安溪铁观音茶叶网

　　白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树;今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余的原因。福鼎大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。大白茶良种茶树原料是制造白毫银针的必要的物质基础。福鼎大白茶和政和大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。

　　白豪银针茶主要产于我国的福建地区。喜欢喝白豪银针的朋友可以去福建地区旅游的时候购买一些哦。白豪银针的特点就是茶叶狭长，表面有一层白毫，看上去就像是一条银针一样。在今天的话，白豪银针的价格就是300块钱一斤了。喜欢喝白豪银针茶的朋友们可以来看一下下面的文章。

　　大部分白茶加工厂对于太姥银针的仓库保存、包装出口、茶叶市场零售、茶叶样品等的贮存的时间都较长，一旦保存不当就会使太姥银针的香气流失，色泽变暗。那么这些阶段的太姥银针应该如何保存？（1）真空常温贮存将太姥银针装入铁皮罐内，焊好封口，用抽气机抽去罐内空气，使成真空，在常温下贮存，此即为真空常温贮存。此法可达2-3年，使茶叶色香味变化很小。适用于一般茶叶样品保存或用于较长时间的贮存。（2）热装密封贮存利用罐内空气稀薄及密封后使罐内的太姥银针与外界隔绝的原理，首先将茶叶烘（或炒）到足够干的程度（一般含水量达2%左右）,趁热装入马口铁罐或其它容器内，尽量装满装实不留空隙，立即盖盖封口。由于罐内空气很少，其后又与外界隔绝，在常温条件下贮存1-2年，仍可基本保持茶叶品质不变。此法适合于样品茶保存和家庭较长时间的贮存。（3）抽气充氮贮存将太姥银针存入双层铝箔的复合袋内，抽去袋内空气，注入氮气或二氧化碳，然后封口密闭。因氮为惰性气体，不会引起茶叶的自动氧化。此法能提高茶叶的贮存效果，一般经1-2年贮存，保持茶叶原有的色香味不变。此法在日本及国内茶叶加工厂、茶叶商店或超级市场中广泛应用。（4）低温冷库贮存在低温条件下，太姥银针的各种成分很难氧化，能较好地保持茶叶的质量。在茶叶加工厂、茶叶商店和商厦、出口口岸等，均可用冷库来贮存茶叶。

　　3E君山银针如果储存不当，很容易失去清香的气味。如果有喝茶的习惯，应注意随买随喝，对于买回家的茶叶，应注意以下4点：

　　从前在君山脚下，有个叫做张顺的打鱼后生，因为偶然情况下救了龙王三太子变成的金丝鲤鱼。为了报答张顺，金丝鲤鱼在离开的时候给了张顺一颗圆溜溜、亮晶晶的珍珠。

　　山作为太姥银针的唯一生产的生产地区，其独特的地势地貌和气候因素造就太姥银针的极佳品质，成为白茶中最贵重的类别。气候因素太姥山所处属中亚热带海洋性季风气候，温暖湿润，四季分明，具有山地气候、盆谷地气候等多种气候特点。春夏雨热同期，秋冬光湿互利，光能充足，热量丰富，雨水充沛，加之独特的山地临海之环境，非常适宜茶树生长。地势地貌自古名山出好茶。太姥山自然条件优越，土壤肥沃深厚，冬于严寒，夏天酷暑，非常适合茶树生长。福鼎地势是西北高，东南低，除滨海一带有少数的低山、平地外，大多海拔在500－800米，及至1000米以上。而太姥山即分布于境内东北部。