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　　按发酵度与制作方法的不同，分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型，但你是否听说过"白茶"呢？最近，英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。

　　�黑茶，安化黑茶，杭州

　　对于刚开始接触茶的茶友来说，很多关于茶叶的常识都不太了解，有的时候就会产生一些不方便，或者泡不出一杯好茶。掌握几个泡茶小技巧，就能让你泡出的茶变得更好喝。喝茶时必须知道的几个小技巧，你都知道哪一个呢　　茶叶的存放

　　花草茶的保健功效早已为人们所认知。《本草纲目》《神农百草经》等中医药专著，对各种花卉的功效有详细的阐述。在欧洲，花草茶更是传统饮品，叫它Ｈｅｒｂｔｅａ，在晨起、睡前或餐后发挥着不同的功效，到现在已发展为营造温馨氛围的一种休闲饮品。饮用花草茶，能缓解压力、帮助睡眠或提神、助消化、身心愉快，长期的益处则是温和调节生理机能，增强免疫系统功能，对于易患感冒及慢性病痛的人，能从根本上改善体质，而且绝大多数不具副作用。当然，花草茶的疗效不如药草茶，必须连续饮用几周才能发挥效果。花草茶拥有丰富的风味及广泛的功效，主要是来自花草中芳香精油、单宁、维他命、类黄酮等成分相乘互补的结果。饮用时若能根据自己的身体情况选择花草茶更好。

　　通常情况下4年之内的普洱茶都被称为新茶，在普洱茶收藏领域中一向有“藏新茶喝老茶”的说法。所以，新茶的投资与收藏在普洱茶中的份量是最重的。在新茶投资上，因为每年气候条件的不同，同样山头不同年份的毛茶在口感上会略有差别。正因为这点差别的存在，往往同一品牌、相同类型的茶价格不同。比如经典的7542，我们经常能看到同一年不同批次的7542价格很多时候是不同的。而投资者往往选择价格高一点的，因为他们都觉得只有质量相对较好的那批茶才会有较大的升值空间。时间是个很神奇的东西，他能神奇到可以抹平绝大部分一个时间段的所有同类茶叶之间的细微差别。一款茶在出厂的时候很容易被专家找出这款茶本身的特点，最专业的普洱茶人士甚至能说出一年内不同批次的7542口感差别在哪里。但是，当一款茶进入老茶期以后，这种差别就很难被区分。比如说经典的88青，众所周知88青是勐海茶厂在1990年前后推出的7542系列产品的总称，按照不同年份毛茶质量不同的原理，这一批7542在口感上肯定是有所差别的。现在即使是最专业的品茶人士也无法凭口感来断定一饼88青是91年生产的还是92年生产的。不光是88青，就是近些年生产的7542也同样具有类似特征，比如97水蓝印，基本上从97年至2000年间生产的7542都被称作97水蓝印。而01年至03年生产的7542则被称作“01简体云”。在这些称号的背后，就是时间的魔力。他能把一个时间段内相似的茶叶磨合一致，也基于这点，我经常跟我身边的朋友说：“如果你要投资常规唛号茶，就选一个时间段内价格最低的，时间会帮你磨平一切，入手价格越低，日后赚的就越多”。

　　常德市茶馆茶企对接表彰大会召开，市政府副市长朱晓平，市供销社监事会主任唐汇元，市农委副主任郑海涛，市茶叶办、市茶叶流通协会、市茶叶流通协会茶馆分会负责人等出席会议。会议还邀请了湖南省茶叶科学研究所所长、省茶馆协会会长包小村，常务副会长王文静参加。市供销社理事会主任戴作凡主持会议。

　　会上，市茶叶办对销售本地名优茶突出的大河茶馆等15家茶馆予以表彰。包小村充分肯定了“常德人喝常德茶”对接活动，并用“常德有好茶、常德有好茶馆、常德有好领导、常德茶大有希望”概括了近年来常德茶的发展。