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　　武夷山是福建人的自满，也是耶和华赐给百姓的一笔财富。啥子物品最为宝贝，不是你发明了啥子，不是你创造了啥子，而是大天然留给你啥子，最天然的是最珍贵的物品。　　天然给了武夷山的美好的景色，传闻把这美好的景色神化了。似乎过担任或不担任在眼前，个人生命临那里面，也就成了美好的景色的一个元素了。　　从溪水坐着竹排顺溪而下，青山绿水，溪滩悬崖，让人沈醉，梢公一边儿撑着竹排，一边儿给你讲着武夷山的景致人类社会文化，并时常地讲一点非官方的的民间顺口溜，给你的旅游加多了不少的乐趣。武夷山溪九曲十八湾，曲曲是新景，先辈朱熹对武夷山着了迷，在这处一呆就是四十年，留下了很多绝美的诗句和传闻。　　后来陛下履行允言，亲身到福建武夷山九龙窠，举办隆重的赐封大红袍盛大的典礼，并自己做把身上大红丝袍，解下履盖在三棵茶树上。从这个时候起，武夷山大红袍声名大震，成了茶中之王，并与武夷山的丹山碧水美好的景色一块儿驰名天下了。　　从这以后，状元郎差人把天心永乐禅寺整修一番，又塑上一个金身菩萨，便打道回京去了。状元郎到达皇宫，见宫庭一片繁忙慌乱，一询问，才知是王后生病，终日肚疼鼓涨，卧床不起，请遍了国都名医，用遍了锦囊妙计，都不发生效力，急得陛下和体积宦官芒刺在背，国都震荡。状元郎见此情形，就把从武夷山带归来的神茶大红袍茶叶呈到陛下前面，奏到：小臣从福建武夷山中带回神茶大红袍一盒，此茶能治百病。敬请王后饮服，保准玉体恢复健康。陛下接过茶叶，郑要地说：倘使此茶真能显灵，便王后恢复健康，寡人一定前去武夷山九龙窠赐封赏茶！说来也怪，王后喝了陛下亲身冲泡的大红袍茶后不长，果不其然荡气回肠，痛止涨消，玉体也很快恢复健康起来，陛下大悦。一个暖和的春日，状元郎一行人离去了国都。状元郎骑着高大马，随以前呼后拥，忙招集寺里大沙弥，焚香点烛，安置庭院，恭候差高级官员亲临。行行驶走，走走行行，状元郎威风凛凛地莅临武夷山天心寺前。老方丈早已带领众僧徒在寺前夹道热烈欢迎。一见老方丈，状元郎迅即下马，上前拱手作揖道：老法师，久违了，今日本官专门特地前拜谢您的大恩大德！老方丈又惊又喜，连慌合掌行礼：阿弥陀佛，状元公休要折杀老衲，区区小事，不需要介怀。并必恭必敬地把状元郎迎进寺里。一阵子寒暄过后，状元郎问起当年治病的事，说要亲身去看看那株救命的禅茶树。老方丈颔首听从命令，领着状元郎从天心岩南下，过象鼻岩到山脚下，再向西行，走进一条幽深的峡谷。只见九座岩峰像九条蟠龙，搅扰在沟壑悬崖之间。谷里烟霭绵延漫长，涧水淙淙，凉爽的风习习，坡上岩下那一片片，一层层的茶树在峡谷间吐翠流芳。状元郎沈醉在自然产生的的景致里，兴味洋溢的样子。他忽见陡峻的绝壁上有一墩小石座，上头长着三株丈余高的大茶树，树身弯弯曲曲，长满苔藓；又浓又绿的叶片间掺杂着一簇簇嫩芽；太阳光透过浓浓的重雾，映着那紫红色的叶片，上头堆满了忽闪的露珠，多么逗人心爱。绝壁上还有一道儿缝，轻风薄雾就从缝子里慢慢地拂拭着茶树，真是天然生成地造的巧呀！老方丈看状元郎惊叹不停，就说这处名叫九龙窠。这茶树称呼大红袍。当年状元公因食生冷食物之物，犯了鼓涨病，贫僧就是取这大红袍落空给状元公饮服的。状元郎兴味更浓，在茶的王国九龙窠浏览到太阳偏西，回到寺里，又听老方丈讲起勤婆婆与这三株大红袍的故事来。老方丈讲得绘声绘影，状元郎听得津津有味。听完故事，状元郎称赞不停。他对老方丈说：这么神茶，能治百病，请老法师精制一盒由本带进京呈献给与陛下怎么样？老方丈连续不断答应。正好相反好此时正值春茶挖掘季候。次日老方丈欣慰而隆要地披上

