7月10日
水上银针是什么茶？什么是水上银针？水上银针不同于白毫银针，属于绿茶的类别，有着针形的外观特征，并且产地靠近漓江一带，故名。 水上银针是一种产于四川长宁笔架山、漓江一带的针形烘炒。于1980年研制，每年的春分至清明期间采摘;云南大叶茶单个芽头，经摊青、杀青、烘干、封包制成。 水上银针的品质色如银，形似针，汤色明澈，清香甘醇。主销全国各大中城市及旅游区。相关阅读：
7月09日
梁渡银针是什么茶？梁渡银针于1972年研制，是一种圆直形炒青，生产于江西南昌梁家渡。那么到底什么是梁渡银针呢？今天小编跟大家介绍下。 梁渡银针一般采摘福鼎大白茶一芽一叶初展，经杀青、揉捻、烘坯、复炒、搓条、摊凉、烘干制成。不分级。梁渡银针的品质特点为条索紧结似银针，嫩香持久，滋味甘醇鲜爽，汤色杏绿明亮，叶底嫩匀。主销江西各大中城市，亦销上海、山东。 梁渡银针相关文章阅读 更多绿茶知识请见
7月08日
极具观赏性君山银针的冲泡方法
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 君山银针 | 评论：0人 | 浏览:
银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此其中冲泡技术和程序十分关键。
极具观赏性的君山银针冲泡方法1、茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克，2、冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。3、其具体的冲泡程序如下：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。4、用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至一半处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。7月07日
杯中软黄金——君山银针
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 君山银针 | 评论：0人 | 浏览:
3E作为中国十大名茶之一，君山银针素有茶盖中华、价压天下之誉。
黄茶作为中国六大茶类之一，是中国历史上继绿茶之后出现的第二大茶类，出现于中唐时期，以中国十大名茶的君山银针为代表。作为黄茶极品的君山银针，在国际和国内市场上久负盛名，享有黄茶之冠之美誉。黄茶属于发酵茶类，初加工包括杀青、闷黄、干燥三道基本工序。其制作与绿茶不同点是多一道闷黄工序。闷黄的过程是经湿热作用或微生物作用引起叶内物质的深刻酶促变化，为形成黄茶独特品质特征黄叶黄汤奠定了物质基础。经过对黄茶的实验研究发现，黄茶经过闷黄工艺，儿茶素转化，枯涩味下降，茶性温和、甜醇、甜香。刺激性弱，适应性增强，由于内含物转化，多酚类降低。有降血脂的独特功能，不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成，具有较强的医疗功效。7月06日
朝廷贡茶——君山银针
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 君山银针 | 评论：0人 | 浏览:
生长在君山边的人，对君山银针略知一二。真正的君山银针每年的产量很少，据知只有五十公斤左右。而且每到出茶的时候就有很多人争相来订购，这样一来能到市面上售卖的就几
我是生长在君山边的人，对君山银针略知一二。真正的君山银针每年的产量很少，据知只有五十公斤左右。而且每到出茶的时候就有很多人争相来订购，这样一来能到市面上售卖的就几乎是少之又少。为了迎合市场需求，君山茶场从其它茶区引种一种叫福鼎大白毫的优良茶种，用制做君山银针的工艺来制做。外形可说是没多大区别，只是冲泡开来就会现原形了。
7月05日
的功效与季节变化有密切关系，不同的季节饮不同品种的茶，对人体更有益。故饮茶之道是四季有别。
中医将食物分为热性，凉性和温性，青绿黄红白黑六类茶因为制作工艺的不同，也被划到不同的类别里去。一般说来，冬季宜饮乌龙茶；夏季宜饮绿茶；春季宜饮红茶或黄茶。君山银针属于黄茶的一种，其功效有：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症等等作用。根据中医脏腑学的理论，有如下的说法--春宜饮黄茶，可帮助散发冬天积郁在体内的寒气，同时还能促进人体阳气生发，令人精神振奋，消除春困。
