安溪铁观音茶叶网

　　小种红茶备受茶友喜爱，小编在此要提醒诸位正山小种红茶喜好者，饮用正山小种红茶需注意部分与之相克的食物。正山小种红茶与什么食物相克呢？【正山小种红茶与哪些食物相克】1、最好不要用红茶水来送服药物，特别是在吃药前后1个小时，最好不要饮用红茶。2、饮用红茶时，最好不要吃人参、西洋参，否则会相克哦！3、醉酒者可以喝红茶解酒，但是记住，一定不能用浓茶来解酒，否则会相克。4、在吃饭之前最好不要饮用红茶，饭后也不能立即就喝红茶，还有就是少女最好不要喝浓茶。

　　福建安溪铁观音茶庄园成高端年会“钟情”地

　　24日，名茶铁观音故里福建安溪的华祥苑茶庄园内，来了一群特殊的客人。品茶香、赏茶艺，逛茶园、看茶器……客人们一路走来一路看，忘情于浓郁的茶文化氛围之中。

　　这一群客人来自全国19个省(市、区)，由钓鱼台精品店的董事长或总经理组成。他们的到来，意味着安溪铁观音庄园开启了一条以高端年会为主题的旅游营销新路。

　　高端年会相中安溪铁观音庄园

　　“基于华祥苑提供的安溪铁观音有机、生态、品质好等诸多特点，我们就想着过来瞧一瞧究竟。”在安溪铁观音华祥苑庄园，钓鱼台经济开发公司副总经理吴玉波说。

　　小种红茶为世界红茶的鼻祖，其以独特的品质受到国内外众多茶友的青睐。那么，关于;正山小种中;正山为何意呢？;正山小种红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲（英国）正山小种红茶是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为;正山小种红茶。;正山指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称;正山小种。;正山既指正确正宗的意义，而;小种是指正山小种红茶茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故;正山小种又称;桐木关小种;星村小种。

　　福建安溪铁观音茶叶的栽培技术

　　近年来，铁观音成品茶在市场上俏销，价格走高，发展铁观音密生茶园，见效快、效益高。但铁观音好喝不好栽，尤以幼龄茶树管理要求最为严格。铁观音茶树的种植必须先了解其栽培的特性，采用科学的管理技术措施，才能实现新植铁观音茶树速生快长、高产优质，并取得较高的经济效益。

　　以下由安溪茶叶御品香浅谈铁观音栽培技术

　　1、铁观音根系不发达，根部受伤后不易愈合，抗干旱、抗寒能力差。其须根少，且横向分布多，纵向分布不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系，造成死苗；定植时，土没压紧或定根水不足，或定植后遇上高温干旱，不及时灌溉也会死苗。所以铁观音成活率较低，要比常规茶成活率低25%。

　　小种红茶“危机四伏”

　　在人们沉浸在红茶万岁，红茶火爆的兴奋中，人们忽略了“乐极生悲”的祖训。

　　桐木茶人可能还未意识到“正山小种”正被“外山小种”一点一点的蚕食。2009年，对于周边县市的的茶企和茶农来说，是收获的一年也是红茶起步的一年。所有的茶企除个别茶企没有生产红茶外，98%以上都或多或少的加工生产了红茶品种。从总量上超过了桐木茶企。

　　从市场信息反馈，周边茶企之所以大量生产红茶，或改绿茶加工为红茶加工，究其原因有以下几点：1.经销商在采购价格上就低不就高，外山非常便宜，最低可至15元/斤，而桐木茶企定价为180元/斤；2.红茶较其他茶种类更适宜大众消费者需求；3.桐木茶企暗箱操作，偷偷采购外地原料或成品茶，助长外山茶企销售势头；

　　竹溪县倾力发展茶叶生产石家庄市福建茶城举办“斗茶大会”福建省坚持大力推进茶叶标准体系建设铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感茶叶保存方法大全铁观音茶叶基本成份几种茶叶加工机械操作要领安徽开展出口茶叶质量专项检查茶叶种植的分析福建安溪铁观音茶叶的发展福建安溪铁观音茶叶的发展