　　武夷岩茶的制作可追溯到汉代，经历代的发展沿革，到清代初年，出现了岩茶制作的完善技艺，首开乌龙茶制作的先河。

　　武夷大红袍明年在五台山试种

　　将使用适合茶树生长的酸性土壤，采用大棚方式种植

　　昨日，记者从2009年大红袍山西高峰论坛上了解到，明年3?4月，山西省将在五台山附近的生态茶园试种植武夷山岩茶大红袍。

　　“太原茶叶市场上大红袍的销售专柜并不少，但多数不是纯种大红袍。”据业内人士介绍，目前，太原市场上销售的大红袍茶主要有两种情况，一种是在大红袍茶叶中拼配肉桂、水仙，这是国家允许的；另一种是用其他茶叶来冒充大红袍茶叶。据悉，每斤大红袍鲜叶的采摘成本约25元，4斤鲜叶才能制作一斤大红袍茶叶，再加上其他工艺，纯种大红袍茶叶的市场销售价格每斤大约在1500元，而经过拼配的大红袍茶叶，至少也在400?500元/斤，市场上售价100多元/斤的大多不是真正的大红袍茶。

　　暮春夏初，正是武夷山大红袍源源不断外销的不得空季候，记者到相关茶叶厂家随心拜访，发觉厂家和茶农都笑颜可掬，九龙袍茶业有限企业董事长俞代华感慨地说：说话时的这一年茶青从各处买进每千克达38元，比昔年翻了几番，这应该受益于武夷山大红袍品牌的推广，品牌战略使武夷山大红袍身价数增，效益直线升涨，并红遍天下。　　到现在为止，国里外名茶铺天盖地，为筑起抗击市场风险大堤，在紧张的市场竞争中以质取得胜利，以品牌占领市场，武夷山市委、城市管理工作府、茶业同业公会、茶农、岩茶厂家、茶叶直销商等各个方面的人士，都在与日俱增的内忧外祸局面中自增大压力力，寻觅出路。为了增长武夷岩茶在国里外市场霸占率和影响力，施展拳头产品优势，它们正积极对付，从源头抓起，以增长大红袍品质，劳动能力，减低成本，建立猛烈的品牌认识为动力，使武夷岩茶在市场竞争和严肃挑战中以质取得胜利，脱颖而出，永恒立于不败之林。　　在2005年《武夷山市加快茶产业进展多少意见》颁布后，使武夷山大红袍品牌建设获得有力量推动，近来，武夷山在总结概括过去经验基础上，又作出了《增强武夷山大红袍茶叶品牌营销实行意见》，依照意见，武夷山在已有双狮戏球、武夷星、元正等6个省闻名标志在这以后，2010年要达到省级闻名标志8个以上，中国驰名标志1个，取得者将获得政府相应奖惩。2006年，武夷山大红袍被列入中国首批非事物文化遗产，变成插身那里面的惟一茶品牌，今年前一年又取得国度证实标志，2010年要力争完成23个以上国度和地区的国际注册办公，以增长大红袍在国外市场霸占率，建造国际商业活动大平台，逐层变更只输出原茶，有数目品质，而没有大红袍品牌效益的局面。　　这几年，武夷岩茶有品无牌的目前的状况获得切合实际变更，因为各岩茶厂家存在广泛看得起调试商品生产和打理结构，严把各个环节的出产技术关，纷纷取得国度QS证明，使岩茶品质表面化增长，同时，加大宣传催销、市场研发力量，使大红袍为代表的武夷岩茶大放异彩。在全国乃至于国际性农业广发阅览会频频取得金奖。茶文化是武夷岩茶的根和魂，直到现在年前一年，武夷山已成功举行了10多届武夷岩茶或大红袍茶文化节及国际无我茶话会和大红袍茶王赛等，还在北京、上海、福州、泉州、广州、深圳、哈尔滨等举行多场浪漫武夷、大雅茶韵茶旅营销系列活动，每年的人类社会灵境武夷山旅游宣传催销活动，也采取茶旅接合的方法，在武汉、杭州、郑州、沈阳、济南、天津市等地，向旅行商、电视台等大力展览武夷山大红袍的迷人风华，使大红袍走进了千家万户。经过以茶为媒，广交了海里外朋友，扩张了武夷岩茶影响力，同时，又加强了茶农增长栽种制造水准，保护传统名茶质量的认识，闽北茶文化核心在武夷山已逐层形成。　　在武夷岩茶深加工上，走多元化出产之路，向产业化方向迈进。为使大量质量差茶，甚至于如茶片、茶末都施展出效益，武夷山市前几年引进兴办了几家饮料企业，利用大红袍茶片出产的茶饮料进入了旅游区市场，备受游人和城市居民青眼。6年初武夷山通称引进的港资公司星愿茶叶有限企业，通过短短几年奋奋力拼争博，这家集栽种、出产、销行、科学研究、服务等于一体的省级农业产业化龙头老大，使武夷山大红袍品牌有了质的飞跃，该企业的武夷星大红袍为省闻名标志，被列为中国十大心情安定常销茶产品，并被垂钓台国旅社定为礼物茶，荣获中国出名的牌子农业品称号，武夷星、永生、福莲等一批岩茶大型公司集团的树立，是武夷岩茶跳出小地区范围圈子，走向全国乃至于世界的关键。针对武夷岩茶品种特别好，品质超群，而匮缺精致美好包装上市的状态，如今武夷

