安溪铁观音茶叶网

　　说起安溪铁观音和西湖龙井，很多人都忍不住赞好喝。然而，昨日，记者在首义园一家新开的小吃店发现，这两种好喝的茶，却有了新用途煮饭。记者看到，跟其他的煲仔饭和粥相比，该店的特色茶香煲仔饭和茶香粥，都略带一点浅绿色，细细闻来，还有一股淡淡的茶香。据店主透露，铁观音香气浓，用来做煲仔饭，可以让米饭更香。煮饭前，先用铁观音泡出的第一道茶水将米浸泡两个小时；煮饭时，用茶叶水代替自来水，这样，铁观音的香味就能很好地融进米饭中。

粥的制作方法大致相同，唯一的区别是，煮粥用的茶叶是西湖龙井。这是因为龙井属绿茶，叶片比较细嫩，可以跟粥一起食用。

　　家级非物质文化遗产铁观音代表性传承人、铁观音发现者王士让的第十三代传人---王文礼先生创立的八马茶业，是一家集茶园基地、生产加工、出口连锁为一体的综合性茶叶企业。公司及所属子公司相继取得了深圳老字号、中国驰名商标、农业产业化国家重点龙头企业等一系列殊荣。

　　随着中国的经济高速发展，中国茶产业连续十年增长速度超过GDP增长速度，茶叶产量和消费量均居世界第一。然而，中国茶叶与茶企现如今的最大瓶颈就是有品类，无品牌，竞争力十分孱弱，很难在世界范围内抢占市场，扩大影响力。八马茶业总经理吴清标指出，八马十分重视品牌的力量，一直提倡茶礼文化，通过对高端茶礼的打造来传播中国茶文化。

　　年6月于北京举办的第三届国际茶叶可持续发展论坛上，联合国粮农组织政府间茶叶小组秘书长常凯松，主要结合各产茶国和红茶、绿茶的生产情况，对近些年的世界茶叶市场进行了分析与回顾。

　　红绿双升红势更猛

　　望眼国际茶叶大环境不难发现近些年来红茶和绿茶增长比较快，而且红茶产出的增长速度远远超过了绿茶。在过去的几年中，世界红茶产量以年均1.9%的速度增长，世界绿茶的增长速度快于红茶，可达2.6%，但产量同红茶相比仍然很少。

　　红茶增长主要是由于单产提高，以及肯尼亚和斯里兰卡这两个世界上最大的红茶出口国恢复了增长，而且阿根廷和乌干达的红茶产量也有很好的上升。未来十年对于红茶来说，它的增长率每年达到1.87%，到2021年的年增长会超过300万吨。2021年，世界红茶的出口会达到150万吨，而世界红茶的消费会达到350万吨，亚洲的红茶出口量会达到70万吨，而非洲的是60万吨。

　　玫瑰花茶是选用玫瑰花蕾、玫瑰花冠，用冻干技术干燥而成的纯天然花茶。玫瑰花茶能够调经活血、美容养颜，是女生们最喜欢的养颜茶，而蜂蜜也是很常见的一种天然营养品，将玫瑰花茶和蜂蜜一起泡制而成的蜂蜜玫瑰花茶，又有哪些功效呢　　润泽皮肤

蜂蜜有很好的润泽性和极高的营养价值，结合玫瑰花茶的美容功效，能起到润泽、营养皮肤的作用。常喝蜂蜜玫瑰花茶。除痘祛斑蜂蜜能够清除体内毒素、促进新陈代谢，玫瑰花茶行气解郁、活血化瘀，常喝蜂蜜玫瑰花茶可以促进肠胃蠕动，改善便秘，排除体内多余的毒素，可以令面色红润，淡斑祛痘，还可以令头发润泽。

　　唐宋之时人们利用茶之碎末，茶事活动中无疑对品茶、显茶色的茶碗、点茶的执壶、显茶色的茶盏及其形制作更多关照，与此相关的茶具也必然有系统而深化的创制。唐朝时期的茶类以团饼茶为主，也有少量粗茶、散茶和米茶二所煮出的茶汤为浅黄色，青瓷茶具因益于观汤色，而备受推崇。

元代茶类以散茶、末茶为主，饮茶方法采用点茶法、泡茶法，但更多是采用沸水直接冲泡散茶。元代茶文化的发展，除了民间“散茶”的发展，贡茶也还是“团饼茶”外，烹茶的方式和作料带有蒙古游牧民族的特征，而且和汉族的清饮方式也有新的交融。在元初，人们饮用散茶也多喜先碾成末，再冲泡的饮茶习惯。元代后期，点茶的工具开始逐渐消亡，如茶碾。元代景德镇创制了青花瓷器，青花茶具受到人们的喜爱，甚至传至国外。蒙古人性格豪爽，喜欢饮酒，执壶多为金属铁制的，也常被当成酒具。杯、盏、大碗等器具也是混用的。

　　该壶名为洋桶，同传统的洋桶壶型略有不同，造型虽矮，但做工精湛，简洁中饱含雅致，采用陈腐多年的老紫泥制作，棕紫色调，极为迷人。细观此壶，扁圆壶钮同壶身一大一小相互呼应，短颈平肩，子母线咬合紧密。而且，大口盖很实用。特别是嘴、把匀称，姿态优美，无形中展现着精湛的紫砂壶制作技艺。

在紫砂壶制作方面，观此壶，壶身似圆桶，坚实有力，壶盖与身筒严丝合缝，气密性佳，保持茶香浓郁。巧妙凸起的盖钮，令壶重心上移，提捏舒适顺手。而浑厚的流同耳形把，曲折婉转有度，同壶身比例协调，无形中展现着精湛的技艺，是紫砂壶收藏的佳品。