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　　茶艺是一门专业学问，源于唐代，历史悠久。而乌龙茶是中国的六大茶类之一，福建又是出产乌龙茶的好地方。要想喝到上等的福建乌龙茶，茶艺是必不可少的。下面我们一起来了解一下福建乌龙茶茶艺。　　福建乌龙茶在闽南及潮汕一带别称;工夫茶。;工夫茶的主要特色，在于它非常注重茶品选择，茶具之精美，水质之甘纯和泡饮技法之从容有序，;水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。在清代的文献中有;工夫茶的专题，都说明功夫茶中有;工夫。福建乌龙茶茶艺具体为：　　1、嘘寒问暖(湿壶)：俗称;湿壶，将初沸水注入空壶，以提高壶温，便于冲泡。　　2、素瓷生烟(烫杯)：品工夫茶讲究热饮，烫杯成了必不可少的程序，在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重，营造温馨这氛围。(取茶罐，茶荷等)　　3、倾心桃源(置茶于壶内)：俗称;纳茶，即将茶叶投入茶壶，取样要准确，量多则过浓，量少则偏淡。通常下茶量以茶水比1:22为宜。　　4、悬壶高冲：(提壶，注沸水于壶)　　5、轻推花浮：(刮沫)　　6、孟臣沐霖：(淋壶)　　7、关公巡城(筛茶)：高冲低斟是工夫茶的技法之一，高冲要连贯而从容，低斟是筛茶时必须来来去去，各杯轮匀，使各杯茶汤浓度均匀，最后点滴入杯。　　8、敬奉香茗：(副泡手敬茶)　　以上就是福建乌龙茶茶艺的介绍，希望对大家有帮助。

　　乌龙茶有哪些种类想必大家都很清楚，但对于乌龙茶有哪些人不能喝大家就不一定都很明白了。然而终归茶有茶性，并是不适合所有人的饮品。不懂的人喝了不适合的茶水，也是会伤身体的。所以为了防止以上事情发生，小编今天就特意为大家普及一下，乌龙茶有哪些人不能喝。

　　1.缺钙或骨折患者：由于乌龙茶茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。所以此类人谨慎对之。

　　2.神经衰弱或失眠症患者：乌龙茶含有丰富的咖啡因，会对大脑皮质产生兴奋作用，所以这类病人喝了反而得不到休息。

　　“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是人们对云南七子饼茶地品评。据了解，云南七子饼茶最早出现于雍正年间，又称圆茶。是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，属于紧压茶。它是将茶叶加工紧压成外形酷似满月的圆饼茶，然后将7块每块重为357克的饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。与普通普洱茶一样，七子饼茶也有生熟之分。据国家高级茶艺师华凤介绍，生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过直接蒸压精制而成。生饼的外形色泽通常为青褐色，带有茶叶本身的清香味，汤色多为淡黄色、黄色、琥珀黄色，滋味醇厚略苦，具有回甘、生津的特点。生茶富含茶多酚，性属清凉，有清肝明目、提神益思、清热解毒、止渴生津等功效。熟饼是经过发酵后压制而成，其选料拼配与生饼略有不同。人工发酵的熟饼外形颜色多呈现红褐色或黑色，而自然发酵的熟饼则呈现红褐色或板栗色，不仅有油亮感，还伴有一种特殊的陈香味。冲泡后茶汤为红褐色，滋味甘滑柔顺，绵甜爽口，和桂圆香相近，有明显回甘。熟饼经发酵后，在酶的作用下又产生了不少新的营养物质，它们对降脂、减肥、降血压、消炎、杀菌、防癌、抗动脉硬化、养胃护胃、健牙护齿、抗衰老等有一定功效。

　　茶叶中含有几十种营养成分，如茶多酚、氨基酸、茶多糖、生物碱、维生素、叶绿素、胡萝卜素，还有钾、硒、锌等元素。这些成分犹如一剂营养保健作用非常全面的中药复方，是人体正常的生长发育所必需的，可以帮助人体预防和治疗一些疾病。因此，茶是大自然赐于人类最好的健康饮品。

　　类、通讯设备辐射很大，辐射不仅危害我们的健康，而且影响到工作的质量和效率。经常使用电脑者可饮用霍山黄芽茶，补充特异性植物营养素，消除因电脑辐射引起的黑眼圈。

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