8月22日
白芽奇兰茶的鉴别_白芽奇兰的外形
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外形判别
白芽奇兰茶茶叶的嫩度主要从芽头多少、光润度和叶质老嫩来观察。此外，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。白芽奇兰茶以外形匀整、紧结、圆直、匀齐、重实为好。白芽奇兰茶茶叶的颜色和光泽最能直观地反映茶叶的品质。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好;反之，灰枯、青黄则为次。还要看茶叶中是否含梗、末或者其它杂质，有无烟、焦、霉、酸味或其它不正常的其他气味。好品质的茶叶不含杂质，香气纯净自然。8月22日
�黑茶的等级
严格来说，我们这里所说的湖南黑茶等级指的是黑毛茶的等级，对于紧压成品茶而言，由于加工工艺的不同无所谓等级之分。湖南黑茶原产于安化，安化产茶历史悠久，素有茶乡之称，产品量多质好，安化位于湘中雪峰山北端，资水自西南向东北，横贯全境，土质肥沃，气候温和，雨量充沛，极宜种茶，几科遍地皆茶，其中尤以资水两岸产茶最多。以思贤溪内的火烧洞、竹林溪内的条鱼洞、大酉溪的漂水洞、檀香没，黄沙溪的深水洞、竹坪溪的仙缸洞，即过去的六洞茶为著名。湖南黑茶最早产于资江边上的苞芷圆，后沿资江而上遍及全县，沿江的小淹、边江、江南、酉州、黄沙坪、东坪是黑茶加工的集散地。而品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。8月22日
泡茶如何选水_泡茶选有什么讲究_如何泡好茶
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在陆羽的《茶经》中，对泡茶所用的水有过这样的描述：“山水上，江水中，井水下”，意思是山中的水是泡茶的上品，江河的水则居中游，至于井水就是下品了，可见水对茶的影响有多大。这是因为“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶也十分矣，八分之水试十分之茶，茶只八分耳”。在《红楼梦》中，妙玉为带着刘姥姥游大观园的贾母所泡的老君眉，用的是“旧年蠲的雨水”，而邀请黛玉、宝钗喝私房茶时，烹茶的水更换成了已珍藏五年的玄墓蟠香寺前梅花上收来的雪水，泡茶之水的讲究可见一斑。
无锡惠山泉有天下第二泉的美誉，而天下第一泉则有北京玉泉山的玉泉、镇江中冷泉、济南趵突泉等各种不同的说法，而无论排名第一还是第二，都是因为水质好，适合泡茶！8月22日
很多人因为怕晚上睡不着觉，所以不敢喝茶。其实，茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经过于兴奋，让人更容易入眠。刚刚冲泡的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝茶时，只要把冲泡的头道茶倒掉，重新冲泡，提神的效果就不会那么明显了。如果有晚上饮茶的习惯，最好喝红茶。红茶是全发酵茶，经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。
8月22日
我国黑茶研究取得新突破黑茶紫冰茯将成健康饮品
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黑茶研究取得新突破黑茶紫冰茯将成健康饮品
2日从湖南省食品行业联合会会长获悉，中国茶叶学会副理事长、湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学刘仲华教授在日前举行的;中国茶业高桥论坛上郑重宣布，经过国家中医药管理局亚健康干预实验室、国家教育部茶学重点实验室、湖南省亚健康诊断与干预工程技术研究中心联合组建团队，以湖南紫艺茶业生产的创新黑茶――紫冰茯茶为研究对象，采用现代最先进的仪器分析技术，在对紫冰茯茶品质与功能成分分析的基础上，通过大量的动物模型和体外药理研究模型，从细胞和基因水平上探明了紫冰茯茶的保健养生功效及其科学机理。据介绍，在开展的多项养生功能研究中，紫冰茯茶的美容抗衰、降脂减肥、修复酒精性肝损伤的功效十分突出。8月22日
市场上如何鉴别真假茶月饼_华祥苑为您支招
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随着中秋茶月饼的出现，如今市场上越来越多的商家打着健康的旗号售卖不合格的茶月饼，给消费者带来了不好的影响。既然我们知道了有不合格的茶月饼，那么应该如何去鉴别呢?华祥苑给了我们很好的建议。
茶多纷——东方草本的神奇力量茶者，南方之嘉木也。茶作为“万草之王”、“东方神奇树叶”，已被现代科技证实，对人体健康十分有益。华祥苑做茶闻名遐迩，多年来一直坚持经典传承，以茶为本，采用高海拔生态茶园铁观音、大红袍、绿茶、白茶、普洱和红茶等中国名茶，经高科技萃取制成茶珍，融合茶籽油，将茶特有神奇草本本色极致发挥，精心打造健康美味茶珍月饼，六种茶香缤纷鲜爽，适合不同年龄群食用，是您中秋佳节最佳伴侣!
