安溪铁观音茶叶网

　　位于云南省的西南部，在西双版纳傣族的西部，当地所产的茶被称为普洱茶。

1、勐海七子饼茶勐海七子饼茶，也被称为圆茶，它属于紧压茶的一种，加工过后尤似圆饼，通常情况下，包装的时候会把7块饼茶包装成一筒，所以就叫七子饼茶，这种七子饼茶以普洱散茶为原料，经过各种工艺（筛、拣、消毒和蒸压定型等）制作而成。勐海七子饼茶推荐》》》2、勐海七子饼茶可长期保存勐海七子饼茶经过多道工序，可以长时间保存，保存期限在10年以上，而且普洱茶的采摘地方是原始丛林，车无法开进去，所以茶都是村民们一篓一篓背下山的。勐海七子饼茶推荐》》》

　　云南勐海七子饼茶属于普洱茶中的一种，因此云南勐海七子饼茶的制作工艺与普洱茶的制作工艺是差不多的。传统的七子饼茶选用的是普洱六大茶山的晒青毛茶为原料经过筛分、拼配、潮水岖推，蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分，生饼以云南大爷种晒青毛茶为原料直接蒸压。熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成，但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同。

首先嫩芽。嫩芽是茶叶的精华，茶气清香，口感清、天、糯、品饮起来的感觉特别书法。因此茶叶的多少往往是评定普洱茶等级的重要指标。接着是展叶。展叶是保证七子饼茶品质的重要环节。展叶能使茶叶内的茶多酚和氨基酸更加饱满。刚开始是会有些苦涩，一般人都难以忍受。而随着时间的推移，口感会更加饱满厚实，保健效果也有所提升。

　　普洱茶有消脂瘦身、降血压的功效，近年来在茶叶市场上十分热销。而云南勐海七子饼茶就是一种品质优异的普洱茶。云南勐海七子饼茶如何收藏，恐怕也是茶友们十分关心的一个问题。

云南勐海七子饼茶如何收藏，首先要了解一下七子饼茶的制作工艺。七子饼茶产自云南，历史悠久。采用普洱茶为原料，经过筛、捡、高温消毒等等工序后，蒸压定型而成。外形压制成圆饼状，用纸包裹，七个包成一桶。因此得名为七子饼茶，又称云南勐海七子饼茶。七子饼茶色泽红褐油润，带有特殊的桂圆香气。茶汤洪黄鲜亮、香气醇厚、滋味香醇。而且七子饼茶最特比的一点在于，它是活的有机体。在茶饼制作完成后，它还在持续着进行“后发酵作用”。

　　一个因茶而出名的城市勐海，坐落在在云南省西双版纳傣族的西部，当地所产的茶是闻名的普洱茶。勐海七子饼茶被认为是普洱茶中名气最高、人气最旺的茶品牌，它是一种由普洱散茶压制而成的紧压茶，不少人都喜欢饮用，下面带你去看看吧。

1、为什么叫勐海七子饼茶勐海七子饼茶属于紧压茶的一种，加工过后的七子饼茶形状尤似圆饼，因此也被称为圆茶。为什么是7呢?相信很多人不会理解，原来是茶饼在包装的时候会把所有的饼茶包装成一筒，一筒的饼茶有7张的茶饼组成，所以就叫“七子饼茶”，这种七子饼茶通过筛、拣、消毒和蒸压定型等多种工艺制作而成，原料则是普洱散茶。

　　Cp>　　茶名：2003年老普野放古茶乔木七子饼

　　生产日期：2003年4月

　　介绍：原料选自普洱地区的景谷文山顶苦竹山古树乔木茶青，条索较短细，因是野放茶有少许黄片，饼形规则，松紧适度。滋味醇厚生津，香气纯高持久，茶汤明黄透亮；汤甜水香，具有香高、味厚以及形质、色、香、味俱佳的特点。具有降低血脂、清凉止渴去疲劳，怡神之功效。

　　使用传统的制作工艺，从采摘的鲜叶到加工制做成饼茶都是一体化的，每个环节都是坚持无污染，保持原有的特点，饼茶干闻都是带有清香的，保证一口料。

　　很多人来说，并不是那么的陌生，但是对于滇红工夫，普洱茶与七子饼茶还不是那么的熟悉，那今天就一起和小编来了解一下云南三大名茶。　　

云南省三大名茶:滇红工夫,普洱茶,七子饼茶：

　　一、滇红工夫

　　滇红工夫，产于云南南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，为我国工夫红茶新葩。滇红工艺于1939年试制成功，首批红茶销往伦敦，最高价为每磅500便士。后因战争而停产。50年代后，开始恢复，现在滇红工夫约占云南茶叶总产量的五分之一。

　　滇红工夫产区位于被称为生物优生地带，茶树高大，芽壮叶肥，白毫茂密。茶叶的多酚类化合物、生物碱等成份含量，居我国茶叶之首。