安溪铁观音茶叶网

　　　近日，由全国政协教科文卫体委员会副主任于永湛带队的全国政协推进基本公共服务均等化专题调研组，考察了国家普洱茶产品质量监督检验中心。

9　　调研组一行参观了国家普洱茶产品质量监督检验中心的实验室，详细了解了该中心的人才建设、检测能力、经费保障等方面的情况，并提出了许多普洱茶检验方面的问题：普洱茶产品监督抽查多长时间开展一次？抽检的覆盖率能达到多少？监督抽查收不收费？监督抽查的经费能不能保障？抽检样品的质量状况怎样？普洱茶的农残和重金属是否超标？对委员们提出的问题，检验人员都一一做了认真细致的解答。

　　新年第一期一周茶事，似乎茶叶市场并没有因为新年的到来而沸腾，比如做做促销活动啊，多买多送少买也送啥的，总之沸腾的不是茶叶市场，倒是一些和茶叶有关的活动，比如泉州……

近日泉州开启了首届“水墨茶韵”文化艺术节的开幕活动，现场举办了书法艺术创作、茶文化论坛、传统武术表演及书画作品公益拍卖等一系列活动。众多中国茶文化和传统书画爱好者一起品茶、论茶、挥毫泼墨。你应该知道，这些文绉绉的东西，小编有时候很伤脑筋，之所以把这条新闻放到第一个，那是因为在活动现场，书法家现场创作，发起作品0元起拍的公益活动，是零元哦!而所得善款全部捐赠与中国孔子基金会。

　　　　秋茶安溪铁观音昨天在宁上市，每公斤零售价10001200元。和去年相比，这一价格大约上涨了5%。　　春茶和秋茶是安溪铁观音一年中最重要的两季茶，号称春水秋香。和春茶相比，秋茶品质更稳定，香气悠长，也耐存放。一般而言，春茶占铁观音总产量的40％45％，秋茶占25％30％。　　

记者了解到，安溪铁观音秋茶目前上市量每天约1000公斤。今年秋茶铁观音多了一道防伪程序。记者从南京品牌茶叶商会获悉，该商会所有会员企业生产的预包装茶叶上，都将加贴电子监管码，以方便消费者验明正身。

　　由于中国茶叶种类与地域分布的广泛性，茶叶的分级成了消费者与茶企不可忽略的关键标准。对茶叶各个过程都有明文规定，有利于茶农、茶企根据标准操作。而福建安溪的铁观音如何分级　　铁观音在全国的比重可以看出，铁观音的消费数量十分可观，铁观音如何分级这一标准的制定，规范了铁观音市场，从生产、加工上促进铁观音向健康安全的方向发展。以往的铁观音标准，消费者对于无标准的畏惧将减少，有标可依的铁观音，将让消费变得简单明了。

铁观音分级的规定，会带来茶叶价格梯次的明朗。对于茶叶包装袋上的“特级”“一级”等字眼，一般的消费者都会持怀疑态度，如今按照新国标，可信度将进一步提升，消费者“被忽悠”的困扰将减少。铁观音的级别之分，曾给部分消费者带来困惑，对茶叶品鉴并不十分精通的他们，对于未来茶叶销售者抬高价钱的茶商，是有利的规范与引荐的作用。

　　铁观音和乌龙茶的区别是什么?很早之前，小编一直以为铁观音是绿茶，素不知铁观音自成一派，铁观音和乌龙茶是同一种茶吗?中国的茶种非常多，如果你也是爱茶人士，那么，因为对于茶文化的发源和区分也要有很好的鉴赏能力，不要像小编这种对于茶叶知识不慎了解的人，会闹出不少笑话。

比如铁观音和乌龙茶是同一种茶吗?这种问题虽然是很多新手关注的问题，今天也给你好好的介绍一下铁观音和乌龙茶的知识。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，因此乌龙茶包括哪些可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞

　　茶叶中化学成分和矿物元素对人体健康起着至关重要的作用，安溪铁观音有哪些保健功效?铁观音茶介于绿茶和红茶之间，但是他们属于半发酵茶类，独具观音韵以及清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。

铁观音的功效与作用1、安溪铁观音具有抑制癌症的作用，可通过阻断亚硝基化合物甲基苄基亚硝胺前体在体内的合成，进而抑制食道肿瘤的发生。饮铁观音茶能显著抑制亚硝基化合物甲基苄基亚硝胺的致癌作用，其机理是抑制致癌剂与靶器官DNA共价结合。2、对心血管系统具有保护作用，饮用铁观音茶具有降低血脂代谢异常血清甘油三酯和总胆固醇水平，减缓血栓形成趋势，一定程度上减少DNA氧化损伤，降低脂质过氧化损伤的作用，有利于维护心血管系统的正常功能，降低心脑血管疾病的发生风险。