑选_三大窍门辨别正宗铁观音

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  对于如何选购茶叶许多茶友都云里雾里,不知道如何分辨。在万不得已的情况下消费者只能认定,“价格越贵越好”这一条约定俗称的规则。实际上不然,专家说,价格高低虽然也能在一定程度上反映出产品的质量,但更多程度上和其稀缺程度有关,要寻一杯好的秋茶,还是要学会简单的辨别。下面,就让我们一起看看有哪些鉴别技巧吧。

干看,主要从干茶的色、香、形上加以判断。凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,则是春茶;凡绿茶色泽灰暗,红茶色泽红润,茶叶轻飘松宽,嫩梗宽长,且红茶、绿茶条索松散,珠茶颗粒松泡,香气稍带粗老,则是夏茶;凡绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红,茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和,则是秋茶。

铁观音如何分享奥运大餐?

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  日本借助1964年的东京奥运会,把日本食品寿司推向了世界;韩国借助1988年的汉城奥运会,又把韩国的泡菜销售到了地球的各个角落。面对明年“家门口”举办的奥运盛宴,安溪铁观音这个传统茶业如何破浪远航……

  第29届奥林匹克运动会,2008年将在北京拉开帷幕,这不仅是中华民族的盛事,也是铁观音这个传统茶业破浪远航的大好时机。北京奥运会总投资3000亿元,相关的投资需求为15000亿元,加上奥运产业链的不断延伸,铁观音产业如何抓住这个发展的好机遇,如何找到有效的契合点,成为行业及企业十分关注的急切焦点。

铁观音和乌龙茶是什么关系_它们有哪些区别

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  乌龙茶和铁观音是怎么样的关系?明白茶的人都知道乌龙茶是六大茶种别之一,乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种茶品。其制作历程属于半发酵。所以乌龙茶是属于茶的一个大别类。那么铁观音又是什么呢?铁观音是乌龙茶,是乌龙茶繁多品种中的一种,两者是包含关系。固然铁观音属于乌龙茶其中的一种,但是两者任然是有些差异的。乌龙茶和铁观音的区别有哪些呢  地区:乌龙茶的产地许多,武夷山,台湾还有闽南都有各自盛产的乌龙茶。而铁观音则产自与安溪县,也便是属于闽南一支的乌龙茶。

茶香:乌龙茶茶汤香味浓厚,有特别接近于花香的茶香。乌龙茶气味的浓厚程度会因为工艺历程不同而有所区别。但是铁观音的茶味则是悠悠的清香味,更像是绿茶的味道。

铁观音的功效与作用_喝铁观音有什么好处

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  铁观音属于乌龙茶,是我国历史名茶。铁观音一直都深受喝茶人士的喜爱,它有“七泡有余香”的美誉,喝铁观音对人体也有很多好处。下面小编就为大家介绍铁观音的功效与作用。

提神益思茶叶里含有咖啡碱,咖啡碱能够刺激人体的神经中枢,让人保持兴奋的状态,同时也能增加思维,活跃大脑,让人不会处于一种疲惫木讷的状态。但是,在晚上睡觉前,最好不要喝茶,因为晚上喝茶容易让人变得精神而睡不着。减肥美容肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪含量过高,茶叶中的儿茶素和维生素可以加快胆固醇和脂肪的代谢分解,减少体内脂类物质的含量,从而起到减肥美容的效果。