安溪铁观音茶叶网

　　福建名茶大红袍产自武夷山，是福建名茶的代表，也是中国特有的一种名茶。大红袍属乌龙茶，茶叶呈条形紧结，茶汤橙黄明亮，茶底碧绿鲜明。最独特之处在于其香气馥郁有兰花香，“香高而持久”，无愧于福建名茶之称。

　　武夷岩茶里面最出名的品种是大红袍，那么你知道“大红袍”的名字是怎么来的吗?如果按字面意思理解，“大红袍”这三个字，应该是指一种衣服。“红”代表喜庆，“袍”则是指直腰身、过膝的中式外衣。古代状元衣锦还乡时，穿的就是大红袍。

　　福建省市领导关注安溪铁观音发展

　　10日，省委常委、常务副省长张昌平带领省直有关部门负责人莅临中国茶都（安溪县），就茶产业发展情况开展调研，要求泉州市各级各有关部门进一步巩固茶叶标准化生产体系，完善茶叶市场准入制度，确保茶叶质量安全卫生。

　　在安溪中国茶都交易市场里，调研组一行穿梭于熙熙攘攘的人群中，走茶市、看交易，观茶色、闻茶香，与茶商茶农们亲切交谈。"你卖的老茶在哪里加工的？一斤多少钱？销路怎么样？"张昌平捧起一把茶叶，仔细询问相关情况，鼓励茶农注重质量，拓展销路，进一步增收致富。在走访中国茶都服务中心、茶叶价格指导服务中心、茶叶质量监测中心、茶叶竞价交易中心和安溪铁观音网络交易平台过程中，调研组详细了解茶都茶叶交易流程，察看茶叶交易实物参考样，现场观看茶叶抽检过程，分析茶叶质量和价格等情况。随后，调研组一行深入虎邱镇、龙涓乡等乡镇山村，实地考察了安溪茶叶联作模式运行现状及有机茶示范基地建设情况。

　　现在的茶叶包装，无疑比过去进步了很多，那种简陋透薄的塑料袋大包装，在市面上已不多见了，代之以考究的材质、漂亮的设计、精巧的小袋包装等。笔者从货架上令人眼花缭乱的茶叶包装中，却发现这些茶叶在包装上存在一个很大的不足：外包装花哨，却没有独特特色的文化底蕴，而显得肤浅、雷同。

　　日前，经过专家评选及社会公示，福建省认定50个农产品为2008年福建名牌农产品，安溪的凤山牌铁观音、华祥苑牌铁观音榜上有名。这是福建省首次评选福建名牌农产品，有效期为2008年8月至2011年7月。

　　据悉，福建省农业厅为贯彻落实党中央、国务院关于“整合特色农产品品牌，支持做大做强名牌产品”和省委1号文件关于“推进品牌农业发展”的精神，决定自2008年起开展福建名牌农产品评选认定工作,评选认定工作依据《福建名牌农产品评选认定管理暂行规定》执行。这50个省名牌农产品绝大多数出自茶叶、食用菌、水果、畜禽蛋奶等我省特色、优质农产品。评选福建名牌农产品将进一步加快品牌农业的发展，树立起全行业的质量观念和品牌意识，从根本上提高我省农业行业的整体素质，增强福建农产品在国内外市场的竞争能力。

　　　　随着浓香型铁观音、大红袍、水仙等其他福建茶的升温，清香型铁观音否面临着危机？个人认为至少在未来两三年内，清香型铁观音将仍占主导地位。　　近几年，经济的发展，使得人们开始追求品味和健康，加上闽南商人遍布全国各地，且交往的层次都比较高，很容易把铁观音传到全国各地。现在，闽南的功夫茶已经成为北方人一种品味和身份的象征。喝茶喝铁铁观音，说明你生活好，品质好。　　近段时间，大众口味的转变，使得铁观音正在从清香型转为浓香型，总体而言，清香型铁观音仍是市场主导。目前，整个铁观音正处于上升趋势，至少在两三年内，不会被其他品种的茶取代。现在，闽南人喝铁观音还没腻，而在北方，人们才刚开始喝铁观音。