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　　金银花又称忍冬花，用金银花与茶叶加工成金银花茶，芳香可口，具有清凉解毒、通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;

2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用;3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用;4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;

　　金银花茶怎么泡?一般是将金银花干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉。加入一点点的冰糖或蜂蜜水调味。直接泡金银花茶，功效主要是金银花性寒，茶汤芳香、甘凉可口，适合在夏天冲泡饮用，有清热解毒功效，可预防感冒。金银花茶的泡法不仅仅是干泡，还可以与其他的养生茶一起，效果更佳。

绿茶金银花金银花5克甘草1片绿茶3克1、把金银花甘草绿茶全部用清水洗干净2、然后一起放到茶壶里，倒入满壶沸腾的开水3、盖上盖子，浸泡大概5、6分钟左右，便可以隔汁取水饮用，可反复冲3、4次此金银花茶的泡法功效：抗菌之效并能清热解毒，防电脑辐射，适合长期坐在电脑前的朋友

　　金银花茶如何选购，一般选购花茶，可以从外形、色、气、味等方面判断。优质金银花茶，外形条索匀直，色泽灰绿，香气清纯，可谓花茶中的“白富美”。用金银花泡茶，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，光是看色闻香，就能让人沉醉。

金银花长2-3厘米，以黄白色或绿白色为佳，气清香，味淡、微苦。如果表面呈棕色，则多由山银花冒充，有的是因存储不当造成的。如何判断金银花茶的好坏?金银花柔毛模糊不清或不可见，则是不法商家为增加重量，在金银花中掺了滑石粉或面粉。国家并没有相关标准规范金银花茶，不良商家为了让花茶卖相好看，就用硫黄熏白，导致金银花茶含毒。那么金银花茶如何选购　　1.选择外形膨大，未开的花蕾，金银花茶采摘最好的时期就是花开前，花蕾上部膨大，并呈现白色的时候。

　　饮茶爱好者们经过长期品尝积累经验，能细细地辨别出来茶味，这就是品茶的艺术。一杯好茶，需要好的泡茶技术，才会散发出茶之香味。那么金银花茶怎么泡呢　　一、品饮金银花茶时，要先看茶胚的质地，好茶才有适口的茶味，然后加上精湛的加工技术，才会泡出好的茶香。金银花茶中蕴含的香气如何，要看三项重要的质量指标：

1.是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度。2.是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度。3.是香气的纯度——即香气纯正不杂。二、泡饮金银花茶时，首先来欣赏金银花茶的外观形态。我们取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，通过干嗅金银花茶香气，来察看茶胚的质量。花干色泽白净、明亮则为好花干的标志，黄褐深暗则为花干质差的表现。

　　品饮金银花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。金银花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标。

1.是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立金银花茶。2.是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久。3.是香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。

　　花茶中含有丰富的营养物质及化学物质，这些物质对人体一些疾病有较强的抵抗作用，长期饮用，可以调节身体状况，是不可多得的保健养生花草茶。

体外实验表明:金银花茶对多种致病菌如伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、人型结核杆菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌等均有一定程度的抑制作用。一般而言，对沙门菌属作用较强，尤其对伤寒及副伤寒杆菌在体外有较强的抑制作用；高浓度时对志贺菌属均有抑制作用，低浓度时则对志贺痢疾杆菌作用较强，舒氏痢疾杆菌作用较次，弗氏痢疾杆菌几乎无效。