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7月18日
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铁观音和乌龙茶是什么关系_它们有哪些区别的正文:
乌龙茶和铁观音是怎么样的关系?明白茶的人都知道乌龙茶是六大茶种别之一,乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种茶品。其制作历程属于半发酵。所以乌龙茶是属于茶的一个大别类。那么铁观音又是什么呢?铁观音是乌龙茶,是乌龙茶繁多品种中的一种,两者是包含关系。固然铁观音属于乌龙茶其中的一种,但是两者任然是有些差异的。乌龙茶和铁观音的区别有哪些呢 地区:乌龙茶的产地许多,武夷山,台湾还有闽南都有各自盛产的乌龙茶。而铁观音则产自与安溪县,也便是属于闽南一支的乌龙茶。
茶香:乌龙茶茶汤香味浓厚,有特别接近于花香的茶香。乌龙茶气味的浓厚程度会因为工艺历程不同而有所区别。但是铁观音的茶味则是悠悠的清香味,更像是绿茶的味道。汤色:乌龙茶固然名字中带有乌这个字,但是茶汤的颜色以金黄色为主,有的茶汤颜色较深更靠近于橙色。但是铁观音固然也是乌龙茶,确是难过的浅绿色茶汤颜色,味道韵致也更高于其他乌龙茶。由于这些铁观音和乌龙茶的差异,因此铁观音的存在也是乌龙茶系列中是极为特殊的,甚至还有有“铁观音是绿茶”之类的争议。标签:
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