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　　白毫银针属白茶类，其茶毫色银白，香气浓郁，滋味醇厚清鲜，是白茶中的真皮。白毫银针属于中国的历史名茶，是福建省的特产，作为一种珍品白茶，白毫银针的冲泡方法却并不复杂。跟着938188.com茶叶网小编一起来学习一下白毫银针的泡法吧。

玻璃杯泡法准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳)，取5克白毫银针放到大杯里，倒入少许90度的沸水浸润，然后倒掉水，再用沸水直接冲泡，浸泡大约1分钟即可饮用。盖碗泡法准备一个盖碗，取3克白毫银针放入盖碗中，用90度的沸水温润后换水，直接加入沸水，盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可，之后每泡延长20秒左右最宜。

　　君山银针产于洞庭湖中的君山岛，八百里洞庭水，气蒸云梦，孕育出了众多的名人英才和旖旎故事，也孕育出了我们今天的主角——君山银针。君山银针是黄茶中的代表性品种，黄茶性质接近于绿茶，所以可以用冲泡绿茶的方式来泡君山银针。今天我们就来教大家品饮君山银针，欣赏君山银针茶艺。

正确冲泡君山银针首先需要这些茶具：水晶玻璃杯四只、酒精炉具一套、茶道具一套、茶荷一个、茶池一个、茶巾一条。第一步：涤器烹茶是一种带有仪式性的饮茶活动，“茶禅一味”，饮茶的过程也是静心、忘掉俗尘，感悟心灵的过程，所以烹茶之前的涤器，既可以洗净茶具，又可以涤净心灵。

　　银针的泡法君山银针的泡法有程序，若不得法，就没有杯中异景了。芽叶缓缓伸展，冲向水面吊挂，继而垂垂下降，一升一降，反复有三，最后茶叶簇立杯底。文人说它像春笋出

　　君山银针的泡法

君山银针的泡法有程序，若不得法，就没有杯中异景了。芽叶缓缓伸展，冲向水面吊挂，继而垂垂下降，一升一降，反复有三，最后茶叶簇立杯底。文人说它像春笋出土，军人讲它似刀枪林立，艺术家赞之更神，恰如菊花盛开，真是;茶叶异景！经不起它的诱惑和撩拔，揭开杯盖就喝将起来。哦，真是香气清纯，滋味甘醇。人云慕名来游君山，品茗齿颊留香，这涓滴没有夸张。

　　银针的文化传说湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯

　　

君山银针的文化传说　湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说;这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为;贡茶。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的。

　　银针大家都对这款茶有所了解吧，那么你们知道君山银针的工艺和储藏吗？

工艺君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定：“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算，一斤银针茶，约需十万五千个茶芽。因此，就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶200克，制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时方可制成。

　　君山银针，因其干茶形细如针，且产地为君山，故名君山银针。那么各位知道君山银针是什么茶吗?不知道的就请跟着3015茶叶网一起来了解一下究竟君山银针是什么茶。

君山银针是什么茶君山银针是黄茶，中国的传统名茶之一，有着非常悠长的前史。君山银针起源于唐代，在清朝期间就已被列为贡茶哦。君山银针产地君山银针茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。君山又称为洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿，岛上土壤肥美，云雾布满，雨量充分，气候湿润，非常适合茶树的成长。君山银针质量特征君山银针成茶芽头肥壮，条索均整匀齐，色泽金黄，白毫暴露，茶芽外形犹如一根根银针，有着“金镶玉”之雅称。