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　　记者昨日获悉，鉴于独特的制作技艺、丰厚的文化底蕴和重要的民族认同，以武夷岩茶(大红袍)制作技艺为代表的“中国乌龙茶制作技艺”，今年正式向联合国教科文组织申报“人类非物质遗产代表作名录”。这是中国传统手工类乃至茶类的首次申报，也是福建武夷山继1999年获得“世界文化与自然遗产”后，再次申报世界级遗产。

　　中国茶乡福建武夷山是乌龙茶和红茶制作技艺的发源地，武夷岩茶也被称为“乌龙之祖”。武夷茶悠久的历史、独特的制作技艺、优越的生长环境和厚重的文化，以及其向闽南、台湾冻顶、广东发展，对中国茶的贡献巨大，在中国茶中有着重要的地位。多年来，武夷岩茶(大红袍)制作技艺一直得到当地政府的有效弘扬与保护，2005年被中国国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。

　　山大红袍经过旅游宣传、印象大红袍演出越发出名，独到的岩韵味使得不少过客极为喜欢，武夷山各处可见售卖大红袍茶叶，是真是假无疑辨别。8月15日，中国驰名商标;武夷山大红袍正式启用，被许可使用企业将由茶业局颁发商标准用证及牌匾，产品包装可印制;武夷山大红袍驰名商标字样，并张贴专门制作的防伪标贴。事实上，;武夷山大红袍2001年成功申报为证明商标，2002年获国家地理标志保护产品，2010年被认定为中国驰名商标。但直至去年12月，武夷山市政府才就;武夷山大红袍中国驰名商标及地理标志暂行管理办法发出《通知》。《通知》明确表示，;武夷山大红袍中国驰名商标标志、中国地理标志产品专用标志，由符合条件及经许可使用的企业签订许可使用协议并办理相关手续后方可使用。但由于地理标志专用标志是符合一定条件的茶企自愿申请使用的，因此只有少部分茶企获准使用并在武夷岩茶产品包装物上加贴专用标志。;没有粘贴防伪标志的大红袍不一定是假的大红袍，但粘贴了防伪标志的大红袍就一定要按照武夷岩茶（大红袍）国家标准样制作加工。消费者要保证买到正宗的武夷山大红袍可选择购买有防伪标贴的产品。武夷山市茶业同业公会会长刘国英表示。

　　从茶汤上来看，用壶泡的铁观音汤色一般会比盖碗泡的更深，更饱满。但是如果用盖碗泡茶可以很好的闻香，往往是喝铁观音的最享受的时刻，这就是为什么爱喝铁观音的人都喜欢用盖碗泡茶。

　　为解决茶叶生产中的难题，促进茶园增产、茶叶增效、茶农增收，早日实现市委市政府提出的打造百亿茶产业的总体目标，农科院院组建起一支茶叶科技创新团队，农科院正致力于开展茶园减肥减药及提质增效技术研究。

　　我们经常在一些爱茶之人的茶店喝茶，店主请你喝茶时，难免会问一句："这茶怎么样？"可是，恰好你又是一位不太懂茶的人，这个时候，如何回答不会太Low呢？小编教你3大方法，应答自如。

　　938188.com茶叶网讯:据悉，本届厦门茶博会将于2015年10月15日-19日在厦门国际会展中心举办。在国内经济下行压力增大，企业经营情况并不景气的大环境下，本届展会招展情况逆势上扬，展览面积将达到60,000㎡，国际标准展位数达3000个，超过千家境内外企业参展，预计将吸引国内外客商25万人次，厦门茶博会成为国内规模最大的茶类全产业博览会。