1月16日
安溪铁观音列入“中国世博十大名茶”首位
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B�安溪铁观音，中国茶业界的奇葩，以其强大的实力和魅力入选2010年“中国世博十大名茶”。这是安溪铁观音继荣获证明商标、地理标志产品保护、全国茶界首枚中国驰名商标，被外商评为最熟悉和最喜爱的中国名牌、福建省改革开放三十年最具影响力和贡献力品牌之后的再次获誉。10月28日，好消息又传来，铁观音之乡安溪县成为“全国重点产茶县”首位。喜讯接二连三，荣誉接踵而至，这不仅是安溪铁观音欣欣向荣的证明，更是对安溪县政府和安溪人民的极大鼓舞。
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龙凤名区，闽南茶都；戴云北迤，晋水东注①。丘陵焕彩，裂群峰而献瑞；厚壤涵金，隐流泉而镶珠。南方嘉木②，《茶经》有载；神农遍尝，呼之荼。属安溪之妙品兮，乌龙享誉世界；列十大之名茶兮，旗枪绽放绿芜。沐日精兮月华，承灵霞兮甘露。出峭壁之葳茂，瀹名泉兮善如。晒晾萎焙，半发酵而捻青；筛拣剔燥，叶泛绿而嵌朱。抗衰消脂，为案头之佳饮；养身明目，沁七泡而香余。健美长寿，神怡而性修；降压防癌，菌灭而秽除。魏欣梦崖③，移异种于山巅；乾隆赐名，植新茗于苑圃。茶禅合味，闻道观音点化；芳雅同清，撷得瑶台琼株。唐宋源溯，明清弥兴；盛于当代，范由先古。隐者试烹，味辩浓、醇、清、细、和④；居家常备，香分花、果、蜜、辛、乳⑤。察色鉴形，听声探韵；螺虬砂卷，铁结铜躯。其形若何？蜓头蝌尾，拳曲壮腴。其色若何？明霞滟澈，丽日将曙。其味若何？醇爽回甘，远胜醍醐。其香若何？兰馨馥郁，清喉润腑。绸面光鲜，未品而香袭；汤色滢嫩，浅尝而味殊。细呷慢咽，宛茶中之香槟；洗心净欲，宜雅士之烘炉。陆羽著作，聚三德于瓦盏⑥；苏轼煮诗，纳四海于砂壶。茶和水谐，迎中外之宾客；本固源正，开万方之坦途。朱唇轻启，啜千年之遗韵；青茶淡染，展茶业之蓝图。1月16日
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安溪铁观音茶园的美丽风光。茶香飘四方、宴请四方宾客。铁观音独特的韵味，让人留恋思所。铁观音茶园图片1安溪铁观音茶园图片21月16日
安溪铁观音的最佳采摘新方法
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为适应【引茶网】铁观音茶叶茶做青;走水的需要，茶农在长期实践过程中，创造出鲜叶;虎口对芯的采摘方法。采摘时，将拇指和食指分开，从芽梢顶部中心插下，稍加扭拆，向上一提，将茶叶采下。这种采法优点有三：一是避免机械损伤。每向上摘断一个芽叶，有一半叶张握在手心，另一半叶张伸在手外，避免全部叶张捏在手中而受热变质压伤，使鲜叶完整无损。二是枝稍长度适宜，采下的鲜叶均匀一致。三是采摘上能做到;三不带，即不带梗蒂，不带单叶，不带鱼叶，防止一把抓。这样采摘法可双手进行，操作灵巧，速度快，工效高。1月16日
祁门县首家安茶合伙企业落户芦溪乡
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日前，合肥市昆仲农业科技有限公司祁门分公司落户“中国安茶之乡”芦溪，经营安茶的文化品牌打造和市场销售。这是历史名茶安茶复出将近30年来，首家以市外资金注入为主的合伙企业。
2013年7月，昆仲公司总经理施勇在安徽农业大学茶叶专家王兢教授的力荐下，多次专程前来芦溪乡的安茶龙头企业江南春茶厂进行实地考察。有着数百年辉煌历史的安茶全球一枝独秀，已被列入省级非物质文化遗产名录和国家地理标志保护产品，并在2014中国茶博会上荣膺黑茶金奖。安茶悠久的历史渊源、独具的品质特征、精湛的制作技艺、广阔的市场前景让施勇与厂长汪升平一见如故。经过洽谈，两家企业愉快达成协议，成立合肥市昆仲农业科技公司祁门分公司，共同经营安茶品牌。回肥后，施勇先后走访了安茶的主销区广州、香港等地，拜见了国内外部分知名茶叶专家，搜集了大量安茶方面的相关资料，于今年4月份成功编辑了安茶第一部专著《安茶记》，受到了业内人士的盛赞。从5月份开始，分公司转向营销，汪升平负责营业手续的申请办理，施勇则首先在包装上面做文章。目前公司已经研发10多款精品包装，营业执照亦已顺利注册，组织机构代码证和税务登记证近期将会申领完毕。1月16日
凤冈茶工业向工业集群化跨进_1063
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近年来，凤冈县出台50条优惠政策，每年拿出上千万资金，加大对茶叶龙头公司的撑持，鼓舞茶叶公司做优做大做强品牌，使锌硒系列品牌茶先后取得24块金牌，黔风有机茶业公司成为2008年中国茶叶作业百强公司，仙人岭有机茶叶公司总经理孙德礼当选为2008年度中国茶业作业10大经济人物，股动整个工业的开展，使茶叶工业成长为当地竞争力最为强壮的支柱工业。日前，台湾神农科技开展协会秘书长廖树洪率台湾神农科技开展协会商贸调查团一行调查凤冈茶工业，对凤冈锌硒茶的质量给予了高度评价。 十八万亩茶园绿意迷人
