安溪铁观音茶叶网

　　　　据近日在安溪县召开的全国茶叶产业发展座谈会透露，以福建乌龙茶为代表的东南沿海优质乌龙茶列入全国茶产业建设重点，并成为全国茶叶优势区域规划的四大优势区域之一。

　　2006年，福建省乌龙茶产量达到9.7万吨，约占全国乌龙茶产量的83.6%。其中，铁观音发展迅猛，6年间增加了30万亩，比2000年增长了2倍，是所有茶树品种中面积增加最多和最快的。

　　农业部编制的《茶叶优势区域规划》划分了茶产业四大优势区域，即长江中下游名优绿茶优势区域、东南沿海名优乌龙茶优势区域、长江上中游特色及出口绿茶优势区域、西南红茶及特种茶优势区域。到2015年，四大优势区域的总产量和名优茶产量要分别约占全国的73%和82%，总产值和名优茶产值分别约占全国的80%和84%。

　　妥善贮存乌龙茶对于其茶叶的质量很主要，贮存不妥回加快茶叶内含成分的改变，加快茶陈化蜕变，下面小编就教我们学习一下乌龙茶有哪些贮存办法，能够让你的茶叶质量不受影响。

乌龙茶有哪些贮存办法：1、防止乌龙茶与化学合成物质触摸，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品触摸。2、寄存乌龙茶的当地有必要清洁卫生，防潮还有避光，远离污染源。3、可用瓷罐或锡罐装乌龙茶，尽量装满，加盖密封后置于电冰箱内冷藏。4、乌龙茶茶叶一旦受潮，不要紧张，可用洁净、没有油腻的锅渐渐烘干。5、不要茶叶切忌放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，避免吸收异味。

　　Cp>　　普洱茶又叫七子饼，是普洱茶最具代表性的体现形态。那么普洱茶叫七子饼的由来是什么呢？七子饼的由来有好多种说法：

　　说法一:为什么七子饼只装七张饼?一种说法是七子饼茶原先是从唐代开始由边境贸易而得来的，简称茶马市，交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用?用来上税。一饼茶为357克，一筒七饼；357克7饼茶=2499克，约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，先人早已算好了，旧时马帮就是这样运茶的。

　　花茶气味芳香，茶色微黄，饮之神清气爽，能清热解毒，轻身延年，是很好的保健饮品。

1、抗病原微生物作用金银花茶对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。2、杀菌作用金银花茶对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。3、疏热散邪作用金银花茶对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。4、消炎解毒作用金银花茶对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。5、凉血止痢作用金银花茶对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

　　黄芽因冻害致茶叶大量减产，2011年霍山黄芽价格攀高峰，下面我们了解下2011年霍山黄芽价格。

造成2011年霍山黄芽价格攀高峰的原因：1、去年冬天，霍山县山区大部分茶园受到了多年未遇的严重冻害，主要生产枝冻死严重，减产是不可避免的。2、2011年清明之前，霍山县气温持续偏低，平均比以往低35度，是造成今年茶树萌发迟的原因，也是造成今年茶叶价格走高的必然现象。3、各类物价持续上涨和用工成本的提高，茶叶的生产成本也随之上涨，因此霍山黄芽茶叶价格上涨也是必然。4、2011年春季霍山黄芽高中档茶减产已成定局，茶叶经销商抢购货源必然造成价格上涨。

　　说到农家六堡茶的由来，我们不妨了解一下六堡茶生产历史，以及在这个历史中，六堡茶的原料变化、工艺发展的情况。

六堡茶的工艺发展分多个阶段，从六堡茶乡开始有零散茶树种植到唐宋为肇始阶段;唐宋始至明清这个阶段，可以称作为六堡茶的初级生产阶段。受当时整个中国茶业兴盛所影响，自宋元开始以当时流行的蒸青工艺生产蒸青绿茶，当时制作的是茶饼，继承了唐宋代制茶的基本工艺，并将工艺大多保留至清代中期。在明代开始流行散茶的时候，亦开始逐步向散茶制作过渡。至清朝嘉庆道光开始，由于产量逐步扩大，出现原始焗堆做法，但未形成工艺。当时，六堡茶同时有散茶、饼茶和花卷茶(柱状的茶柱，类似湖南安化千两茶)等产品。