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8月05日

分类:信阳毛尖

信阳毛尖是绿茶吗_信阳毛尖为什么长得像白茶

时间：2017-8-5 5:22:21 发布:信阳毛尖是绿茶吗_信阳毛尖为什么长得像白茶| 评论:0 | 浏览:
信阳毛尖是绿茶吗_信阳毛尖为什么长得像白茶的正文:

　　从信阳毛尖干茶的外形上来看，信阳毛尖“细、圆、光、直、香高、味浓、多白毫，陈枪列戟十分像白毫银针。那么信阳毛尖是绿茶吗?如果不是绿茶，为什么信阳毛尖又如此长得像白茶呢　　信阳毛尖当然属于绿茶，之所以多白毫，外形又细直圆光，这主要与信阳毛尖的采制有关。每年的四月中下旬就是信阳毛尖的采摘期。全年采摘时间为90天，主要分二十到二十五个批次，每隔两三天巡回采一次。信阳毛尖的采摘标准为一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖。

所以在选购信阳毛尖的时候，外形也是最重要的参照标准。不论等级档次的高低如何，信阳毛尖茶的外形都要匀整，不得含有茶叶的夹杂物，茶叶要干，拿到手里唰唰作响，这样的茶叶含水量比较低。

信阳毛尖茶虽然长得像白茶，但是黄绿色的茶汤也显示了信阳毛尖茶的绿茶属性。从信阳毛尖茶的主要品种来说，信阳毛尖主要分为谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。

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