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　　安吉所生产的安吉白茶品质优越，是茶叶中的精品茗茶，受到海内外消费者的喜爱。但是安吉白茶的发展并不是一帆风顺的。

　　Cp>　　2013年7月13日至18日云南昆明大益茶价格行情：大益茶价格指数由5108点，上升至5140.8点，涨32.76点，上涨0.64%，7月12日上穿十天均线发出买入信号以来，指数一路微翘上行，十天平均线由一路向下，在7月15、16日出现转折向上，显示市场向好。

　　统计中，山寨那个的有14个，下跌的有6个，持平70个。近期，市场涨多跌少，微涨气氛还是比较健康，有望保持！

　　近五天，居涨幅前几名大益茶：001批龙柱圆茶涨1100元至5600元，101批大益之恋熟饼涨300元至2800元，201批0532熟茶涨200元至2800元，005批7572熟茶涨200元至3600元。

　　　　传统祁门红茶的采制依靠手工完成，分为初制和精制两个部分，祁门红茶从采摘到制作，要求相当严谨，以下便是采制祁门红茶的要求：

　　(1)鲜叶采摘是保证祁红独特风味的关键，祁门红茶茶园四月中旬开采，春茶采六至七批，夏茶采四至五批，祁门红茶对鲜叶嫩度要求比较高，采制祁门红茶以一芽一至二叶为主，按鲜叶的嫩度和匀度分级摊放，萎凋保证制茶均匀一致的品质。

　　(2)祁红加工要求“现采现制”，这对保持和提高祁门红茶鲜、浓郁成分起着关键性作用。如鲜叶分级后，不能及时立刻萎凋，应立即进行鲜叶贮藏、摊放处理，一般摊放后度十至十五公分为宜。

　　　　毛峰和毛尖是中国众多茶叶中的一种，其种类也颇多，为大家所熟知的便是产自安徽黄山的黄山毛峰和黄山毛尖。那么，毛峰和毛尖有什么区别呢?今天，小编带你了解毛尖和毛峰，探究毛峰和毛尖的区别。

　　毛峰属于绿茶类，是细嫩烘青绿茶的统称，指的是绿茶在初制的过程中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。毛峰产地很多，主要为云南、峨眉、遵义、武义等地，其中以安徽黄山出产的最为出名。

　　用小叶种茶树制作的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮;而用大叶种制成的毛峰，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。

　　征】都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论。都匀毛尖绿茶外形条索紧细卷细，毫毛显露，色泽绿润；都匀毛尖绿茶内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐。都匀素有;小江南之称，都匀毛尖绿茶素以;干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄的;三绿三黄特色著称。都匀毛尖绿茶采摘嫩度、加工等都不会差于碧螺春，不同的是茶树品种和茶树所种植的地方不同。【工艺】都匀毛尖绿茶采用;清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。都匀毛尖绿茶嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作都匀毛尖绿茶。都匀毛尖绿茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。【功效】都匀毛尖绿茶在国内外市场有盛誉。都匀毛尖绿茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、等营养物质，其中一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著，常喝都匀毛尖绿茶能降血压。【渊源】都匀毛尖绿茶又名;都匀细毛尖、;白毛尖、;鱼钩茶、;雀舌茶。都匀毛尖绿茶生产历史悠久，迄今已五百多年。据史料记载，早在明代，都匀产出;鱼钩茶、;雀舌茶已列为;贡品进献朝廷。都匀毛尖绿茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶，素有;北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶之美誉。都匀毛尖绿茶以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年都匀毛尖绿茶被评为全国名茶。都匀毛尖绿茶芽尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。都匀毛尖绿茶含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上都匀毛尖绿茶获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。都匀毛尖绿茶是中国历史名茶，早在明朝即为贡茶。都匀毛尖绿茶有着比较精细的传统加工工艺并流传至今，加工出来的茶叶突出;毛和;尖两个根本特征，加工手法独特，技术精湛，制成的毛尖绿茶翠绿滋润，毫毛满布，紧细卷曲，有一种特别的清香气，饮后生津口爽，余味悠长。

　　如果你不太喜欢喝太浓的茶，那不妨尝一尝茉莉花茶，茉莉花茶是把在春天里开放的茉莉花收集起来与茶叶一起加工而成的花茶，既有茉莉花的清香，又有茶叶的香醇，喝起来让你忍不住回味很久，不过还有一些对茶不太了解的人会认为茉莉花茶属于红茶，那么茉莉花茶是红茶吗？