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　　茶专家：六堡茶何为好茶（二）

彭庆中(三口居士）/文（转载请注明作者）

　　彰显个性是好茶

　　日前，笔者在一茶庄喝茶，遇到了孙先生，他从一茶友处得了一泡很不错的六堡茶，就拿到茶庄与大家分享，也想探讨一下这泡六堡茶的优劣。像孙先生这样，拿到好茶，就到常去的茶庄走走，与茶友一起品评赏鉴的人不少。对于这样的顾客，茶庄主人也很欢迎，这样可以看看别人都在卖什么品质的茶，同时也好为自己的茶做个对比，并且可以了解到当前茶友们的喜好和喝茶水准。

　　对比着喝孙先生和茶庄老板的茶，大家探讨起好茶的不同看法。

　　�茶专家彭庆中六堡三大名茶区之芦荻访茶行记录

今天再去六堡三大茶区之一：芦荻也叫芦笛，或罗荻六堡三大茶区之一（三大茶区分别为恭州、芦荻、黑石）至于四柳、不倚、塘平，是一个更宽泛的概念路上，山心进去，丰盈祠呵呵，这个茶，有多少年了？岁月，成就了悠悠陈韵清澈透亮全文链接：六堡茶相关内容链接：广西六堡茶知识介绍六堡茶：三口居士之有感于现在很多东西真假难辨六堡茶价值:苍梧六堡茶品牌价值六堡茶松烟香的成因何为六堡茶？陈年六堡茶的收藏价值浅议六堡茶的选购要点中国黑茶网：国内最专业的黑茶资讯平台

　　�茶与普洱茶的区别

六堡茶与普洱茶的区别在于醇爽可口。六堡茶树型为灌木型中叶种,普洱茶树型为乔木型大叶种。用云南大叶种加工六堡茶，有浓度没有爽度。因此反对用其它品种来代替六堡茶。六堡茶品质具有红、浓、醇、陈四大特点。成品篓装紧茶紧结成块，色泽黑褐光润间有黄花；成品散茶壮实尚黑褐间有白霉。汤色红浓，滋味甘和，润滑爽口，有槟榔香味，越陈越好。六堡茶有祛湿解闷，清凉去暑的作用，特别在炎热闷湿的夏天饮用六堡茶感觉凉爽舒畅。普洱茶品质具有红、浓、醇的特点，成品花样繁多。汤色红浓，滋味浓厚，茶香明显。普洱茶解油腻助消化作用较好。

　　茶与其他黑茶相比的突出特点

六堡茶与其他黑茶得区别主要在品质和保健功效两大方面（1）品质1香气。六堡茶有三个特有的香味，一为药香;二为松烟香；三为槟榔。2汤色。陈年六堡茶汤色透彻，深红明亮，似琥珀色。六堡茶的汤色红得十分漂亮，有活力，其他茶类的汤色皆难与之相比。3口感。普洱茶醇厚、味重。六堡茶甘爽、清甜，口中有清凉感。（2）保健功效（0612，0621祛湿热，养胃尤为明显）六堡茶自古以来皆可为药用，最为突出的保健功效就是生津、消暑、镇痛、养胃、解酒、护肝、助消化等，这些功效比之其他茶类更胜更实在。（注：六堡茶的保健重在调理呵养护肠胃，而普洱茶则为暖胃。）

　　3E六堡茶、普洱茶同样都具有不错的减肥功效，同为黑茶的六堡茶、普洱茶有什么区别吗？接下来介绍一下六堡茶与普洱茶的区别。

六堡茶黑茶-六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。以六堡乡出产的品质为佳，因此的名为“六堡茶”。六堡茶是后发酵茶，六堡茶是采用灌木型中叶种为原料，六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制，即将烘干的茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一两个月进行陈化，即为成品。

　　3E传统侨销黑茶云南普洱茶需求量和影响力的扩大，同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇，其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。

六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是青春的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉去暑、倍感舒畅。