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　　我有一个喝茶多年的朋友问我：“信阳毛尖是绿茶吗?”，我听后，满面微笑地把茶杯砸了过去。现在他坟头上的草已经有三尺高了吧。

　　信阳毛尖是绿茶吗？你喝过正宗的信阳毛尖吗?可能很多人都知道毛尖，但是不知道毛尖是河南信阳的。你知道毛尖属于什么绿茶种类还是其他茶的种类吗?毛尖生产于河南信阳，依山傍水，得天独厚的地理优势，生产出正宗的信阳毛尖，今天我们具体来看下毛尖的知识!

　　如果你喝过信阳毛尖的话，感觉这个茶的味道怎么样呢?在河南地区，有许多人都喜欢喝信阳毛尖，不仅仅是因为这种茶有着家乡的味道，并且这种茶的味道真的非常的好喝，淡淡的清香，有时候也会表现出来浓厚。那么信阳毛尖是绿茶吗?今天就让我们一起看一看吧。

　　河南省著名特产之一，中国名茶之一，素来以;细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格而饮誉中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。这些内容能说明信阳毛尖是绿茶吗?当然不可以。那么信阳毛尖是绿茶吗?下面我们就详细介绍这一问题。　　信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。从信阳毛尖的特性可看出信阳毛尖是绿茶吗?是的，信阳毛尖是绿茶。我们还可以借助其工艺回答信阳毛尖是绿茶吗这个问题。　　信阳毛尖制做工艺：筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘　　绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。绿茶做为中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，山东、浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的绿茶主产省份。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。　　所以信阳毛尖是绿茶。

　　信阳毛尖是绿茶么？信阳毛尖又称豫毛峰，汉族传统名茶，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名

　　信阳毛尖炒制分哪几个工序？细致地分为哪几个步骤，这些你都清楚了吗？其实一种物品的最终呈现效果的好坏，跟他紧密细致的工作，以及很多人共同的努力都是分不开的，这是大家一起劳动呈现的成品。若你对信阳毛尖炒制的工序存在兴趣的话那么就跟随我一起来探究一下吧。