安溪铁观音茶叶网

　　　进入本世纪以后，台湾茶开始瞄准大陆市场。但最初时，商家发现，大多商品上的台湾乌龙茶商标，看似名声响亮，市场反响却一般。于是，台湾的茶农和茶商共同制造了高山茶的概念，种植茶园向高纬度的山区发展，海拔在此1000米以上的阿里山、梨山、杉林溪、大禹岭等无不成了台茶的新品牌。从此，台茶迅速发展，这些被精心系统打造的品牌短时间内便被大陆消费者熟知，如今仍是市场上的高端产品。

　　观音韵的感觉从闻香开始，如梅似兰的香气，你想像它是什么香，它就有什么香，而且它就有一种神奇的穿透力，会穿透你的五脏六腑，甚至于每个细胞，而其他品种闻香的时候，顶多也就到了喉咙，然后马上失去了感觉，而且这种香气会让你感觉俗，而铁观音的香气则表现为雅，就好像我们闻到了茉莉花和兰花之间的区别，这估计就是有韵和没韵之间的差别之一。

　　安溪铁观音茶叶是很讲究一定的方法的，现在我们一起来看看以下几种铁观音储存的办法。

　　清香型铁观音能让大部分年轻茶友留下深刻印象。它的口感清淡，迎合了市场口感的需求，不像传统工艺制作的口味那么浓厚。色泽微绿有鲜感，水份保持也较多，适合茶友们日常冲泡品饮。不少年轻茶友，尤为喜欢这种清香型铁观音。清香型铁观音有何独特之处，更吸引年轻人呢　　铁观音的每一种口味，都有着各自的特点。清香型铁观音属于发酵程度较轻的，特点就是清汤绿水，翠绿的叶子，茶汤色泽相对清淡，无枝无沫，香高味纯。清汤绿水，让人看了就感觉很舒服，比较适合现在年轻人的口味。追求更高品质的生活，清清爽爽的清汤绿水也许符合年轻的一代!

　　82音传人，须从;铁观音名称的由来说起。;铁观音名称的由来，主要有两大传说可参考：魏氏;观音托梦说和王氏;乾隆赐名说，在此基础上，跟从魏氏和王氏两大族姓的茶文化考证事实，国内诸多茶企茶人对于;铁观音传人雅号展开了争夺与竞争，其力度与日俱增。目前，无论铁观音传人到底缘从何家，让铁观音独特的茶文化更广泛地传播，一直是人们真正关注的焦点。魏氏：铁观音茶祖魏荫的传人自从魏荫关于铁观音;观音托梦说的来历流传至今，魏氏家族关于茗茶铁观音传承文化的延续活动一直受到广大茶人朋友的关注。以弘扬中华国饮为己任，打造民族品牌为目标，魏氏铁观音传人们相继担当起历史与文化赋予他们的重任。传人代表：魏氏第九代铁观音传人魏月德2008年，传人魏月德着手经营魏荫名茶;魏荫牌，获得福建省名牌产品，同年，魏月德荣获国家级非物质文化遗产保护项目安溪乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人。王氏：铁观音茶祖王士让的传人铁观音王氏;乾隆赐名说流传至今，王氏家族对于神韵铁观音品牌茶的文化传承努力也同样广受茶人朋友的关注。世人皆知，王氏铁观音传人以深度挖掘铁观音文化，提升铁观音文化产业竞争力为己任，在茗茶铁观音制作与深度推广事业上，创造着灿烂的光华。传人代表：王氏第十三代铁观音传人王文礼1992年，大学毕业的他弃文从商，传承家族世代为荣的制茶事业缔造出目前中国有影响力的铁观音制造企业八马茶业。

　　清香型铁观音,由于制作工艺的不同,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正味、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消青偏正”、“消青偏酸”两个小类。