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　　茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。

　　很多人知道西湖龙井，知道碧螺春，但对信阳毛尖知之甚少。信阳毛尖是绿茶吗?它不但属于绿茶，而且被称为“绿茶之王”。信阳毛尖曾在国外拿过大奖，为我国的茶叶带来荣誉。

　　　　冬季寒冷的天气会改变我们的生活习惯，大家会更倾向于睡懒觉，吃更多的食物。但是有喝绿茶习惯的朋友，到了冬天，茶杯里泡的仍然是绿茶，那女性冬天喝绿茶有什么功效呢？

　　冬天喝绿茶有什么功效呢？绿茶内含丰富的抗氧化剂，可以保护肝脏、清洁血管，同时它清新的气味还能使心情愉悦。

　　事实上，冬天喝绿茶有许多其他茶类所没有的好处。绿茶是唯一不发酵的茶，保留了茶叶中最原始最丰富的物质，其含有的维生素C、茶氨酸、儿茶素等

　　茶是目前市场山最为热门的绿茶茶品之一，但目前市场上的龙井茶，品质参差不齐，价格也有很大的差别，下文就为您介绍如何从香气和滋味来品鉴龙井茶。龙井茶香气和滋味的审评产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶，如制茶工艺正常，不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和；浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。若使用;多功能机炒制的西湖龙井和浙江龙井，由于改变了传统龙井茶的制作工艺，两者的香气无明显的区别。其他扁形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上分清其产地。在江南茶区，室温条件下贮存的龙井茶，过梅雨季后，汤色变黄，香气趋钝。

　　都知道，乌龙茶属于半发酵茶，绿茶不发酵，那么正山小种红茶呢?是属于发酵还是不发酵茶呢？正山小种红茶属于发酵茶红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶创制时称为乌茶，红茶在加工过程中发酵发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

　　普洱茶网讯：据中国之声《央广新闻》报道，近几年，一种名为金骏眉的红茶可谓越来越火，短短数年，金骏眉从无到有，从问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。由于它的高端、稀有，茶友感叹难得喝到，而老百姓更是搞不清楚，这金骏眉是象铁观音、碧螺春、大红袍一样的茶叶通用名称，还是一个茶叶的商标呢?

　　今天上午，北京市高级人民法院对武夷山市桐木茶叶有限公司诉商标评审委员会及第三人福建武夷山国家级自然保护区正山茶叶有限公司金骏眉商标异议复审行政案进行宣判。

　　今天上午，北京市高级人民法院对金骏眉商标的异议复审案做出了二审判决，认定金骏眉是一种红茶约定俗成的通用名称，不应作为商标来注册，并据此判令国家工商行政管理总局商标评审委员会重新做出裁定。二审法院认为，根据各方当事人提交的证据材料，既不能认定金骏眉为茶等商品的法定通用名称，也不能认定在被异议商标注册的时候金骏眉属于茶等商品约定俗成的同名称。