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　　很多人知道西湖龙井，知道碧螺春，但对信阳毛尖知之甚少。信阳毛尖是绿茶吗?它不但属于绿茶，而且被称为“绿茶之王”。信阳毛尖曾在国外拿过大奖，为我国的茶叶带来荣誉。

　　信阳毛尖又称为豫毛峰，是我国河南省的著名特产，也是中国十大名茶之一。信阳毛尖主要产自河南信阳和大别山一代，因此被命名为信阳毛尖。信阳毛尖不仅深受国人喜爱，在国外也颇负盛名，早在1915年，信阳毛尖就代表中国茶叶去参加巴拿马万国博览会，并且一举获得了金奖，被誉为绿茶之王。说了这么多，信阳毛尖属于什么茶呢，信阳毛尖是绿茶吗　　信阳种茶制茶的历史十分悠久，在北宋时，苏东坡曾夸：“淮南茶信阳第一。”西南山农家种茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙闽以下。而信阳毛尖又是信阳茶中的佼佼者，细、圆、光、直，叶上多白毫，冲泡出来的茶汤香高味浓，茶汤碧绿明亮。看到这里，信阳毛尖是绿茶吗，答案应该呼之欲出了吧　　如果你还不明白，那么就来看看信阳毛尖的制茶工艺吧。将鲜叶采摘下来后，根据仔细筛分，然后摊晾，再经过杀青、揉捻、烘干等步骤制成干茶。看到了吗?在信阳毛尖的制作过程中没有发酵这一步骤，再加上它绿汤绿叶的特点，相信对茶叶有了解的茶友们已经明白了——信阳毛尖是绿茶，而且属于烘青类绿茶。

　　信阳毛尖是绿茶吗？答案当然是肯定的，而且之前的全国绿茶评优中，信阳毛尖荣获金奖，是绿茶之王。正当这款绿色食品袭来的时候，信阳毛尖可谓风靡一时，受人津津乐道。除了信阳毛尖之外，还有很多大家所熟知的茶都归于绿茶。

　　信阳毛尖茶是中国的传统绿茶名品，色、香、味、形均具独特品质。各位知道信阳毛尖属于什么茶吗?接下来咱们一起来认识一下。

　　信阳毛尖，很多人都不知道其到底是属于什么茶种，那么信阳毛尖是绿茶吗?下面小编具体给各位回答这个问题。

　　从信阳毛尖干茶的外形上来看，信阳毛尖“细、圆、光、直、香高、味浓、多白毫，陈枪列戟十分像白毫银针。那么信阳毛尖是绿茶吗?如果不是绿茶，为什么信阳毛尖又如此长得像白茶呢　　信阳毛尖当然属于绿茶，之所以多白毫，外形又细直圆光，这主要与信阳毛尖的采制有关。每年的四月中下旬就是信阳毛尖的采摘期。全年采摘时间为90天，主要分二十到二十五个批次，每隔两三天巡回采一次。信阳毛尖的采摘标准为一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖。