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　　对于金骏眉是正山小种吗这个问题，其实答案是确定的，因为金骏眉和正山小种同属红茶的品种，产于福建武夷山，我们可以将金骏眉作为为正山小种这一茶类，但是金骏眉作为正山小种下面分支的小分类，我们就来分析一下金骏眉和正山小种的区别。

　　B4以来，大红袍都为茶市热卖茶种，倍受茶友的青睐。大红袍种类繁多、品质不一，价格从几十块到上万块不等。根据市面上大红袍价差可分为正宗大红袍（即母树大红袍所产），及商品大红袍。那么母树大红袍与商品大红袍有什么区别呢？大红袍母树大红袍母树生长于武夷山自然保护区九龙窠陡峭绝壁上，由于产量稀少，被视为稀世之珍。以确保其良好生长，2006年起，武夷山市政府规定禁止采摘，并且实行特別保护和管理，所以大红袍母树茶叶已成绝品。大红袍母茶共有六株，每年产量不到1公斤，其中四株为奇丹，两株为北斗。普通商品大红袍由于大红袍母树现在已经禁止采摘，目前茶市上见到的;大红袍，基本上都是由母茶无性繁殖的大红袍或者拼配而成的大红袍居多。无性繁殖大红袍：指从采摘于母树大红袍中的某一品系，经过单独扦插繁育(无性繁殖)栽培，种植于武夷山景区内，大面积栽培而成。因其产地、制作工艺、及其品质特征都与母树大红袍相似，故定义为大红袍。拼配大红袍：以各种品质较优的名枞（如水仙、肉桂、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗、奇丹）依照;岩骨花香的原则拼配而成的。

　　印象大红袍》剧场的一幢建筑的屋檐上，挂着一块;七饮大红袍的匾额。在节目的设置中，导演们似乎也有意强调;七饮大红袍的概念。而对于一些还不了解大红袍为何物，或是只知大红袍为;茶中之王的朋友们，在这里我们借用;七饮大红袍的名字，分成七期逐步深入为大家提供一些大红袍的基本知识，方便您深入了解大红袍的价值以及武夷茶文化的博大精深。

　　中共泉州市委书记郑道溪，近日撰文盛赞安溪铁观音。据了解，这在泉州市历任市委书记中尚属首例。郑道溪所撰文章题目是《世说新语铁观音》，文章从安溪铁观音起源、发展、现状等方面，深入阐述安溪铁观音走过的２００多年历程。文章旁征博引、深入浅出，引起专业界注目，尤其文中对安溪铁观音品用价值的通俗化阐述，更是引起广大涉茶人士兴趣。品饮体验细致入微郑道溪此文被安溪茶叶专业界，评论为不可多得的好文章。有评论认为，此文作者对安溪铁观音必有较为深入系统研究，其研究引用来源严谨，因而结论令人信服。作者对茶研究的背景，文中并无涉及。但记者在文中看到作者对品饮细致入微的描述，足见作者对茶的体验十分精致，从一个方面也说明作者对茶研究非同一般。这些描述有：一提起安溪铁观音，不由让人顿觉口中生津、齿颊溢香；饮品时，入口平滑、甘鲜、醇正、喉底生津、回味无穷等等。文章还对安溪茶产业的规范、科研、茶文化、茶叶安全卫生质量、品牌市化建设等方面，提出见解。品出观音三大功效　价值一：解毒消食去油腻郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的老字号。他论述其品用价值的第一项，便是可解毒消食去油腻。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有日遇七十二毒，得茶而解之记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。价值二：美容减肥抗衰老文章说，医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。１９７９年和１９８４年日本两度掀起乌龙茶热，安溪铁观音更是被誉为美容茶、减肥茶。

　　关键字：安溪铁观音　　铁观音不是红茶。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种，铁观音当是乌龙茶的一种。　　世界名茶安溪铁观音简介　　安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。

　　铁观音的生态环境　　铁观音发源于安溪西坪松岩、?阳一带，至今已有二百多年的历史，在安溪这片飘香的土地上，安溪自然环境得天独厚，气候温和，雨景充沛，四季长青，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，可谓“天、地、人、种”齐备，十分利于铁观音生长。产品质量上乘，色香味俱佳，香飘四海，誉满五洲。　　铁观音的泡饮方法　　铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。”　　冲泡按其程序可分为八道：　　1.百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；

　　糖类、脂肪作为食物被摄取后，经过肝脏及小肠进入血液，然后一部分作为体内的能量而消耗，过剩部分则积蓄于脂肪细胞内。乌龙茶中大量含有的分子量在1000～2000左右的多酚类物质，它不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织中中性脂肪酶的代谢活动，因而乌龙茶有促进脂肪代谢的作用。

　　我们对乌龙茶的抑制肥胖作用进行了临床实验。实验在中国福建省实施。选取单纯性肥胖症患者(单纯性肥胖症指过多饮食及运动不足等偏嗜性生活习惯而引起的肥胖)为对象，让其连续饮用乌龙茶，然后对肥胖抑制效果及脂质代谢的调节作用进行临床观察。