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　　茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。那么喝碧螺春有什么作用?下面详细介绍喝碧螺春有什么作用这一问题。　　1.抗辐射作用　　日本科学家实验证实，茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、B族维生素、氨基酸等均有助于防辐射危害。其中，茶多酚中的表儿茶素没食子酸酯以及黄酮苷都有显著的防辐射效果。　　2.杀菌和抗病毒作用　　茉莉花茶有很好的杀菌消炎功效，茶叶中的茶多酚和色素有抑制细菌生长的作用，如用茶漱口可以治疗口腔溃疡及牙龈肿痛。　　3.增强肌体免疫力和保护肾功能的作用　　2%的茉莉花茶、绿茶、红茶和白茶均能显著增强或改善正常和血虚小鼠的细胞免疫功能。茉莉花茶、中药、复方茶均能增强小鼠脾脏的免疫功能，而茉莉花茶和复方茶的作用更为显著。　　4.抗氧化和降血脂作用　　茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E、维生素C，且与维生素C、E有增效效应，具有明显的防衰老作用。　　5.减肥作用茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。　　以上就是对喝碧螺春有什么作用的介绍，希望对大家了解喝碧螺春有什么作用有所帮助。

　　茉莉花茶最重要的就是纯正，一首茉莉花传唱到大江南北，一朵花与一片茶叶的结合，传统的窨制使绿茶带有茉莉花的香味，香气馥郁，而且鲜灵持久，茶香花香相得益彰，是人们最喜欢的春天气息。今天说的就是大森茉莉的花茶，花茶的纯正源于产地与工艺的纯正，大森茉莉花茶产地在哪里，大森茉莉花茶怎么样呢　　大森茉莉花茶产地在广西横县，这里被称为“中国茉莉花之乡”。大片的茉莉花地，青青绿绿的一望无际，每年的7月份，那些叶内枝里，开满了茉莉花儿。它们有的正缓缓张开花瓣，有的还是小小圆圆白色，清嫩的花蕾，但还没待花儿全部开放，花农便会采了去。因为这里的茉莉花儿自有它们的妙用，花开尽，香便到了尽头，便无需采摘了。所以走进茉莉花园，方可闻到些许花香，那花香有些隐郁，是那种含苞欲放的清幽。

　　【特点】信阳毛尖茶茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　【工艺】信阳毛尖茶品质好，端在炒中成。信阳毛尖茶炒制工艺独特，炒制分;生锅、熟锅、;烘焙三个工序，用双锅变温法进行。;生锅的温度140-160℃，;熟锅的温度80-90℃，;烘焙温度60-90℃，随着锅温变化，信阳毛尖茶叶含水量不断减少，品质也逐渐成。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　【功效】信阳毛尖茶具有强身健体作用。信阳毛尖茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。信阳毛尖茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。常喝信阳毛尖茶，能降低血压。信阳毛尖茶茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。信阳毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著，喝信阳毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。信阳毛尖茶茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　【渊源】乾隆时有个拔贡叫程悌，常游车云山而留有一诗：;云去青山空，云来青山白，白云只在山，常伴山中客。黑白两潭景色更是绮丽诱人，清时张铙有诗描述：;立马层崖下，凌空瀑布来。溅花飞霁雪，暄石响晴雷。直讶银河泻，遥疑玉洞开。缘知龙伯戏，击水不能回。这云雾弥漫之地，丝丝缕缕如烟之水气，滋润了肥壮柔嫩的信阳毛尖茶芽，为制作独特的信阳毛尖茶提供了天然资源。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1959年评为全国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年获中国质量奖金质奖，1982年、1986年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，1991年在杭州国际茶文化节上，信阳毛尖茶被授予;中国茶文化名茶称号，1999年获昆明世界园艺博览会金奖。　　信阳毛尖茶优异的品质得到了党和国家领导人及全国知名茶叶专家的好评。国家内贸部茶叶处处长、高级工程师、国家茶叶专家评委组长于杰说;信阳毛尖茶为茶叶珍品，在全国100多种绿茶中，获国优金奖的唯有西湖龙井茶和信阳毛尖茶两种并认为;茶香味浓难比毛尖。

　　中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。那么怎样鉴别绿茶的好坏呢?下面就从绿茶的外形，香气，滋味，汤色，叶底来介绍怎样鉴别绿茶的好坏。　　(1)外形：高级珠眉和茶色嫩绿起霜，眉茶条索匀整、重实有峰苗，珠茶颗粒紧结、滚圆如珠的为上品。如果珍眉条索松扁，弯曲、轻飘、色黄，珠茶扁块或松散开口、色黄，这都属于低级产品。蒸青绿茶，外形紧缩重实，大小匀整，芽尖完整，色泽调匀，浓绿发青有光彩者为上品。外形断碎，下盘茶多，色泽发黄、发紫、暗淡的，则品质差。　　(2)香气：高级绿茶，皆有嫩香持久的特点。屯绿有持久的板栗香，舒绿有浓烈的花香，湿绿有高锐的嫩香，珠茶芳香持久，蒸青绿茶香气鲜嫩，又带有特殊的紫菜香。如果绿茶香气重有青草气、晒气、泥土气、烟焦气或发酵气味的，则品质差。　　(3)滋味：品质好的绿茶，如眉茶浓纯鲜爽，珠茶浓厚，回味带甘，蒸青绿茶有良好的新鲜味。品质差的绿茶，滋味淡薄、粗涩，并有老青味和其他杂味。　　(4)汤色：品质好的绿茶，如眉茶、珠茶的汤色清澈黄绿，蒸青绿茶淡黄泛绿、清澈明亮。品质差的绿茶，汤色深黄、暗浊、泛红。　　(5)叶底：明亮、细嫩，厚软的茶品好，如果茶的叶底黄暗、粗老、薄硬者，茶的品质较次，如果是红梗，红叶、靛青色及青菜色的叶底，这种茶叶品质最差。　　以上就是从绿茶的外形、香气、滋味、汤色、叶底这五个方面来鉴别绿茶的好坏。

　　　　去过杭州西湖的朋友就知道，在西湖的景区中，经常会看见西湖龙井打着“名茶”、“特产茶”的名义出售。在前往景区的途中，也会遇见一些茶托借着引路的名义，边走边推荐自己产的龙井茶。但其实大家出去游玩，对于西湖龙井茶的了解并不多，有时候想买一些特产茶回来喝，都不知道怎么选择。怎么辨别西湖龙井茶的真伪呢?想要辨别西湖龙井的真伪并不难，只要学会看懂西湖龙井茶的原产地防伪标识就可以。

　　西湖龙井茶的原产地防伪标识包括查询电话、验证码图层、中国地理标志、西湖产地、查询的网站、监制的单位，信息量很大，购买产品的时候，不管是用电话还是上网查询，能查到产品信息的就是真的，如果没有，那真假就不一定了。

　　现在的天气仍旧酷暑难耐，要喝一杯热茶是很难的，不过小编发现的茶的新饮法，一起来看一下吧!