安溪铁观音茶叶网

　　爱美之心人皆有之，茶如果能外观讨人喜欢，口感也非常好，那就是再好不过了!您别不相信，还真有这么一款赏心悦目的好茶，那就是清香型铁观音，那么什么是清香型铁观音呢　　清香型的铁观音最主要的特点就是“清汤绿水”。清香型铁观音的外形是球形或者半球形，俗称“绿豆型”。在冲泡后，茶叶会像花蕾一样在杯底绽放，冲泡出来的茶汤是绿色的，无枝无沫，明亮见底，好像在置于青山绿水中，极具观赏性。

清香型的铁观音讲究的是清汤、绿叶还有鲜度，具有明显的“三绿”即干茶绿、汤色绿、叶底绿。清香型的铁观音以现在市场的“歪酸”、“青酸”为代表，清香型铁观音滋味浓厚新鲜，入口生津，落喉甘滑，韵味强，而汤色蜜黄澄清明亮。

　　　　熟悉铁观音的朋友都知道，安溪铁观音根据其是否焙火及焙火程度的轻重依次分为清香型、韵香型及浓香型（陈香）等几种常见口味。现今品牌茶业为数不少，竞争的加剧也大大加速了铁观音企业品牌形象及其店铺软、硬件的提升，但在茶叶口味上，各家却并无二致，业内对此现状一直拿不到相应良策，彼此心照不宣却无力突破。　　

我市知名茶企山国饮艺近日推出的忠信礼义系列生态茶以其独特的山国香彻底颠覆铁观音的几大传统口味。记者前往该公司直营店品鉴时得悉，山国饮艺此次推出的生态茶均采用经省农科院利用最新技术对名优铁观音品种进行优化、嫁接或改造后的全新品种。其母树为白样观音、金观音、圆身观音、清心观音等市面上业已少见的几种茶树品种，均产自安溪西坪、感德、祥华、剑斗四大铁观音知名产区，种植过程中辅以来自内蒙草原天然羊粪作为肥料，结合林氏独特的制茶技艺与现代制茶工艺的精髓精心培育而成。茶汤入口，果然口感独特，泥土的芬芳若隐若现，而在其由金观音作为主原料的山国，信品种中记者竟能隐约闻到几分淡淡奶香味，新口味当真名不虚传。　　记者在与山国饮艺茶业有限公司总经理林玉辉的电话中得知，山国饮艺经多年酝酿和精心培育，有信心借此款生态茶的全面推出一改当下铁观音市场不同品牌、相同口味的尴尬局面，颠覆了茶客对铁观音口味的固有观念，成为品牌茶企中积极创新的引领者。

　　铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，是中国十大名茶之一。铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉

”。按照铁观音的香型不同，可以把铁观音分为清香型铁观音、浓香型铁观音、鲜香型铁观音、韵香型铁观音、陈香型铁观音、炭焙型铁观音等。今天，938188.com茶叶网就给大家说说这清香型铁观音和浓香型铁观音的区别，以便于大家在购买铁观音的时候进行分辨。首先我们来说说这清香型铁观音。清香型铁观音是目前市场上最流行的轻发酵铁观音茶，其发酵和烘焙干燥程度均较轻，茶叶中的水份含量略高，叶片的成色好。清香型铁观音的干茶茶形肥壮紧结，颗粒均匀，色泽乌润，闻上去香气清扬，天然兰香沁人心脾，飘逸高远。若是泡上一壶，可以看到茶汤清汤绿水、蜜绿通透，嫩绿有黄，明亮有光晕，叶底秀挺鲜活、色泽亮丽。品上一口，鲜爽甘醇，口感清淡、顺畅，观音韵显现，回甘持久。

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别正炒铁观音　　

第一次摇青一般2-3分钟，第二次摇5-10分钟，第三次摇青要适当掌握。小则5-10分钟，多则20-60分钟。当然这不都不是决对的，应按天气及生产条件而变化。每次摇青之间，相隔是大约1个小时。而第四次摇青，要摇到茶青的青气基本消失，花果幽香起。正炒做法的茶青，在摇青完成后，至杀青时间，一定不能超过次日的中午。正炒做法是多摇少摊，摇青时间长摊凉静置时间短，通常称走水。

　　A中国云南普洱茶国际博览会交易会上，保山市、临沧市、思茅市、西双版纳傣族自治州先后举办了专场推介会。各州市独具特色的民族歌舞表演为本届茶博会增添了热闹喜庆的气氛。

22日下午，在茶博会主会场，一场具有浓郁民族风情的表演吸引了在场的观众。这是来自保山昌宁的茶产业推介会现场，也是本次茶博会的第一场专业推介会。近年来，昌宁县的茶产业得到了长足发展，2005年，全县茶叶种植面积达10．2万亩，产量500万公斤，并于今年成功的引入龙润茶叶有限责任公司等云南普洱茶生产龙头企业进入昌宁办厂。全县茶产业发展呈现出了可喜变化，通过一批优势企业的进入与本地企业的发展壮大，一批具有影响力的普洱茶品牌正在形成，全县正在由原料型为主的茶产区转变为加工型为主的茶叶生产大县。

　　Cp>　　玫瑰花用凉血、养颜，所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。

　　玫瑰花茶原料：

　　干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。

　　调制：

　　1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。

　　2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。

　　3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。