什么是茶器的色调?简单点说就是茶器的颜色,这个颜色包括材料本身的颜色与装饰其上的釉色或颜料的颜色。 说茶器的质地会影响泡茶往往还比较容易理解,但是说茶器的色调也对泡茶有影响,恐怕很多人就会觉得费解了。那么我们就先讲一个壶的质地影响泡茶的比方:如果将茶器的质地分为瓷、火石、陶三大类,那么瓷器茶具的感觉是细致的、高雅的,这与不发酵的绿茶、发酵程度较轻的乌龙茶的感觉颇为一致。火石质茶器的感觉较为坚实刚硬,那么这可以与微发酵的黄茶、不发酵的白茶做比。陶质茶器的感觉较为粗犷低沉,这便与焙重火的发酵茶、陈年普洱茶颇为一致。 同样的道理,白瓷土制成的茶器显得亮洁精致,搭配绿茶,绿色的茶汤注入其中,;半瓯青泛绿,与本身的釉色相辉映,从而达到益茶的效果。可以想象如果搭配红茶、白毫乌龙,也会令人衔盏抚器不忍释手,因此为了保持白瓷器的洁白,茶具常上透明釉。黄泥制成的茶器显得甘饴,可以配以黄茶或白茶。朱泥或灰褐色系列的火石器土制成的茶器显得高香、厚实,配以铁观音、冻顶乌龙等茶,最为绝妙,紫砂或较深沉的陶土制成的茶器显得朴实、自然,最受人们喜爱,倘若配以焙稍重火的水仙应是相当搭调。 要是在茶器外表施以釉药,釉色的变化又左右了茶器的感觉。就像天空出现了火烧云自然与平日的晴空白云大有不同的韵味。如淡绿色系的青瓷,不用多言大家便会觉得用以冲泡绿茶、青茶感觉上比较协调,乳白色的釉彩如;凝脂,就很适合冲泡白茶和黄茶。青花、彩绘的茶器可以表现白毫乌龙、红茶或熏香茶、调味、茶类。而铁红、紫金、钧窑之类的釉色则用以搭配冻顶乌龙、铁观音、水仙之属的茶叶。天目与咸菜色系的釉色,就可用来表现黑茶。 宋朝时期,较为流行;斗茶,对茶器的色调影响泡茶也有体现。如果茶汤呈白色,而;斗茶茶汤表面泛出的汤花更应是纯白色的,如果茶盏釉色为白色或其他浅色,就会影响斗茶的外观效果。而黑釉与雪白的汤花正好配合得黑白分明,茶汤花在黑釉瓷上,如果汤花退下,就能够看到水的痕迹,所以宋朝时讲究茶器本身的釉色要与茶色出现对比美才利于泡茶。现在,人们则倾向于一致性,讲究的应该是;锦上添花。但无论是什么时期哪种讲究,茶以具而泡,色调当有一席之地。
简单说说一些常用的功夫茶具
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在中国的众多饮茶工具当中,要说最丰富最繁杂的,那当数是“功夫茶具”,功夫茶动辙使用十多种不同的工具,除了最常见的茶杯、茶壶之外,还有哪些有趣的工具呢,下面就让我们一起来了解一下,更好地享受工夫茶这份独特的风味吧。
砂铫:又称茶锅,是功夫茶里面专门用来煮水的一个工具,最好的茶锅应该是潮安枫溪那边的砂泥做成的,色泽浓郁而有光泽,呈现一种自然的红褐色,使用茶锅煮出来的水正是最适合用来泡功夫茶的状态。茶侧:这是一种现在已经十分少见的功夫茶具了,它是一种量具,使用的方法就是将茶叶从储罐中夹出时,先放在这个茶侧上面,以便泡茶人预估茶叶的数量是否已经达到自己的要求,茶侧的选材是丝毫不拘泥的,不论是木、竹、铁、贝、玻璃等各种材质都可以。茶具欣赏百果壶(图)
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壶圆扁腹型壶身,一莫只老菱做把,香菇为盖,莲藕做流,三足各为核桃、荸荠、桂圆。壶肩装饰着花生、蚕豆、乌豆、红枣、莲子、瓜子、葵瓜子、白果绕成一圈,仿真瓜果不仅形似色肖,更是灵秀非凡。
简单叙述茶具知识_茶具知识有哪些
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茶具最早出现在汉代,在古代泡茶、喝茶、盛茶,所用的器具一般称为茶具。唐代和宋代一般用的茶具的原料主要是陶瓷的。古代很少使用金属类茶具。因为陶瓷的要比金属类的好。所以,陶瓷的茶具,很受人们的欢迎。陶瓷茶具一般分为青瓷、黑瓷、彩瓷等等,而这些茶具都各有特色,由于其种类繁多,样式多样,茶具的工艺性也就日益众多了。
青瓷的茶具一般是浙江生产的质量好一些。东汉的时候已经开始生产。近代浙江的生产规模相当的好。宋代的时候浙江的青瓷已经达到鼎盛时期嗯。想各个地方销售。明代的时候浙江生产的青瓷已经出口国外。因为青瓷颜色青翠。用来泡冲绿茶使得茶色泽更美。因此,茶具在各个时代都有不同的特色,都有不同的工艺性,也正是因为如此,茶具的发展也日益快速,其价值也不断的升高,因此,茶具的种类不断增多的同时,也不断的完善,大众也就能享受不同品质的器皿了。茶具收藏应从实用开始
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茶具收藏自古有之,因为茶具既能实现泡茶功能,又能作为家居装饰,同时还具有一定增值空间,在经济条件允许的条件下,许多茶友都愿意收藏几件自己喜欢的茶具。
随着近年我国经济持续走好,大多茶具已从它本身的实用功能和艺术功能的收藏,转变成商业性投资行为。殊不知,在利欲的作用下,部分炒作者在获取暴利的背后,带来的是重重危机,这些危机不仅破坏了茶具行业与其它行业的有机运转,甚至带来了诸多因不公平竞争而产生的社会危机。这样,茶具收藏的性质改变了,茶具本身的实用价值和艺术价值也改变了,剩下的只有商业泡沫和肆意的炒作。