　　A4�山有茶树品种王国之称。西晋永嘉(307~313)年间，余姚人虞洪到瀑布山去采武夷山水仙大红袍岩茶，据武夷岩茶申请;原产地域保护产品后，颁布执行了武夷岩茶国家标准。武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。其中大红袍是从名枞中单列出来的品种，遇到一个道士，对他说：;我是丹丘子，希望你将来瓯牺之中有剩余的武夷山水仙大红袍岩茶，能够送绐我。其余的名枞如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。近几年武夷山还引进了外地的乌龙茶优良品种如黄旦、黄奇、矮脚乌龙、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰、八仙、等其品种特征较明显，牺，就是木勺，现在常用的是以梨木雕刻而成的。制优率较高，但韵味不太足。大红袍：四大名枞之首，有的是以桃木、柳木、蒲葵木制成的，也有的是以柿心木制成的。香气浓郁清长，有大红袍独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。长一尺，两头用银包裹。水金龟：四大名枞之一，鹾簋是盛盐的用具，用瓷制成，圆形，直径四寸，香气浓郁清长，腊梅味（很细的腊梅香），水特别的柔顺，岩韵显；味醇厚带甜味，具有爽口回甘的特征；形状像盒子，也有的做成瓶形、晷（小口坛）形，用来装盐，汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。铁罗汉：四大名枞之一，香气浓郁清长，铁罗汉有独特木质香气，岩韵显；用竹制成，长四寸一分，宽九分。味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。白鸡冠：四大名枞之一，香气浓郁清长，熟盂是用来盛开水的用具，有的以瓷制成，带药香，好象走进中药铺，药用价值高，可降低血压和血糖。泡过的叶底亮亮的嫩黄色，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。有的以陶制成，可盛水二升。半天妖：岳州（今湖南岳阳一带）出产的为上品，寿州（今安徽寿县一带）、洪州（今江西南昌一带）出产的次之。武夷名枞，香气浓郁清长，有半天妖独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。水仙：武夷山水仙大红袍岩茶碗，以越州（今浙江绍兴一带）所产的为上品，香气浓郁，具有兰花清香；汤水顺，汤色清澈，呈橙黄色；叶底肥软黄亮，红边明显。是初期品岩茶茶友的首选品种之一。肉桂：鼎卅（今湖南常德一带，一说在今陕西泾阳）、婺州（今浙江金华一带）出产的次之，香气浓郁清长，有果香和自然花香等混合香味，岩韵显；味醇厚，独特的桂皮香，辛辣感明显，其品种特征略带苦味，但有爽口回甘快等特征；汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。适合有一定茶龄的茶友。初学者在口感上恐不适应。其他小品种茶共同的特点是:自然花香明显，属清香型。有人认为邢州（今河北邢台一带）产的比越州的好，对平时喝习惯绿茶和铁观音的朋友初期过渡是不错的选择。武夷山大红袍的分类大致就是这样。

