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　　白茶产业是自然、健康、和谐的产业

　　国饮，闽茶为优。白茶作为我国红、绿、青、黄、白、黑六大茶类之一，是最古老、最自然、最健康的茶类。

　　白茶是健康的茶类。白茶由于采用独特的制法，其吸热性比任何茶类都差，是最阴冷性的饮料，因此它是治疗热症的良药。中医药理证明，白茶茶性寒凉，清热降火，祛火解毒，具有治病的功效。对牙疼、便秘等疾病，往往也能“茶”到病除。白茶具有“三抗”、“三降”的功效。“三抗”即抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。“三降”即降血压、降血脂、降血糖。

　　�黑茶高新技术企业：臻溪茶饮专卖店在长沙开业

专卖店内景5月24日，公司与湖南商务职业技术学院合作经营的臻溪茶饮专卖店正式开业。省供销社副主任柳才春、巡视员彭海华等处室负责人，省教育厅副厅长王健等部室负责人出席了开业仪式。出席开业仪式的领导还有湖南商业职务技术学院党委书记周忠新、院长张新民等院领导，省教科院李三福副院长等院领导以及长沙银华棉织品有限公司副总经理李云辉，湖南春华生物科技有限公司副总经理孙洪，湖南供销电子商务有限公司副总裁赵宇、供销通事业部经理黄新颜等。臻溪茶饮专卖店坐落于长沙市岳麓区雷锋大道商务职业技术学院，面积260?，店内环境清新优雅，茶饮齐全，是一个提供茶饮快速消费、产品展示、茶艺表演、休闲娱乐、业务洽谈于一体的茶叶创新模式示范店。

　　在中国，很多人爱茶，也有很多中老年人深谙茶道，越来越多的年轻人也爱上喝茶，喜欢感受中国古朴的茶道。然而你们真的懂得如何品茶么?泡茶温度多少合适呢?这是个争议不断的问题。

有些人喜欢喝茶，喜欢看茶叶在沸水中慢慢煮沸，沉沉浮浮的过程，觉得像人生。但是小编咨询了相关的专家，得出结论是茶叶适合冲泡，而不适合水煮，这是为什么呢?因为茶叶中含有鞣酸，在高温情况下，鞣酸会过多地溶出，挥发油在煮的过程中散发，维生素c也被破坏了。这样煮出来的茶叶，不仅味道苦涩，还降低了营养价值。那么泡茶温度多少合适　　既然茶叶不适合煮水喝，那么100摄氏度以上的水就是不可以的了。泡茶温度多少合适?经过科学试验证明，泡茶水温对茶叶品质影响较大。茶叶中的维生素c在70℃以上水温时会受到破坏，而茶多酚和咖啡碱在水温70℃时最容易溶出。一旦水温达到95℃以上，就会破坏茶叶中某些维生素、氨基酸类等营养成分，同时有害物质增多，还会产生苦涩味;水温过低，处于70℃以下时又难以使这些营养物质溶出。因此冲泡茶叶的水温以80℃为好，此时茶汤色、香、昧、形和茶叶内含物的浸出率最佳。

　　在茶叶的好处越来越被人们那熟知后，越来越多的人都喜欢上喝茶。我们都听过一句俗话叫做“葡萄美酒夜光杯”，同理，喝好酒需要好杯子喝茶也一样。来自波士顿的一家名为Load&Road的公司退出了一款智能茶杯Teplo，它的作用就是让每一杯茶更加醇香。

智能茶杯Teplo智能茶杯Teplo可以根据自己的习惯，设置个人的温度和冲泡时间，杯底的智能装置，通过手机APP进行追踪控制冲泡的温度，底部的电池装置能够保持茶的最佳温度。我们通过APP来选择自己的茶是绿茶还是红茶，将过滤器装进后，通过APP设置提醒时间，就可以享受一杯完美的茶了。底部装有感热装置、两个电池和蓝牙装置，最长时间可以保持茶温四个小时。目前智能茶杯Teplo正在众筹资金中，有兴趣的朋友可以到Kickstarter

　　建设21世纪海上丝绸之路的战略构想为福州的经济发展和对外开放指明了方向，也引起福州市政协委员的高度关注。近日，政协委员魏文生提交了《打造21世纪中国茶港

重塑福州海上丝绸之路》的提案，建议恢复福州的历史茶港地位，将历史优势转化为加快福州发展的动力。福州茶叶产地、商贸、人文与产学研优势都支撑着福州能够在21世纪走在海丝之路的最前端。魏文生建议福州利用好当前的历史机遇，共同打造“中国茶文化之都”，恢复福州应有的历史茶港地位，将历史的优势转化为加速发展的动力。为此，福州成为考虑选择合适的场所招商引资，建设如“茶文化主题游乐园”“海上丝路第一楼”“八闽茶文化博物馆、纪念馆”“茶乡风情小镇”“海峡两岸茶文化产业创意园”等茶文化及茶产业基地，进一步发挥福州的历史与地理优势

　　据美国亚利桑那大学一项研究显示，饮用浓郁的热红茶可以降低患鳞状细胞皮肤瘤的危险性。美国癌症协会日前公布，亚利桑那大学医学院对234名有喝茶习惯的皮肤癌患者，与216名习惯于喝茶并且未患皮肤癌的人进行实验比较后取得以上结果。两组实验者饮用同样计量的浓红茶和冰红茶与淡红茶。

　　最终发现：没有患癌症的一组喜欢饮用的红茶更浓;饮用的茶水既浓且热，他们通常将茶叶泡7分钟后才饮用，泡茶时间最短的也不少于2至3分钟。

　　亚利桑那大学研究组指出，这项研究并非完全奠定了茶与癌症的相互关系，而且研究本身还有许多限制因素，不过研究确实发现，茶叶中的多苯基可以阻碍癌细胞的扩张。