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5月12日
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清浓之香_清香型铁观音和浓香型铁观音有什么区别的正文:
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，是中国十大名茶之一。铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉
”。按照铁观音的香型不同，可以把铁观音分为清香型铁观音、浓香型铁观音、鲜香型铁观音、韵香型铁观音、陈香型铁观音、炭焙型铁观音等。今天，938188.com茶叶网就给大家说说这清香型铁观音和浓香型铁观音的区别，以便于大家在购买铁观音的时候进行分辨。首先我们来说说这清香型铁观音。清香型铁观音是目前市场上最流行的轻发酵铁观音茶，其发酵和烘焙干燥程度均较轻，茶叶中的水份含量略高，叶片的成色好。清香型铁观音的干茶茶形肥壮紧结，颗粒均匀，色泽乌润，闻上去香气清扬，天然兰香沁人心脾，飘逸高远。若是泡上一壶，可以看到茶汤清汤绿水、蜜绿通透，嫩绿有黄，明亮有光晕，叶底秀挺鲜活、色泽亮丽。品上一口，鲜爽甘醇，口感清淡、顺畅，观音韵显现，回甘持久。清香型铁观音一般可连续冲泡5-12次左右，适合口感清淡且喜赏茶色的人士品尝，也适合日常冲泡品饮。而浓香型铁观音属于传统半发酵的安溪铁观音茶，叶片成色不及清香型好，但口感最为纯正，金黄色茶汤是其典型代表之一。浓香型铁观音的干茶色泽砂绿，紧结圆润、颗粒均匀，茶汤嫩绿有黄，清澈明亮，叶底茶形肥壮紧结、颗粒均匀、色泽乌润，闻之香气纯正、蜜香浓郁、品之浓而不涩，醇厚甘滑，回甘收敛性好、回味持久。浓香型铁观音茶性温和，温胃健脾，具有暖胃、降血压、降血脂、减肥的功效，适合日常工作应酬多，饮食结构不合理，肠胃有小毛病，血脂血压高，身体偏胖的人士饮用。以上，就是清香型铁观音和浓香型铁观音的区别。其实，清香型铁观音和浓香型铁观音二者茶无好坏，唯有品者喜好不同而已。对于初次喝这两种铁观音的人来说，想要知道自己适合喝哪种铁观音，一定要亲自去品品，切不可跟风选择。标签：
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