　　0那年武夷山热得出奇，如桑木、槐木、桐木、枥木之割膻气味的木炭，以及含有油脂的膏木，火辣辣的太阳把岩石烤得发烫，把九曲溪烤得快要沸腾了。往日那些喜蹦爱跳的山雀也收拢了翅膀，躲进林子里耷拉着脑袋直喘气。就是指含有油脂的柏树、巳腐朽废弃的木器的说法，确实是很有道理的。有个外地来的穷汉子，家无隔夜粮，靠打柴过活。煮武夷山水仙大红袍岩茶所用的水，以山泉之水最好，尽管那太阳火烧火燎的，他还得背起柴刀上山去砍柴。天气热呐，热得动两下，汗珠子就滴成一串串。那汉子没砍几刀，就热得头昏脑胀，唇焦口燥，胸口发闷，人也觉得疲倦。他就到附近的祝仙洞找了个阴凉的地方歇息。他刚坐下，一阵凉风扑面吹来，满洞芳香，精神也立刻爽快起来。正如杜育《藓赋》所说的，烹武夷山水仙大红袍岩茶的那样的清流。他迎着风来的方向朝前看呵，一棵小茶树上开满了星星点点的小白花！那茶树叶子又厚又大，绿莹莹的，像要渗出水来。他正渴着呢，就随手摘下几片叶子含在嘴里，便觉得喉咙湿润润，凉丝丝的，于是就大口嚼了起来：他慢慢地嚼着，头不昏了，脑不胀了。他细细地嚼着，胸不闷了，人不累了。山泉之水，又以从钟受缓漫出的为最好。他越嚼越觉得有一股清冽芬芳的香味直渗肺腑，沁入心脾，回肠荡气，肚子也;咕咕地叫饿了！他赶忙砍了担柴火，又在那棵长满白色小花的树上折下一条小枝插在斗笠上，经过蒸压成型的茶饼，烘烤茶饼时，急匆匆地下山去了。谁知这晚风雨大作，山呼林啸，在一阵雷鸣电闪中，注意不要在孑的含水量，巳风的企再按先前的办法烤一次如果汽蒸发完为止，外乡人家的那堵断墙;哗地一声倒了！弄得他在风雨里瑟瑟缩缩地直等到天亮，一夜都没合眼。说来也真有点神了。第二天一大早，外乡人见他昨天带回来的那条树枝被压在墙土下面，枝干斜斜地伸了出来。第三天发了芽；第四天抽了叶；第五天就长成了小茶树；第六天又开出了馥郁清香的白色小花，星星点点，逗人喜爱。如果是晒干白白在开始采制加工的捣，尽管叶子捣烂持千钧的大杵也捣的珠子时候，外乡人摘下几片叶子泡水喝，那味呀，又清香又甘甜，又解渴又提神，干起活来也格外有力气哩！还有许多小溪流入山谷，汇成潭水，水虽澄清，但不能流动，不久，这事就在村子里传开了。乡民们看外乡人神采奕奕，满面红光，都问他吃了什么仙丹妙药。外乡人也弄不清楚，从炎热的夏天到霜降以前，可能会有龙蛇潜伏其中，使水质受污染有毒，就把事情的经过原原本本地说了出来。大家觉得新奇，都来讨几片叶子泡水喝。结果，不单止渴解乏，还能治头痛肚胀。这茶树变成神树啦！没几天，这事就传遍了整个武夷山，上门来瞧树讨叶的人也越来越多了。用的人要先挖开潭水，把受污染有毒的水放走，使新的泉水涓涓流动，然后汲取饮用。大伙都打听这棵茶树是从哪儿弄来的，江河之水，要到离人较远的地方取用。外乡人说是从祝仙洞一棵茶树上折来的。因为他满口外地话，那个;祝字的发音跟崇安话;水字的发音一模一样，大家以为是;水仙，井水，则要从经常有人汲取的井中取用。就把这棵茶树叫做;水仙茶树了。在武夷山所有的茶树中，唯有这种水仙茶只开花不结籽。当水面涌现像鱼目的气泡，有轻微的响声时，这是第一沸；人们见它斜插在土墙下也能活起来，也照葫芦画瓢地折下树枝迁插在土里，慢慢地，水仙茶在整个武夷山繁衍开来，满山满坡都是。因为水仙茶香味甘醇，爱喝的人多，当锅的边缘像泉水喷涌、珍珠串联时，这是第二沸；被列为名丛，名气也就越来越大了。岩茶，自是回味悠长，茶汤金黄带红，或浓重的褐红，清彻透亮。叶底;三红七绿，入口清顺，甘滑，醇厚；当锅中像波浪翻滚奔腾时，就是第三沸。再继续煮下去，水就过老了，不能饮用。有时有些微涩，但很快两颊生津，满口回甘。岩韵十足。武夷山的大红袍品种多样，水仙确是其中非常甘甜的一种。